как ухаживать за ежевикой на даче
Ежевика: посадка и уход
Садовая ежевика – удивительная ягода. Выращивание ежевики в огороде не труднее выращивания малины или смородины, а урожай ягод растение дает более обильный, и невероятно вкусный. Тем удивительнее тот факт, что ежевику редко встретишь на грядках современных огородников. В статье я познакомлю вас с правилами выращивания ежевики в средней полосе страны.
Агротехника ежевики
Прежде чем рассмотреть подробнее технологию выращивания ежевики, необходимо запомнить, что существует два основных сорта ежевики садовой, доступных для выращивания: росяника и куманика. Росяника – стелящийся куст с побегами до 10 м, урожайна, плоды крупные. Куманика – менее урожайный компактный кустарник. Уход за ежевикой состоит из следующих процедур:
Правила формирования куста
Первое, что понадобится молодому саженцу ежевики – шпалеры с натянутой проволокой. Устанавливайте шпалеры не ниже 2 м, проволоку натяните каждые 50 см, начиная от земли. Обрезка ежевики подчиняется единственному правилу – на кустарнике остаются только двухлетние побеги и молодые однолетки. Такой способ формирования куста ежевики легко объясняется. Молодой побег в первый год жизни образует цветочные почки, на второй год они зацветают и дают урожай. После окончания плодоношения двухлетние побеги ежевики удаляются, на смену им приходят однолетки, готовые приносить урожай в следующем году. На саженцах первого года жизни оставьте 3-4 сильных побега, после второго года поддерживайте общее количество побегов в пределах 10-12 на один куст. Совет от садоводов: используйте шпалеру для разделения побегов на двухлетние плодоносящие и молодые однолетки. После сбора урожая ежевики вырезайте партию двухлеток, на их месте закрепите новые побеги. Такой способ поможет новичкам не запутаться, и не удалить нужные ветви.
Зимовка ежевики
Часть огородников опасается выращивать ежевику из-за теплолюбивости культуры. Зимы средней полосы страны слишком суровы для южного кустарника. Однако, для успешной зимовки ежевики достаточно только правильно укрыть кустарник.
Правильный уход и грамотное укрытие ежевики на зиму – залог успешного выращивания культуры в огороде.
Ежевика садовая – посадка, выращивание и уход, размножение, обрезка
Ежевика – вкусная ягода, которую все чаще выращивают в садах. Плоды ежевики не только очень вкусны, но и обладают рядом уникальных лечебных свойств. Кроме того, посадка и уход за ежевикой садовой совсем не сложны, даже начинающий любитель садоводства справится с этой задачей. Узнайте, как ухаживать за ежевикой, способы размножения кустарника, чем полезна ягода, познакомьтесь с популярными сортами.
Описание растения
Ежевика – это многолетние кустарники, культивируемые на одном месте в течение 15-20 лет и более. Площадь выращивания ежевики в мире совпадает с площадью малины, за исключением мест с более прохладным климатом. Большая часть посадок находятся в Северной Америке, Чили и Новой Зеландии. Крупнейшими европейскими производителями ежевики являются Сербия, Румыния, Болгария. У нас ежевика широко известна как дикое растение, в этом виде она обычно колючая. Сбор плодов с таких растений ограничен и довольно сложен. На приусадебных участках, дачах выращивается садовая ежевика – без колючек.
Подземная часть растения состоит из корневой системы и корневой шейки, надземная часть заменяется в среднем каждые 2 года. В первый год вырастают побеги, на которых в следующем году появляются боковые плодоносящие ветви. Побеги могут жить дольше, чем 2 года, если кусты выращиваются в теплом климате. Существуют виды с шипами и без.
У сортов с приподнимающимися стеблями их длина достигает 2-3 метра, побеги ползучей ежевики достигают длины 10 метров. Плоды созревают в середине лета. Во многих регионах выращивание ежевики не очень популярно из-за средней морозостойкости, но постоянная селекция новых сортов дает надежду на более широкое распространение ягодника.
Виды и сорта
Ежевика – один из самых интересных и в то же время самых популярных полукустарников, выращиваемых в наших садах. Существует несколько видов ежевики. Самые распространенные:
Кустистая
Ежевика кустистая (Rubus fruticosus) – вид, создан в результате скрещивания нескольких диких разновидностей. В результате селекции полученные сорта ежевики имеют более упорядоченную форму, не имеют шипов, поэтому отлично подходят даже для небольших садов. Выращивание ежевики в саду – дело совсем не хлопотное, ягоды станут особым лакомством.
Характерная особенность этих исключительных растений – прочные, ровные побеги, полностью лишенные шипов. Стебли могут иметь различную длину – у некоторых сортов до 5 метров, чаще 3 метра. В мае полукустарник цветет небольшими, не очень привлекательными цветами, не имеющими декоративной ценности, но привлекающими в сад множество летающих насекомых.
Выращивание ежевики в саду скорее ориентировано на вкусные ягоды, появляющиеся в июле. Массовый урожай появляется на рубеже августа – сентября, когда они самые сладкие. Ежевика обычно черная или темно-синяя, по форме ягод напоминает малину. Ягоды имеют слегка кислый, уникальный вкус, трудно отделяются от цветоноса. Их темно-красный сок очень сильно окрашивает. Лист ежевики имеет уникальную форму, темно-зеленый цвет, состоит из 5-7 листочков.
Сизая и складчатая
Кустистая ежевика – не единственный вид, который можно пригласить в сад. Также хороши для выращивания сизая и складчатая. Их легко отличить от кустистой по наличию шипов, но есть и другие отличия. Сизая и складчатая виды считаются лекарственными растениями.
Сизая – это небольшой кустарник, достигающий высоты 110 см и дающий многочисленные сильно изогнутые побеги, не поднимающиеся слишком высоко. Вид встречается часто, распространен в лесах, дает более кислые плоды, чем кустистая ежевика.
Складчатая – низкорослый кустарник, встречается реже.
Самые ценные сорта ежевики
Выращивание ежевики в саду возможно благодаря усилиям селекционеров, которые ежегодно представляют все более устойчивые, ценные сорта. Большинство сортов были созданы в результате селекционной работы и только некоторые были отобраны из естественной среды. Существуют разновидности с поднятыми и лежачими, ползучими побегами, с шипами и без шипов.
Районированные сорта ежевики, доступные для выращивания во всех регионах России
Существует много других сортов, доступных на рынке. Остальные сорта не районированы, поскольку они могут быть недостаточно морозостойкими. Однако из-за вкуса ягод их иногда выбирают, особенно в более теплых регионах страны. Стоит бережно защищать их зимой от морозов, оптимально агротекстильным капюшоном.
Популярные американские сорта – «Торнфри» (Thornfree), «Блэк Сатин» (Black Satin) – на жестких побегах, без шипов, не дающие корневой поросли.
Сорт «Торнфри» – фото
Сорт «Блэк Сатин» – фото
Сорт «Эвергрин» – фото
Популярен польский сорт «Оркан» (Orkan) – без шипов, с сильным ростом, не образующий корневой поросли. Плоды крупные (до 5,7 г) с кислым вкусом. Сорт со средним временем созревания – урожай на 50% собирается к середине августа. В среднем собирают с растения 3,5 кг ягод. Сорт рекомендуется для тихих мест, выращивания в высоких туннелях.
В 2003 году появился польский сорт «Газда» (Gazda), образующий побеги с небольшим количеством шипов. Легко размножается корневыми отводками, растет до 2,5 м в высоту, образует сильные арочные побеги. Плоды дает в августе-сентябре на двухлетних побегах. Ягоды среднего размера, ароматные, очень вкусные. Сбор проводится каждые 3-5 дней. Побеги менее подвержены замерзанию.
Существуют ли сорта ежевики, полностью стойкие к замерзанию?
Вкус и пищевая ценность ежевики
Помимо необычного вкуса, ягоды ежевики имеют другие преимущества. Это уникальный источник необычных ингредиентов, обладающих полезными целебными свойствами. Ягоды могут быть использованы при различных заболеваниях. Лист ежевики является сырьем для создания отвара, который можно пить во время простуды, поскольку он обладает потогонным и жаропонижающим действием.
Плоды ежевики содержат много пектина, легкоусвояемых сахаров, органических кислот (включая эллаговую кислоту), витаминов, минеральных веществ. Содержание антоцианов выше, чем в малине. Плоды ежевики оказывают противовоспалительное, антибактериальное и противовирусное действие.
Полезные свойства ягод ежевики:
Всего 1 стакан в день удовлетворит потребности организма в аскорбиновой кислоте – это богатый источник витамина С. Препараты можно готовить из ягод и листьев.
Агротехника
Уход за ежевикой мало чем отличается от малины, плодоносящей летом.
Выбор места посадки
Выращивание садовой ежевики требует поиска подходящего положения. Только на полном солнце ежевика будет сладкой, вкусной. Кустарник можно посадить в полутенистом месте или даже в глубокой тени (с северной стороны), но тогда он растет хуже, позже созревает урожай.
Кусты нужно хорошо защищать от порывистого ветра, способного повредить побеги. Особенно это актуально, когда начинается плодоношение, ягоды могут быть повреждены, особенно если идет дождь. Раньше считалось, что лучше всего выращивать ежевику в садах, расположенных рядом с лесом, но это не так – новые сорта примутся везде.
Не рекомендуется выращивать ежевику в течение не менее 3 лет после:
Поскольку эти растения могут заражаться одинаковыми болезнетворными микроорганизмами и вредителями.
Почвенные требования
Грунт, в который следует посадить саженцы ежевики, должен быть влажным, но не заболоченным, поскольку это может угрожать возникновением грибковых заболеваний.
Ежевика хорошо растет на плодородных, не тяжелых почвах. Грунт должен быть проницаемым, быстро высыхать, отводить воду. Однако, молодые саженцы не переносят даже временную засуху, при необходимости необходим регулярный полив.
Рекомендуется избегать тяжелых или песчаных почв. Однако, если нет другого выбора, перед посадкой грунт следует хорошо удобрить навозом, компостом или сидератами (горчицей, бобовыми).
Место посадки нужно тщательно прополоть.
Как размножить ежевику садовую – 4 способа
Ежевика редко производит корневую поросль, что зависит от ее вида и сорта. Размножается растение обычно путем укоренения верхушек побегов текущего года путем наклона и прикрепления их к земле – это относительно простая процедура. Если есть здоровый кустарник – стоит размножить его самостоятельно. Кроме того, размножение ежевики – отличный способ омоложения растения, которое пора пересаживать.
Размножение горизонтальными отводками
Это самый простой и наиболее часто используемый среди садоводов метод размножения ежевики. Лучший срок для отводки – весна. Выбирают побеги, достигшие длины 70-150 см. Побег пригибают к поверхности земли, закрепляют скобами. Фрагмент побега ниже верхушки покрывают гумусной почвой, насыпая холмик высотой 7-10 см (оставляя верх побега не покрытым).
Прикопанная часть должна укорениться до осени. Затем можно отрезать ее от материнского растения. В конце осени или весной следующего года саженец ежевики можно пересадить в другое место.
Черенкование зеленых побегов
Метод основан на укоренении верхушек побегов, проводится с конца июня до августа. Нужно срезать молодую неодревесневшую верхнюю часть побега текущего года вместе с несколькими листьями (длиной 6-10 см). Нижние листья (2-3 листа) удаляют, черенок погружают в укоренитель и высаживают в проницаемый, песчаный субстрат.
Субстрат нужно постоянно увлажнять. Черенки должны быть хорошо освещены. Лучше накрыть саженцы стеклом. Чтобы избежать грибкового заболевания, полезно опрыскивать саженцы фунгицидом 1 раз в неделю.
Через 5-8 недель укоренившиеся черенки готовят к пересадке в большие горшки – проводят постепенное закаливание. Следующей весной можно высаживать саженцы в открытый грунт.
Размножение одревесневшими черенками
Метод часто используется в садоводстве. Приготовленные саженцы определенно меньше подвержены потере воды, чем зеленые черенки, требуют меньше заботы. Одревесневшие черенки нарезают поздней осенью, когда растения заканчивают вегетацию. Однолетние побеги обрезают на длину 10-20 см (процедуру лучше проводить с помощью острого ножа, поскольку секатор может «раздавить» побег). Черенки погружают в укоренитель, затем сажают вертикально в проницаемый песчаный субстрат.
Черенки хранят в подвале до весны (защищая их при необходимости от замерзания). Субстрат должен оставаться слегка влажным. Весной укоренившиеся черенки пересаживают в горшки, и медленно закаливают. В открытый грунт саженцы высаживают осенью.
Размножение корневыми отводками
Необходимо аккуратно выкопать корневой отводок, отделить его от материнского растения. Отводок высаживают в открытый грунт на глубину 5 см. Весной со спящих почек должны вырасти побеги.
Посадка
Рекомендуется покупать саженцы в специализированных питомниках. Ежевику часто выращивают в 1-2 экземплярах в садах возле дома или на дачном участке. При планировании более крупных посадок необходимо найти соответствующую площадь и определить расстояние между растениями. Расстояние зависит от состояния кустарников, типа их роста (приподнятые стебли или лежачие) и технологии. Обычно кусты ежевики высаживают на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга, потому что они быстро растут и требуют много места.
Ежевику можно сажать весной или осенью, выращиваемую в контейнерах – в течение всего вегетационного периода. Побеги проводят вдоль горизонтальных проволок шпалеры, отдельно – побеги текущего года и отдельно плодоносящие. Можно выращивать ежевику на кольях высотой 1,5 метра. Побеги привязывают в нескольких местах к колышку.
Ежевику, выращенную на кольях, легче защитить в холодные зимы, эту форму рекомендуют для низкоморозоустойчивых сортов.
Удобрения
Для успешного выращивания ежевики почва должна быть богата органическими веществами, поэтому перед посадкой желательно обогатить ее компостом, навозом или многокомпонентными удобрениями. Благодаря удобрениям саженцы лучше примутся. Перед посадкой вносят навоз в дозе 400 кг/сотку и перекапывают почву.
Дозы минеральных удобрений определяются на основании химического анализа почвы. Средние нормы следующие:
Не используйте азот слишком интенсивно, чтобы не увеличить восприимчивость ежевики к грибковым заболеваниям.
Полив, мульчирование
Количество осадков, выпадающих в большинстве регионов, достаточно для правильного развития растений. Ежевика, благодаря глубокой корневой системе (намного глубже, чем у малины), хорошо справляется с временной нехваткой воды. В периоды засухи необходим полив.
Выращивание ежевики требует мульчирования, чтобы сохранить почву влажной и предотвратить рост сорняков.
Уход весной и летом
Выращивание садовой ежевики довольно требовательно, особенно в начале. Молодые растения нужно часто поливать, потому что даже временная нехватка воды вредна. На более позднем этапе не нужно так беспокоиться об орошении, растения орошаются только в теплые, жаркие дни, во время стандартного полива сада.
Весной ежевику желательно регулярно удобрять каждые несколько недель, предпочтительно применяя комплексные составы типа NPK, то есть содержащие азот, фосфор и калий, которые поддерживают соответствующий рН почвы и делают растение сильным.
Удобрение молодых растений не требуется, если участок подготовлен с внесением навоза или компоста.
Как обрезать ежевику?
Уход за садовой ежевикой обязательно включает обрезку, благодаря которой кусты быстро загущаются и приносят плоды. В первый год обрезка садовой ежевики не нужна.
На второй год первую обрезку проводят после сбора урожая.
Зимовка
Некоторые сорта ежевики хорошо переносят холод, однако их стоит защищать от мороза. Побеги укладывают на землю и покрывают листьями, ветками хвойных деревьев, мешковиной или качественным зимним агротекстилем. Можно сделать небольшие земляные насыпи вокруг корневой шейки – благодаря этому корни растения будут лучше защищены. Это важно, потому что в случае очень холодной зимы растение может погибнуть.
Замерзший, погибший двухлетний побег – фото
Подмерзший двухлетний побег – фото
Сбор урожая
Сбор плодов осуществляется при полной зрелости. С одного куста можно получить урожай 5-10 кг. Уборка проводится ежедневно с учётом коллективной зрелости ягод в течение 3-6 дней, в зависимости от погоды и сорта. Ягоды не тянут, как малину, а срезают с куста. Созревают ягоды обычно в середине лета.
Сбор урожая не рекомендуется проводить в дождливые дни, плоды могут быстро гнить после подсыхания. После сбора ягоды следует как можно скорее охладить до 2-5 °C.
Защита от болезней и вредителей
К сожалению, ежевику могут поражать заболевания и вредители.
Болезни
Кустарник могут поражать заболевания:
Основные вредители
Наиболее распространенные вредители:
Меры профилактики и борьбы:
Ежевичный клещ – причина недозрелых ягод ежевики
Садоводы удивляются тому, что на кустах появляются красные ягоды, которые так и не чернеют. Причина явления – ежевичный клещ. Это происходит с различной интенсивностью каждый год.
Ежевичный клещ (Acelitus essigi) – один из самых маленьких вредителей надсемейства четырехногих. Тело клеща белое, веретенообразное, с двумя парами ног. Взрослые особи имеют длину 0,16-0,18 мм, яйца мелкие диаметр около 0,03 мм. Зимой вредителей можно встретить на побегах ежевики, а также в мумифицированных, поврежденных в предыдущем сезоне плодах, оставшихся на кустах. Весной, когда у ежевики начинается вегетация, клещи постепенно покидают места зимовки и мигрируют к нижней стороне развивающихся молодых листьев, где начинают питаться. Самки откладывают яйца на листья, где затем питаются вылупившиеся личинки. Позже, личинки мигрируют в появляющиеся цветочные бутоны. Они питаются цветами и развивающимися плодами. В конце лета и осенью они собираются внутри почек на точках роста. Личинки могут спокойно зимовать, а весной возобновляют кормление.
Плоды (или их части), поврежденные клещами, твердые, ярко-красные, кислые и остаются таковыми до зимы. Здоровые плоды меняют цвет на темный, становятся мягкими, превращаясь в полноценные десертные ягоды. В первом урожае меньше поврежденных ягод, чем в следующем. Самые поврежденные ягоды наблюдаются в последних урожаях. Потери зависят от количества клещей на кустах, на что влияют погодные условия, температура (обычно для клещей подходит температура около 20 °С), которая определяет время развития отдельных стадий вредителя.
В новые насаждения клещи переносятся вместе с черенками (это основной источник вредителей на молодых растениях). В течение вегетационного периода они распространяются вместе с ветром, дождем, могут передаваться насекомыми и другими видами клещей, которые переходят от зараженных растений к здоровым.
Основное правило – использование здоровых черенков. Если поблизости растут кусты, зараженные клещами, лучше их выкопать и сжечь, чтобы они не являлись источником инфекции для молодых, здоровых кустарников. После сбора плодов следует обрезать и сжечь старые побеги. Нельзя оставлять зараженные плоды на кустах на зиму. Эти методы позволяют значительно уменьшить источник распространения клещей на участке.
Иногда необходимо применять химические меры борьбы. Это не просто, трудно добиться высокой эффективности лечения. Химическая обработка ежевики может проводиться весной, когда вредитель покидает зимние укрытия и начинает питаться листьями. Следует бороться до цветения и, если необходимо – в начале цветения и после цветения. Очень важно предотвратить питание вредителя цветами и фруктовыми почками.
Сокращение числа клещей достигается путем опрыскивания акарицидами – Omite 30 WP (0,2-0,23%), Torque 50 WP (0,12%), Magus 200 SC (0,09%), Ortus 05 SC (0,1-0,15%). Обработку следует проводить тщательно, чтобы жидкость с препаратом достигла нижней стороны листьев, углов листьев и цветочных почек, где прячутся клещи. Перед опрыскиванием нужно внимательно ознакомиться с инструкцией по применению препарата, обращая особое внимание на токсичность, и соблюдать период ожидания для людей. Упомянутые акарициды одновременно борются с паутинным клещом.
Заключение
Вырастить ежевику очень просто. Кустарник не займет слишком много места в саду и даст много вкусных и полезных ягод, которые можно замораживать, консервировать, добавлять к десертам или есть прямо с куста.
Ежевика — выращивание в саду
Ежевика, колючий кустарник с похожими на малину черными ягодами, стала культурным растением совсем недавно. Благодаря своим вкусовым качествам, ежевика стремительно набирает популярность среди садоводов всего мира. Неприхотлива в уходе и очень плодоносна, хорошо разрастается, образуя густой колючий забор. А о полезных свойствах этой чудесной ягоды не один медик может рассказывать часами. Давайте ближе познакомимся с этой интересной культурой.
Ботаническое описание и характеристика ежевики
Описание
Ежевика садовая (rubus fructicosus) семейства розоцветных представляет собой кустарник высотой до 1,5 метров, в дикой природе часто плетется по земле напоминая тем самым лиану. Ветви и черенки листьев густо покрыты мелкими шипами, листовая пластина имеет зубчатую форму. Цветы белого цвета. Ягоды при созревании меняют свой цвет с зеленого на темно-синий или темно-фиолетовый цвет, по форме очень похожи на плоды малины. Корневая система многолетняя, надземная часть двухлетняя.
rubus fructicosus Торнфри
Характеристики
Различают два вида ежевики:
Садоводы только начинают осваивать все тонкости выращивания ежевики, многие не хотят ее выращивать из-за слишком колючих веток и стеблей, но сейчас опытные садоводы смогли культивировать ежевику, которая абсолютно не имеет шипов, но сохранила все вкусовые и целебные качества.
Живой забор
Кроме гастрономических качеств, ежевика обратила на себя внимание ландшафтных дизайнеров. Многие люди хотят видеть на своем дворе красивый живой забор из ежевичного дерева.
Сорта ежевики
Кроме дикой, одомашненной культуры, селекционеры вывели много новых сортов ежевики.
Садовая ежевика делится на такие подгруппы:
Ранняя ежевика
Гималаи
Этот сорт самый ранний в плане созревания ягод, уже в начале и середине июня начинает плодоносить. Хорошая урожайность и морозоустойчивость даже при минимальном уходе. Отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям.
Небеса могут подождать
Считается одним из лучших сортов ежевики. Куст вырастает высотой свыше 2 метров, созревание ягод происходит в середине или конце июня. С одного куста можно собрать до 12 килограмм урожая.
Оушито
Этот сорт начинает плодоносить в июне, с одного куста, при правильном уходе можно собрать урожай до 30 килограммов ягод. Кроме этого, ежевика сорта Оушито отличается тем, что ее ветви не имеют шипов, это достигнуто путем грамотной селекции американских специалистов.
Лох Тей
Этот сорт имеет одну из самых ранних урожайностей. Устойчив к засухе, но не любит мороз, на зиму рекомендуется укутывать. Бесшипный сорт, выведенный в Шотландии, устойчив к заболеваниям и редко страдает от вредителей.
Блэк Сатин
Очень плодоносный сорт ежевики, урожайность составляет в среднем 20 килограмм ягод с куста. Ягоды отличаются ярким вкусом и ароматом, благодаря чему у этого сорта много поклонников.
Натчез
Королева среди ранних сортов ежевики. Высокий кустарник, может достигать до 6 метров в высоту. Урожай с одного куста около 20 килограмм. Ягоды очень крупные, вес одной ягоды достигает 15 грамм.
Сорта со средним сроком созревания
Изобильная
Этот сорт вывел Иван Владимирович Мичурин. Он хотел вывести сорт с высокой степенью урожайности. С куста ежевики такого сорта можно получить урожай до 3 килограммов, ягоды большого размера, продолговатые, весом около 10 грамм. Единственный недостаток этого сорта, низкая морозоустойчивость. Если вы посадили такой куст у себя, на зиму его рекомендуется укутать.
Техас
Тоже детище И.В. Мичурина. Этот сорт характерен очень крупными ягодами продолговатой формы, темно-малинового цвета и имеет очень высокую урожайность, до 10 — 12 килограмм с куста. Не любит холода, на зиму рекомендуется утеплять.
Дарроу
Этот сорт характерен прямостоящей формой, хорошей урожайностью и высокой морозоустойчивостью. Ягоды среднего размера.
Тейлор
Этот сорт легко узнать по багряному окрасу молодых листьев. Ягоды достаточно большого размера. Плохо переносит холода поэтому на зиму нуждается в укутывании.
Агавам
Куст растет красивой формой в виде арки. Ягоды очень крупные и продолговатые. Имеет высокую урожайность.Этот сорт отлично противостоит болезням поражающим эту культуру.
Логанберри
Отличается этот сорт высокой урожайностью, с одного куста собирают до 5 килограммов ягод, которые имеют сладкий вкус. Не переносит холод, с наступлением холодов рекомендуется его утеплять.
Черноплодная
Садоводы ценят этот сорт за необыкновенно ароматный вкус ягод, которые созревают с конца августа и до начала заморозков. Имеет среднюю морозоустойчивость.
Поздние сорта
Газда
Куст средней высоты, шипов на ветках немного. Ягоды этого сорта ежевики созревают в начале сентября, имеют выраженный сладкий вкус.
Оркан
Бесшипный кустарник, вырастает небольших размеров. Ягоды крупные, продолговатой формы, очень сладкие. Имеет высокую устойчивость к заболеваниям и вредителям. На зиму рекомендуется укутывать, так как этот сорт плохо переносит холода.
Смутстем
Это первый вид выращенный американскими селекционерами, который не имеет шипов. Очень плодоносный, с одного куста можно собрать от 15 до 25 килограмм ягод. Ягоды очень крупные, продолговатой формы.
Черный принц
Этот сорт называют самым неприхотливым, за которым нужен минимальный уход. Урожайность высокая, до 25 килограмм ягод с одного куста. Ягоды сладкие, удлиненной формы.
Теневыносливые сорта
К сортам ежевики, которые могут спокойно расти и плодоносить в тени относятся: Натчез, ЛохТей. Эти сорта оптимально подойдут для высадки в затененном месте, что никак не скажется на урожайности.
Морозостойкая ежевика
Если вы боитесь, что ваш куст замерзнет зимой, предлагаем обратить свое внимание на такие сорта как: Дарроу, Честер Торнлесс, Агавам, Флинт, Полар, Уфимская местная, Газда, Уилсон Эрли.
Ремонтантные сорта ежевики
Ремонтантность — способность растений плодоносить несколько раз за сезон.
Рубен
У ежевики также есть ремонтантные сорта, это: Блэк Меджик, Прайм Джи, Рубен, Прайм Ян.
Блэк Меджик
Агротехника
Ежевика довольно проста в выращивании, размножается без проблем и приносит большой урожай. Как и любое другое растение, для возделывания этой ягоды необходимо придерживаться правильной агротехники. Необходимо регулярно прореживать кусты в летний период, и обязательно срезать соцветия в фазу активного роста. Совокупность последовательных действий — залог успешного сбора ежевики.
5 золотых правил при посадке и уходе за садовой ежевикой
Когда сажать ежевику, весной или осенью?
Для посадки ежевики существует два благоприятных времен года — осень и ранняя весна. Осень считается лучшим временем, если вы посадите ежевику осенью, ее корневая система успеет адаптироваться к новому месту и начнет активно разрастаться. Весной же у саженца еще слабая корневая система и могут возникнуть сложности из-за недостаточного обеспечения саженца питанием. Это может плохо отразится на росте растения. Необходимо регулярно прореживать кусты в летний период, и обязательно срезать соцветия в фазу активного роста.
Посадка
Перед посадкой, выберите место, которое идеально подходит вашему сорту. Ежевика любит тепло и солнце, если вы приобрели саженцы сорта который не любит тень и посадили его в неподходящее место, ежевика будет расти плохо, а ягоды будут водянистыми и невкусными. Желательно, чтобы место высадки было не слишком влажным чтобы корни не гнили.
Выбор сорта для выращивания в открытом грунте
Вы должны четко понимать, что вы не можете сажать ежевику не морозоустойчивого сорта в холодных регионах. Сортов ежевики очень много, для каждого региона можно подобрать оптимальный вариант, то же самое с выбором места, если у вас затененное место для посадки, выбирайте сорта, которые подходят для выращивания в тени.
Условия для высаживания
Ежевика — растение теплолюбивое, поэтому постарайтесь обеспечить ее теплом и достаточным количеством солнечного света. Не советуют растить эту культуру в местах со сквозными холодными ветрами, но стоит учесть, что и выращивать ягоду на равнинах тоже не рекомендуется. Более того, ежевика не принесет желаемого результата, если будет выращена без должного полива.
Расположение кустов ежевики на участке
Надо учесть некоторые нюансы перед посадкой ежевики в открытом грунте. Ежевика любит тепло и солнце, найдите на своем участке хорошо освещенное место, не садите близко к забору. Лучше, чтобы место было ровное, не сажайте это растение в низинах. Сырое место также не подойдет, влага будет провоцировать рост новых побегов, что скажется на вкусовых качествах ягод и количестве урожая. Засушливая почва ни как не скажется на росте ежевики.
Родиной ежевики считается Северная Америка, климат который максимально схож с нашим, именно поэтому, ежевика отлично прижилась и плодоносит в наших широтах. Если вы живете в средней полосе и лето у вас очень солнечное и жаркое, стоит найти для ежевики место, где она будет полдня в тени, полдня на солнце. Это нужно для того, чтобы солнце не повредило ягоды.
Как отобрать и подготовить посадочный материал?
Выбирайте саженцы не сильно тонкие, чтобы на них имелось несколько веточек. На корнях обязательно должна присутствовать почка, корни должны быть крепкими и здоровыми. Существует два вида саженцев: с открытой корневой системой (ОКС) и саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС).
Саженцы с открытой корневой системой предназначены для высадки в открытый грунт в конце августа и позже. Саженцы с закрытой корневой системой высаживают в весенне-летний период. Вы должны определиться, в какое время года вы хотите посадить ежевику и приобрести саженцы подходящие по сезону.
При покупке саженцев обязательно обращайте внимание на их корни, они должны выглядеть сильными и здоровыми.
Любые саженцы, и ежевика не исключение, болезненно воспринимают пересадку. Чтобы этот процесс прошел без негативных последствий, рекомендуется заранее подготовить почву. Нужно подготовить ямку, примерно 40×40, на дно всыпают смесь из компоста, суперфосфата и сернокислого калия, поверх смесь присыпьте землей. Затем погрузите саженец в яму и засыпьте обычным грунтом, сверху удобрите обогащенной смесью, уплотните землю и обильно полейте.
Требования к почве
Ежевику лучше всего садить в суглинистую или супесчаную земли. Такие земли хорошо проводят воздух, благодаря чему и легки в обработке. Почва также быстро прогревается и хорошо проводит влагу. Эти грунты будут обеспечивать ежевику всем тем, чем вы ее питаете — влагой, теплом, воздухом.
Выбор места посадки ежевики
Большое внимание надо уделить месту, где вы посадите ежевику. Это должна быть ровная площадка, допускаются небольшая холмистость. Но следите, чтобы это место было защищено от сквозняков, не потому, что ежевике будет холодно, все дело в том, что ветер и сквозняк отпугивает насекомых-медоносов, вследствие чего, процесс опыления будет происходить вяло и урожайность понизится.
Кроме этого, желательно выбрать место, где грунтовые воды не поднимаются свыше 1.5 метра. Если ежевика получит избыток влаги, то листья начнут буйно цвести, а ягоды наоборот, вырастут маленькими и невкусными.
Где лучше сажать ежевику, в тени или на солнце?
Ежевика любит солнце, соответственно, сажать ее лучше в солнечном, незатененном месте. Если у вас мало места, а то что есть находится в тени, просто приобретите саженцы сорта, который любит тень и хорошо развивается в тенистых местах.
Схема установки шпалеры из столбов и проволоки
Для чего нужна шпалера?
Кроме того, что шпалера нужна для удобства садовода, ведь собирать ягоды удобнее стоя, чем в согнутом виде, шпалера выполняет такие функции:
Шпалеру легко сделать самому: по бокам от саженца вбивают столбцы высотой от 1.5 — 2 метра и расстоянием между каждым столбцом 2 метра, от столба к столбу перетягивается прочная проволока в три яруса.
Как правильно и на каком расстоянии сажать ежевику?
Есть два способа высадки ежевики:
Если ваша ежевика плетется по земле, нужно сажать кусты в 2.5 — 3 метра друг от друга. Прямостоящая ежевика не нуждается в таком большом пространстве, ей будет достаточно 1.5 — 2 метра.
Как размножать ежевику?
Существует несколько способов размножения ежевики.
Размножение верхушкой
Простейший способ, в природе ежевика сама так размножается. Этот способ больше подходит стелящимся сортам. Он заключается в том, что при соприкосновении с землей, верхушка стебля стремительно бросает корни из которых вырастает новый куст.
Если вы сами решили попробовать такой метод размножения, то в середине июля, либо в начале августа возьмите самую длинную веточку куста, хорошо пригните к земле, предварительно выкопав неглубокую ямку. В эту ямку погрузите верхушку ветки, прикопайте. Уже через пару недель, веточка пустит корни из которых начнет расти полноценное растение.
Размножение корневым делением
Тоже простой, нехитрый способ. Ранней весной, выкопайте небольшой куст и разделите его на 3 — 4 части. Каждая часть будет служить вам отдельным саженцем.
Размножение корневыми отпрысками
Для этого способа вам необходимо в июле выкопать корневой отпрыск вместе с земляным комом и просто высадите в подготовленное для него место.
Размножение горизонтальными отводками
Этот способ заключается в том, что вы наклоняете к земле однолетние побеги, аккуратно кладете их на землю, лучше выкопать неглубокую траншейку, погружаете в нее побег полностью, оставляя сверху только верхушку побега, присыпаете землей. Очень скоро побег даст корни и пустит новые отростки, которые вы сможете высаживать как полноценный саженец.
Размножение черенками
Осенью из однолетних побегов нарежьте черенки длиной 30-40 сантиметров, затем закопайте их неглубоко в землю, примерно на 10-15 сантиметров. Весной выкопайте, немного обрежьте с обоих концов и опять закопайте на подготовленное место. Ухаживайте за ними, поливайте и очень скоро черенки дадут корни. Тогда их можно будет выкопать и посадить, где вам нравится.
Размножение зелеными черенками
Для этого способа, в середине лета необходимо срезать черенок с верхушки однолетнего стебля чтобы на нем было несколько листочков. Нижний листочек надо срезать полностью, а верхний перерезать на половину. Черенок хорошо было бы намочить в универсальный стимулятор роста и посадить в горшок в смесь из земли и торфа, добавьте немного перлита.
Этот способ подходит только для высаживания в парнике или теплице и имеет невысокий процент приживаемости.
Размножение корневыми кусочками
В конце осени нарежьте корневые отростки, положите их в целлофановый пакет и положите в холодильник. Раз в неделю разворачиваем и проветриваем. Ранней весной высаживаем в горшочек и ухаживаем. Когда росток даст хорошие корни, пересаживаем на специально отведенное место.
Размножение спящей почкой в воде
Осенью из однолетних побегов подготовить черенки с двумя почками, хранить в холодильнике. В начале весны, возьмите черенки, переверните вниз верхушкой, поставьте в сосуд с водой, подливайте воду по мере испарения, когда нижняя почка проснется, пересаживайте в горшочек. Когда появятся молодые побеги, пересадите в открытый грунт на подготовленное место.
Размножение семенами
Самый сложный и ненадежный способ размножения, ежевика прорастать из семян не спешит, а затратить сил на этот процесс придется не мало.
Уход за ежевикой
В определенное время года, ежевика требует специального ухода. Ежевика не особо прихотлива, главное посадить ее в хорошее, солнечное место, проводить все мероприятия по уходу за почвой, обрезать ее и укутывать на зиму.
Удобрения и подкормка
Для ежевики подходят любые азотные удобрения, а для улучшения вкуса ягод используют калийные либо фосфорно-калийные удобрения.
Уход за ежевикой весной и летом
Первым делом раскрываем кусты ежевики после зимней спячки. Как только прошли заморозки и почва прогрелись, началось сокодвижение, разворачиваем кусты ежевики. Затем удаляют замерзшие или сгнившие ветки и подвязываем их на шпалеру. Весной ежевика не нуждается в обильном поливе, так как почва еще влажная, летом с поливом тоже надо быть аккуратными, ежевика не любительница влаги. Летом регулярно пропалывать и мульчировать. При правильном уходе, в конце августа — начале сентября, собираем урожай.
Полив и мульчирование
Ежевика больше предпочитает сухие почвы, но если выдалось жаркое лето, необходимо все таки ее умеренно поливать. Очень хорошо будет, если вы мульчируете почву. Это очень эффективный способ ухода за ежевикой. Для чего нужно мульчирование:
Сбор урожая и его хранение
Сбор урожая осуществляется по мере созревания ягод, это зависит от сорта ежевики, который вы посадили. Ягоды надо собирать зрелые, темного цвета, но не завядшие, неспелые ягоды собирать тоже не к чему.
Хранить долго ежевику у вас не получится.
Максимум четыре дня в холодильнике. Но за то, вы можете очень долго хранить ее в виде джема, варенья, отлично будет заморозить ее, так вы сбережете все вкусовые и целебные свойства, либо протереть ее с сахаром без варки, тогда в ней сохранится максимум витамин.
Обрезка и формирование куста
Еще одним пунктом по уходу за ежевикой можно считать, формирование куста. Есть три вида формирования куста:
Вид формирования подбирайте к сорту ежевики который вы приобрели.
Укрытие ежевики на зиму
Не стоит утеплять ежевику преждевременно, это может пагубно сказаться на растении.
Преждевременное утепление чревато скоплением влаги под утепляющим материалом, что может вызвать рост грибковых инфекций, кроме того растение может просто запреть.
Чем лучше укутать ежевику
Если вы садовод-любитель, можете утеплить ежевику на зиму подручными, бесплатными средствами. Отличный утеплитель — сено, земля, либо снег. Еловые ветки тоже отлично подойдут, своим специфическим запахом они будут отпугивать грызунов.
По желанию вы можете утеплить ежевику специальными промышленными материалами, такими как:
Эти материалы разработаны специально для этих целей. Они хорошо пропускают воздух, и в то же время, держат внутри тепло. В крайнем случае ежевику можно укрыть пленкой, но это самый ненадежный вариант и имеет много минусов:
Подготовка к зиме, как укрыть ежевику
Перед зимней укуткой, ежевику необходимо предварительно обрезать. Опытные садоводы рекомендуют рассыпать мульчу вокруг саженца. Необходимо серьезно подойти к вопросу, какой материал подойдет для укрывания, взвесить все «за» и «против». Прежде чем укрыть растение, необходимо правильно пригнуть ветки к земле и благодаря этому ежевика благополучно перезимует.
Нужно ли удалять листья перед укрытием на зиму
Прежде чем укрывать ежевику, необходимо удалить лишнюю листву. Без правильной общипки листочков, нельзя пригибать растение. Удаленная листва поможет сберечь тепло в период зимовки.
Уход в зимнее время
При правильном укрывании ежевики, растение не будет нуждаться в дополнительном уходе в зимнее время.
Вредители и болезни ежевики
Как и любое другое растение, ежевика может подвергаться нападению вредителей и заболеть.
Заболевания ежевики
Ежевика поражается такими болезнями как:
Вредители ежевики
К вредителям ежевики относят:
Свойства ежевики вред и польза
Ежевика имеет очень интересный состав, и ее свойства могут по-разному влиять на организм человека.
Вкус и пищевая ценность ежевики
Ежевика — низкокалорийная ягода, в 100 граммах содержится 35 кКал. В своем составе ежевика содержит белки, жиры и углеводы. Вкус ягоды приятный кисло-сладкий и отличается особенным ароматом, который покорил сердца многих гурманов. Ежевику используют для приготовления десертов, соусов, из нее варят варенье и джемы.
Полезные свойства ежевики
Ежевика содержит массу полезных микро- и макроэлементов. Ягода не теряет свои свойства в любом своем виде. Ежевика может обеспечить организм крепким иммунитетом и улучшить его защитные функции. Она также известна своими антиоксидантными свойствами и возможностью улучшить метаболизм. В медицине еще используют листья ежевики, они применяются в виде регенерирующих смесей. А витамины, содержащиеся в плодах, принесут организму только пользу.
Противопоказания
Несмотря на свои преимущества, ежевика может вызвать сильную аллергенную реакцию у людей, имеющих такую проблему. Может служить как слабительное, а может и вызвать острую реакцию кишечника. К побочным эффектам от приема ежевики приписывают и появление тошноты.