что означает надпись коллекционное на бутылке отечественного вина
Как читать винную этикетку
Винная этикетка содержит много полезной информации. Она дает ключ к пониманию содержимого бутылки. Но расшифровать ее не так просто, поскольку в разных странах мира свои способы маркировки вин. В этой статье мы расскажем о часто встречающихся на этикетках надписях и научим их декодировать.
Винная этикетка – ключ к пониманию содержимого бутылки
Какая информация важна для понимания вина?
Чтобы получить представление о том, что в бутылке, надо знать следующие вещи:
Это тот минимум сведений, который нужно уметь находить на винной этикетке.
Чем отличаются этикетки стран Старого и Нового Света?
Прежде всего, способом маркировки вин. Здесь есть принципиальная разница.
Вина Старого Света (Европы, Средиземноморья, Западной Азии) в подавляющем большинстве маркируют по наименованию, указывающему на регион происхождения. Для каждого из них определены свои правила производства и разрешенные сорта винограда, поэтому их не пишут на этикетке. Это подразумевается само собой.
Так, ни на одной бутылке Шабли (Chablis) вы не найдете указания на сорт винограда, поскольку это всегда будет Шардоне. Другие яркие примеры таких наименований – Бордо (Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран), Риоха (Темпранильо, Гарнача), Кьянти (Санджовезе), Бургундия (Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых), Бароло (Неббиоло), Киндзмараули (Саперави) и т. п.
Примеры винных этикеток стран Старого Света
Вина из Северной и Южной Америки, Австралии, ЮАР, других неевропейских стран почти всегда идентифицируют по сорту винограда. Этому есть объяснение. Изначально такие вина производили в практически неизвестных винных районах, поэтому не было смысла акцентировать внимание на месте. Наоборот, выделяли виноград, чтобы подчеркнуть связь со знаковыми европейскими регионами. Со временем это стало традицией.
Так, вина из Каберне Совиньон и Мерло – это отсылка к Бордо, из Шардоне – к Бургундии, Рислинг – к Рейну, Совиньон Блан – к долине Луары и т. д.
Примеры винных этикеток стран Нового Света
Безусловно, из любого правила есть исключения. Как в Старом Свете есть регионы и производители, где сорт винограда указывают на этикетке (например, итальянские Пино Гриджио, Ламбруско, немецкий Рислинг), так и в Новом есть те, кто этого не делает.
Основные части винных этикеток с примерами расшифровки
При маркировке своей продукции винодел обязан указать:
Рассмотрим, где эту информацию искать на этикетке.
Франция
Перед вами классическая этикетка вина из Бордо. Надписи на ней говорят о следующем:
На этикетке нет информации о сортах винограда, поскольку в О-Медок согласно правилам апелласьона могут производить только красные вина из ассамбляжа сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо.
Италия
В итальянской маркировке вин, как и во французской, акцент делают на происхождении вина, а не на винограде. Читается итальянская этикетка легко.
На итальянские этикетки похожи испанские – их составляют по тому же принципу.
Страны Нового Света (на примере Чили)
Этикетки новосветских вин отличаются уже тем, что на них обязательно упомянут сорт винограда. Чилийское Montes Alpta Chardonnay не исключение. Здесь мы видим:
Помимо базовой информации, на этикетках Нового Света часто встречается краткое описание дегустационных характеристик вина.
Германия: особый случай
Германские вина хоть и относятся к Старому Свету, их маркировка отличается от классической европейской. На этикетках вин категории QmP, помимо традиционных надписей, указывают уровни спелости винограда, влияющие на стиль напитка. Их обозначают терминами:
На этикетках вин других категорий, в том числе и контролируемых по происхождению QbA, указывают уровень сладости: сухое (trocken), полусухое (halbtrocken, feinherb), сладкое (süss).
На этикетке германского вина Lingenfelder Riesling видим:
Дополнительная информация на винных этикетках
Часто виноделы наносят на этикетку дополнительную информацию. Лучше понять содержимое бутылки помогут слова:
Надеемся, наша статья добавила вам ясности в понимании этикеток, и теперь вы не будете стоять перед полками с вином в полной растерянности. Удачных и осознанных вам покупок!
Особенности коллекционных вин
Коллекционные вина — это не просто те вина, что томятся на полках коллекционеров. Это особая категория вин, которая имеет свои особенности.
Коллекционное вино — это престижно. Также оно может стать выгодным вложением, так как с каждым годом цена на такую бутылочку возрастает. Нужно только знать, как ее потом продать.
Итак, что же такого в коллекционном вине?
Во-первых, выдержанный напиток разительно отличается от молодого. И его вкус невозможно повторить при помощи приспособлений, добавок и чего-либо еще. Только время способно превратить его в истинно элегантный напиток. Во время выдержки происходят химические процессы, вино как бы эволюционирует, становится еще лучше.
При этом не каждое вино способно к выдержке — некоторые вина все же лучше пить молодыми. Есть и такие вина, которые от выдержки становятся лучше, но от слишком длительной просто стареют и становятся, в лучшем случае, безвкусными. Так что коллекционное вино — это то вино, которое имеет потенциал к хранению.
Еще одна особенность коллекционных вин в том, что они подвергаются бескислородному способу выдержки. Это происходит на втором этапе приготовления вина. Вино хранится в бутылках в горизонтальном положении.
Сроки выдержки коллекционных вин могут быть разными. Белые вина обычно выдерживаются меньше — до 20 лет. Для красных вин норма 35 лет. Есть, конечно, исключительные вина, что и в сорок лет все также хороши, но такие вина можно на пальцах сосчитать. Чаще всего в таком возрасте вина начинают терять свой вкус и аромат. Словом, все как у людей.
Есть, правда, хересы, которые могут храниться и более 100 лет. И на самом деле, самыми старыми винами на земле сейчас являются именно хересы. Один такой уважаемый херес храниться на известном винодельческом предприятии Крыма — Массандре.
Если говорить о регионах, то здесь нет исключений, вроде: только Франция может выпускать коллекционные вина. Вовсе нет! Свои коллекционные вина есть и в Калифорнии, к примеру, что принадлежит к Новому Свету. А австралийский Penfold’s Grange числится в списке лучших коллекционных вина наравне с супертосканскими Sassicaia и Ornellaia.
Кстати, такие вина обычно продаются отдельно, к ним нередко прилагается что-то вроде паспорта вина, в котором указываются все характеристики напитка.
Впрочем, если вы просто хотите вино, которое будет хорошо и через несколько лет, есть немало и не коллекционных вариантов. Главное, чтобы вино имело высокую категорию, не было столовым, а также важно соблюдать условия его хранения.
Купить лучшие вина вы всегда можете в магазине WineStreet.
Другие статьи из рубрики «Энциклопедия алкоголя»
Считается, что лучшие вина – выдержанные вина. В соответствии с этим многие наивно полагают, что чем больше лет вину, тем оно лучше. Друзья, дела обстоят совсем не так! Во-первых, некоторые вина просто восхитительны молодыми. Только что произведенные, удивительно свежие и ароматные, они покоряют многих.
Крепленое вино, которое заслуживает особого внимания. История напитка, производство и вкус настолько необычны и оригинальны, что выделяют этот алкоголь среди прочих.
Что означает надпись Коллекционное на бутылке отечественного вина?
«Коллекционными» называются вина, дополнительно выдержанные после окончания обязательного срока выдержки перед розливом не менее трех лет в стеклянных бутылках.
Где лучше зарегистрировать домен?
Где взять юбилейный баскет?
Как получить юбилейный баскет, если у вас его нет: — Прийти в KFC; — Заказать любой крупный баскет (кроме сандерс баскета) по его регулярной цене; — За +199₽ к заказу кассир добавит коллекционное юбилейное ведёрко!
Как выбирать вино в магазине по этикетке?
При выборе вина важно ориентироваться на дату розлива. Не путайте ее с годом урожая, который обычно указан на этикетке вина, — они часто не совпадают.
Как долго может храниться вино в бутылке?
Так, белые вина в среднем хранятся около 2-3 лет, а красные – до 10 лет. Это правило не относится к категории элитных вин, которые могут выдерживаться до 100 лет. Есть и обратные исключения, так красное вино Божоле может храниться не более года.
Как долго можно хранить вино в бутылке?
Еще срок годности зависит от вида вина, точнее от содержания в нем спирта, сахара, кислоты и дубильных веществ. Большинство белых вин хранятся 2-3 года, красные – 2-10 лет. Некоторые элитные вина, например, из французских провинций Бордо и Бургундия, выдерживаются до 100 лет.
Как долго можно хранить вино в пластиковой бутылке?
Вино в пластиковой бутылки нужно хранить в темном прохладном месте (лучше в погребе) не дольше 3х месяцев. Но имейте в виду, что не все пластиковые бутылки подходят для хранения вина. Нужна бутылка именно из под пищевых продуктов (например, газировка или вода.
Как долго можно хранить сухое вино?
В среднем они сохраняют вкус на протяжении 5-10 лет. Срок годности сухого вина в закрытой бутылке редко превышает 5 лет.
Как включить таймер на телефоне самсунг?
На странице камеры вверху нажмите на значок таймера в виде часов. Надпись OFF означает что таймер выключен. В открывшемся окне вы можете выбрать: 2, 5 или 10 секунд. Нажмите по подходящему варианту.
В каком году вышел первый учебник по судебной медицине?
А. Громов — автор первого отечественного учебника по Судебная медицина, изданного в 1832 г., Е. В.
Как понять что вино уже готово?
Признаки готовности вина
Вино должно осветлиться, а весь мутный осадок остаться на дне. Напиток минимум два раза за весь срок брожения надо будет аккуратно переливать в другую емкость так, чтобы осадок остался в старой бутылке. Виноделы со стажем рекомендуют сливать вино регулярно – один раз в месяц-два.
Связанные вопросы
Как посмотреть Карта в стоп листе или нет?
Убедитесь, что на карте размещен значок или есть надпись PayPass или PayWave. Карта в стоп—листе. Это означает, что по данной карте была совершена поездка, за которую не произошло списание средств. Таким образом, поездка осталась неоплаченной, и по карте образовалась задолженность.
Как получить скидку на баскет Кфс?
Как получить юбилейный баскет, если у вас его нет: — Прийти в KFC; — Заказать любой крупный баскет (кроме сандерс баскета) по его регулярной цене; — За +199₽ к заказу кассир добавит коллекционное юбилейное ведёрко!
Как определить хорошее вино по бутылке в магазине?
На качество вина НЕ влияют: — наличие винтовой пробки, стеклянной или любой «ненатуральной»; — степень вогнутости дна бутылки (или полностью плоское дно); — контрэтикетка на русском языке без оригинала под ней; — наличие надписи «Contains Sulfites»;
Как отличить хорошую водку от плохой в домашних условиях?
Как проверить качество алкоголя в винной продукции:
Какие бывают вина и чем они отличаются?
По качеству и срокам выдержки вина подразделяются на:
Как хранить белое вино?
Подходящая температура хранения белого вина — от 12,2°С до 24°С. Температура должна быть постоянной, при ее колебаниях жидкость в бутылке то расширяется, то сжимается. Это в конечном итоге повредит пробку — вино утечет или испортится под воздействием кислорода.
Какая лицензия нужна для продажи вина?
Да. Нужна. На продажу сертифицированного вина нужна лицензия: В соответствии со ст. 6 Федерального закона от 22 ноября 1995 г.
Может ли быть сальдо конечное отрицательным?
Отрицательное сальдо торгового баланса — превышение импорта над экспортом (страна больше покупает, чем продаёт). В мировой практике принято считать, что отрицательное сальдо, это плохая тенденция, так как чрезмерный импорт способствует наводнению рынка импортными товарами, ущемлению интересов отечественного производителя.
Можно ли встать на воинский учет через госуслуги?
На сайте Госуслуги в предоставляемых услугах есть предложение «Постановка и снятие с воинского учёта». Если дальше пройти по ссылке, то выполнить это действие не получится. При описании услуги будет выходить надпись «Лично». Это означает, что явиться в военкомат с пакетом собранных документов надо лично.
Какая температура нужна для хранения вина?
Для любого вина температура хранения не должна превышать 24 градуса по Цельсию, иначе оно начнет окисляться. Многие профессиональные винные издания рекомендуют ориентироваться на температуру в 12,2 градуса. Чуть ниже — не страшно, но тогда процесс благородного старения вина замедлится.
Какой срок годности у ликера?
Срок годности ликера всегда указан на этикетке либо выбит на бутылке. По его истечению напиток приобретает горький привкус и теряет свой неповторимый цвет. Ликер в закрытой бутылке, в зависимости от его вида хранится разное время. Ликер на сливочной основе – не больше 6 месяцев.
Нужно ли разрешение на шокер?
Лучше приобрести сертифицированный шокер отечественного производства. Лицензии или специального разрешения для этого не требуется. В магазине могут спросить только паспорт: убедиться, что покупателю исполнилось 18 лет.
Как узнать в стоп листе ли карта Сбербанка?
Убедитесь, что на карте размещен значок или есть надпись PayPass или PayWave. Карта в стоп—листе. Это означает, что по данной карте была совершена поездка, за которую не произошло списание средств. Таким образом, поездка осталась неоплаченной, и по карте образовалась задолженность.
Как убрать надпись на фото онлайн?
Зажмите клавишу ALT и щелкните мышкой на фоне рядом с надписью, запоминая фрагмент фото, тот, что вы будете клонировать штампом. Передвиньте курсор мыши на надпись и, зажав левую клавишу мыши, мелкими штрихами начинайте убирать надпись, по необходимости выбирая больше подходящие участки фона.
Какую меловую надпись необходимо четко нанести?
Какую квартиру можно купить по материнскому капиталу?
С 2020 года маткапитал разрешено использовать для строительства индивидуального жилого дома и даже на покупку недостроенного дома. Помните, что квартира или дом за материнский капитал должны быть отечественного «происхождения» (то есть удастся купить только российскую недвижимость).
Почему на этикетках вин Бордо не пишется сорт винограда?
Это подразумевается само собой. Так, ни на одной бутылке Шабли (Chablis) вы не найдете указания на сорт винограда, поскольку это всегда будет Шардоне. Так, вина из Каберне Совиньон и Мерло – это отсылка к Бордо, из Шардоне – к Бургундии, Рислинг – к Рейну, Совиньон Блан – к долине Луары и т. д.
Сколько грамм алкоголя в бутылке пива?
Крепость пива от 3,5% до 5%. Есть сорта, крепость которых 7,5%-8%. В некоторых особых сортах пива процент алкоголя может быть 12% и даже 24%. Обычно мы пьем пиво крепостью 4,5–5%. В бутылке (0,5 л) пива такой крепости содержится 20–25 г чистого спирта, что соответствует 50 г водки.
Что было написано на входе в Освенцим?
Каждая из четырех самых больших газовых камер вмещала по 2 000 человек. Надпись над входом в лагерь гласила: «ARBEIT MACHT FREI», что означает «труд ведет к свободе».
Что будет с вином при минусовой температуре?
-4°С. Температура замерзания вина напрямую связана с величиной его плотности. Первыми, при невысокой отрицательной температуре (около минус 4°С) начинают замерзать белые и красные столовые вина, имеющие наименьшую плотность. Вина с большей плотностью замерзают при более низких температурах.
Почему алкоголь нельзя хранить в пластиковой бутылке?
Алкоголь не рекомендуется хранить в пластике, потому что он вступает в химическую реакцию с пластиком и вырабатываются вредные для нас вещества.
Сколько вина заливать в бочку?
Во время выдержки вина в деревянной бочке оно постепенно как бы усыхает, так что ежегодно на усушку вина может уйти от 2 до 4,5 % вина.
Сколько водки на одного человека?
Для людей, которые пьют «средне», схема такова: 1 бутылка водки, 1 бутылка вина, ½ бутылки игристого вина — на 1 мужчину; 1 бутылка вина, ½ бутылки игристого вина, 150 грамм водки — на 1 женщину.
Что включает в себя Субъективная сторона?
Субъективную сторону преступления образуют следующие признаки: вина, мотив, цель и эмоциональное состояние лица. Обязательное значение имеет только вина.
Что делать если застряла пробка в бутылке вина?
Поставьте бутылку донышком вниз в чистый ботинок c твёрдой подошвой. Затем сделайте несколько ударов каблуком о стену. С каждым разом пробка будет понемногу выскальзывать из горлышка. После того, как она выйдет наполовину, её можно вытащить и вновь надеть ботинок.
Что входит в субъективную сторону преступления?
Субъективную сторону преступления образуют следующие признаки: вина, мотив, цель и эмоциональное состояние лица. Обязательное значение имеет только вина.
Можно ли носить перцовый баллон в метро?
Можно ли хранить водку в алюминиевой бутылке?
Сразу необходимо уточнить, что на протяжении длительного времени водку можно хранить исключительно в стеклянной бутылке. Не стоит также хранить водку в алюминиевой фляге. Так как спирт реагирует с алюминием, результатом этого будет образование вредного для здоровья осадка.
Можно ли хранить водку в стеклянной банке?
Сразу необходимо уточнить, что на протяжении длительного времени водку можно хранить исключительно в стеклянной бутылке. Хранение в пластиковой таре либо в тетрапаках существенно уменьшает продолжительность пригодности напитка к употреблению.
Сколько времени хранится вино в закрытой бутылке?
В зависимости от сорта, храниться вино в закрытой бутылке может от 2 до 5 лет. Некоторые сорта красного вина свободно хранятся до 20 лет. Но после открытия бутылки, выпить напиток необходимо за 2-3 дня.
Почему вино нужно хранить в горизонтальном положении?
Ведь хранить вина в бутылках с пробкой нужно в горизонтальном положении, так жидкость в бутылке соприкасается с пробкой и не дает ей засохнуть. Это важно, потому что через засохшую пробку в бутылку проникает лишний воздух, который может испортить вино.
Почему вино с пробкой?
Пробки для вин, что подешевле, клеят из остатков — получается этакое ДСП. Смысл корковой пробки — в микроскопических порах, которые дают вину дышать и потихоньку испаряться (поэтому все молодые вина налиты «под завязку», а по мере взросления уровень жидкости в бутылке медленно понижается).
Сколько стоит переоформить Газель?
Так, стоимость переоформления авто (отечественного производства) составляет: 152, 63 грн за услугу, а для иномарок цена на переоформление авто в Украине равняется 190,15 грн.
Что значит проведите гашение?
Что значит перенаправлено на верный адрес в отслеживании?
Что дает бутылке с вином натуральная пробка?
Главным преимуществом натуральной пробки является то, что она плотно закупоривает вино, но в то же время позволяет ему дышать. Вкус вина от этого не лучше, он становится неприятным. Даже проглотить такое может оказать непосильным трудом. Особенно больно в случаях, когда приходится прилично выложиться за бутылку.
Что значит чек не Валиден?
Что значит чёрточка над буквой в математике?
Ти́льда (исп. tilde, от лат. titulus — подпись, надпись) — название нескольких типографских знаков в виде волнистой черты. Внутристрочная тильда обычно означает разного рода отношения эквивалентности, например: отношение эквивалентности в теории множеств; подобие в Евклидовой геометрии; при анализе асимптотического поведения функций — их асимптотическую (сильную) эквивалентность: запись «. при. » означает, что. ; в теории графов — смежность двух вершин графа (существование ребра между ними).
Сколько может хранится закрытый виски?
Если виски открыть и оставить в «родной» бутылке, то срок хранения не превысит трех месяцев, но если перелить напиток в более меньшую тару с плотно притертой пробкой, чтобы в бутылке был минимальный объем воздуха, то виски может храниться около года.
Что значит стоп лист при оплате проезда?
Убедитесь, что на карте размещен значок или есть надпись PayPass или PayWave. Карта в стоп—листе. Это означает, что по данной карте была совершена поездка, за которую не произошло списание средств.
Сколько лет можно хранить вино в бутылке?
Легкие розовые и белые вина можно хранить чуть дольше. Если вы все сделаете правильно, то пару дней они точно протянут. Красное вино можно хранить в течение трех дней после открытия бутылки. До недели могут оставаться пригодными к употреблению сладкие и крепленые вина.
Сколько лет можно хранить виски в бутылке?
Перемерзший виски теряет свой букет и аромат. В «родной» бутылке напиток можно хранить не дольше трех месяцев, в меньшей таре с соблюдением всех условий – до года.
Сколько лет хранится вино в бутылке?
Так, белые вина в среднем хранятся около 2-3 лет, а красные – до 10 лет. Это правило не относится к категории элитных вин, которые могут выдерживаться до 100 лет. Есть и обратные исключения, так красное вино Божоле может храниться не более года.
Что больше всего продается на Валберис?
Сколько промилле в бутылке пива?
При принятии внутрь 1 л пива, можно увидеть, что показатели алкотестера остановятся на отметке 0,67 промилле. Если учитывать тот же организм, пиво будет выветривается в 1,5 раза быстрее водки и в 1,2 раза быстрее вина. Если же выпить всего 1 стакан пива, алкотестер покажет результат на уровне 0,3 промилле.
Что делать если ребенок получил травму в детском саду?
Если ребенок получил травму в детском саду, отвечать должна администрация сада. На юридическом языке это называется презумпцией виновности детсада, а на бытовом означает, что детский сад считается виновным, пока не докажет обратное. Вина в данном случае — это отсутствие необходимого надзора за детьми.
Что значит был на этой неделе в телеграмме?
В свое время статус «Был недавно» – означает, что пользователь был в сети в течении этой недели. Если Телеграмм на телефоне собеседника не запускался более 7 дней – появится надпись «Был неделю назад». Как узнать, когда один абонент блокирует другого? Есть 3 основные симптома, которые свидетельствуют о блокировке: Вам не отображается информация о том, когда человек был в сети; После отправки сообщений на них появляется одна галочка. Это значит, что сообщения отправлены и доставлены на сервер, но владельцу они не дошли; Не отображ
Что значит общая ванная комната в отеле?
Надпись «общая ванная комната» на «Букинге» означает размещение туалета и душа на этаже, пользоваться санузлом могут постояльцы 2-3 и более номеров. Бывают отдельные ванные комнаты для мужчин и женщин. При небольшой загрузке пансионов постояльцы получают возможность пользоваться собственной ванной. Плюс туалет и раковина в помещении. Слов «общая ванная комната» при поиске отеля на.
Сколько хранится розовое вино в бутылке?
Срок хранения вина после вскрытия бутылки
При правильном хранении белые и розовые сорта сохраняют аромат и вкус в течение 3-7 суток. Рекордсменами являются крепленые и десертные вина: их можно хранить до 2-4 недель. Чтобы продлить срок годности открытого вина, его лучше перелить в небольшую стеклянную емкость.
Сколько хранится шампанское в бутылке?
От срока выдержки после окончания второго брожения: