что означает пословица не красна изба углами а красна пирогами
Не красна изба углами, красна пирогами
(значение) — хозяин дома ценится не своим богатством, а гостеприимством (русская пословица).
Слово «красна» использована в значении красива, ценна.
Углы крестьянских изб старались украшать. В углах располагали самые дорогие и ценные предметы.
Не красна изба углами, красна пирогами
Изба красна углами, обед — пирогами
Не красна изба углами, красна пирогами
Не красна челобитная складом, складна указом
Не красна книга письмом, красна умом
В словарях
— Деревянный крестьянский дом. Не красна изба углами, а красна пирогами (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
— 3. Употребляется в народной речи и поэзии для обозначения чего-нибудь хорошего, яркого, светлого. Красный денёк. Красный угол (в старых крестьянских избах: передний, противоположный печному, обращённый на юго-восток угол, в котором ставился стол и вешалась икона). Красная (красна) девица. Долг платежом красен (пословица). ( Толковый словарь Ожегова (Ожегов С.И., Шведова Н.Ю., 1992 г.) )
Милый гость издалека (художник Оскар Фрейвирт-Лютцов, 1888 г.) 
✍ Примеры
«Фрегат «Паллада»» (1855 – 1857), ч. 1, гл. 1, про англичан:
» Еще они могли бы тоже принять в свой язык нашу пословицу: не красна изба углами, а красна пирогами, если б у них были пироги, а то нет; пирожное они подают, кажется, в подражание другим: это стереотипный яблочный пирог да яичница с вареньем и крем без сахара или что-то в этом роде.»
«Ихарев (с поклоном к ним навстречу). Прошу простить. Комната, как видите, не красна углами: четыре стула всего.
Утешительный. Приветливые ласки хозяина дороже всяких удобств.
Швохнев. Не с комнатой жить, а с добрыми людьми.»
«Все мои капиталы. пятьдесят целкачей. Дда-с: это на всю жизнь! дда-с; не красна изба углами, а впрочем и пирогов тут не много найдется. «
Загоскин Михаил Николаевич (1789 – 1852)
Юрий Милославский, или Русские в 1612 году (1829 г.), 1, 7:
«Бояре. крепко держались старинной русской пословицы: не красна изба углами, а красна пирогами.»
С близким значением
Гость в дом, а Бог в доме
Русская пословица, призывающая к гостеприимству.
Дверь отперта для званных и незванных
Цитата из комедии «Горе от ума» (1824 г.) русского писателя и дипломата Грибоедова Александра Сергеевича (1795 – 1829).
Хлеб-соль
1) Дружеское угощение; 2) дружба, гостеприимство.
Русская печь Печной угол Стол Красный угол По укладу жизни изба для крестьянина была центром, от которого зависело его счастье. Убранство избы Изба для. — презентация
Немного истории
Сейчас, когда русская деревня, говоря политкорректным языком, переживает кризис, народная эстетика не всем понятна. Имеет ли отношение слово «красна» к красному цвету? Да, их связывает корень, но в контексте темы нас скорее интересует «красивость».
Давным-давно в русской избе существовал «красный угол», то место, куда вешали иконы и всячески выделяли его среди прочих. Естественно, когда человек входил, он сразу обращал внимание на подчеркнутую часть пространства. Если гость был мужчиной, то, невольно оказываясь перед образами, он снимал головной убор и крестился. Правда, ухоженный угол еще не гарантировал, что визитера встретят как следует, то есть накроют стол, поставят, что уж тут скрывать, ведь все свои, чарочку. Окончательные выводы о характере хозяев нужно делать только тогда, когда они либо подадут пироги, либо нет. Отсюда и пошло выражение «Изба не красна углами, а красна пирогами».
Значение
С историей все более или менее ясно, но ведь остается еще иносказательный смысл. А он достаточно обширен и глубок. Присказка настаивает на том, чтобы человек не делал поспешных выводов. Представим, что мы встречаем приятного молодого человека, который старается показать нам, какой он добрый, умный, обходительный. Единственное, чего ему не хватает, пожалуй, скромности. Но во время почти всеобщего эпатажа скромность – это не та добродетель, к которой стремится население.
И первое впечатление вроде бы благожелательное, но потом волею судьбы мы попадаем к нему домой и видим, что, на секунду потеряв контроль, он в раздражении бьет кошку. Первое, «красное» впечатление исчезает, и мы понимаем: «пироги-то» у этого «положительного прекрасного человека» так себе.
И так почти во всем. Когда мы очаровываемся людьми или работой, то не стоит сразу же выносить суждение и давать окончательную оценку. Народная мудрость предупреждает: «Красна изба не углами, а пирогами!» Значение же выражения сводится к простой и прозрачной мысли: делать выводы нужно на обширном и всестороннем материале.
Мудрость пословицы и личные отношения
Кажимость поглощает людей особенно тогда, когда к хорошему впечатлению сводится многое. Например, девушки, встречаясь с парнями, стараются скрыть свои дурные привычки и стороны личности, чтобы, если мужчина захочет жениться, его не отпугнули бытовые манеры или скверные черты характера. Правда, сейчас, когда сожительство до брака становится нормой, труднее скрывать демонов, таящихся внутри, причем утверждение верно как в отношении мужчины, так и в отношении женщины. Парням тоже есть что скрывать. Но вполне вероятен сценарий, при котором девушки попадут в ситуацию Марфушеньки из сказки «Морозко», то есть идеальный образ даст трещину и погубит вообще весь проект.
Не красна изба углами, а красна пирогами
Конечно, пироги как национальное блюдо есть практически во всех странах. Но, пожалуй, такого разнообразия вкусов, как в русских пирогах, вы не найдете ни в одной другой кухне. Буквально все продукты идут в дело, а варианты теста и форм не поддаются счету. Изначально пироги были праздничным блюдом. Само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир». И действительно, ни одно торжественное событие невозможно было представить без пирогов на столе. Даже больше, существовал и «пироговый» этикет! Определенный вид пирогов соответствовал каждому конкретному случаю.
Так, пирог с капустой подавался на именины. На свадьбу пекли каравай – свадебный хлеб без начинки – и курник как символ благополучия. На Крещение готовили выпечку из кислого теста в виде креста; в такой пирог клали монету или пуговицу, нашедшего ее ожидало счастье. Ну и конечно, кулич – без него немыслима Пасха. А сладкие пироги по праздникам посылались крестным отцу и матери как знак уважения.
Кстати, пироги за неимением на Руси пригласительных открыток использовали, чтобы позвать на день рождения. Гонец ставил их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать». Отсылаемых пирогов было ровно столько, сколько людей в семье, которую ждали в гости.
Пирог ели тоже по заведенному порядку. Сперва отламывали себе куски мужчины по старшинству, а после них выпечка доставалась женщинам и детям. Со временем пироги перешли в разряд повседневной пищи. И тут хозяйки из практических соображений уменьшили огромные пироги на всю семью до миниатюрной формы пирожков. Это очень удобно: пирожки можно было брать с собой на работу в поле, давать путешествующим членам семьи или кормить играющих вне дома детей. Да и сейчас пирожки – прекрасный вариант ланча в офис или школу
Пироги были подовыми или пряжеными. Для первых требовалось квасное тесто, а пряженые готовились из любого теста, в том числе и из пресного. А вот слоеное тесто появилось гораздо позже – в XVII веке и пришло в нашу кухню из Франции.
Какие еще пироги традиционны для русской кухни? Расстегаи – закрытый пирог, в котором при защипывании теста оставляют в середине маленькую щель. В духовке она расширяется, и часть начинки открывается, словно пирог расстегнут.
Кулебяка, в отличие от других пирогов, начинки имеет больше, чем теста. Все слои начинки разделяются между собой тонкими блинчиками. Сверху кулебяка украшается плетеными узорами из теста. Это, конечно, классический вариант – весьма трудоемкий. В наше время скоростей рецепты упростились, но езультат по-прежнему очень вкусный.
Курник – пирог с начинкой из куриного мяса. По форме это конус с отверстием на вершине. Когда блюдо доставали из печи, сверху над ним витал пар, что делало его подобным ожившему вулкану.
Захотелось пирогов? Cмотрите подборку рецептов на сайте – найдете прекрасные идеи.
не красна изба углами, красна пирогами
Смотреть что такое «не красна изба углами, красна пирогами» в других словарях:
Не красна изба углами, красна пирогами — Не красна изба углами, красна пирогами. Не по постройкѣ домъ, а по хозяину цѣнится. Ср. Всѣ мои капиталы. пятьдесятъ цѣлкачей. Дда съ: это на всю жизнь! дда съ; не красна изба углами, а впрочемъ и пироговъ тутъ не много найдется. Салтыковъ … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Не красна изба углами, красна пирогами. — Не красна изба углами, красна пирогами. См. ДВОР ДОМ ХОЗЯЙСТВО Не красна изба углами, красна пирогами. См. СУЩНОСТЬ НАРУЖНОСТЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ИЗБА — жен. (истопка, истобка, истба, изба), избенка, избеночка, избушка, шечка, шенка, шоночка, изобка, избочка ·умалит. избишка презрительно, избина, избища ·увел. крестьянский дом, хата; жилой деревянный дом; жилая горница, комната, чистая (не… … Толковый словарь Даля
изба — ы, вин. избу и избу; мн. избы; ж. 1. Деревянный крестьянский дом. Новая, старая и. Поставить, сломать избу. * Не красна изба углами, а красна пирогами (Посл.). Белая и. (имеющая печь с дымоходом, выведенным через крышу наружу). Чёрная и.… … Энциклопедический словарь
ИЗБА — ИЗБА, ы, вин. избу, мн. избы, изб, избам, жен. Деревянный крестьянский дом. Не красна и. углами, а красна пирогами (посл.). И. читальня (культурно просветительный пункт в деревне до начала 70 х гг.). | уменьш. избушка, и, жен. И. на курьих ножках … Толковый словарь Ожегова
Изба — У этого термина существуют и другие значения, см. Изба (значения). Русская изба в селе Кушалино Рамешковского района Тверской области Изба деревянный срубный (бревенчатый) жилой дом в сельской лесистой местности … Википедия
ИЗБА — Деревянный крестьянский (см. крестьянин*) дом, а также жилая часть такого дома. Слово изба (истъба) встречается уже в древнейших памятниках русской письменности. Возможно, оно произошло от глагола истопить, поскольку в условиях холодного климата… … Лингвострановедческий словарь
изба — ы, вин.; избу/ и и/збу; мн. и/збы; ж. см. тж. избушка, избёнка, избяной 1) Деревянный крестьянский дом. Новая, старая изба/. Поставить, сломать избу … Словарь многих выражений
Что означает пословица не красна изба углами а красна пирогами
Объясните значение пословицы «Не красна изба углами, а красна пирогами», запишите Ваше объяснение.
(1)В древние времена греческие учёные неслучайно так много занимались математикой. (2)Один из них даже когда-то сказал удивительные по своей справедливости слова: «Математика есть ключ ко всем наукам». (3)Для многих это аксиома.
(4)Наверное, поэтому Платон — один из знаменитейших учёных Древней Греции — велел над дверью собственного дома, в котором он занимался со своими учениками, сделать такую надпись: «Не обучавшийся геометрии пусть не входит в эту дверь». (5)В этой немного категоричной надписи Платона неслучайно говорится о геометрии, а не о математике вообще. (6)Ведь геометрию древние греки всегда особенно почитали. (7)Многие из них посвятили свою жизнь именно этой науке.
(8)Примерно две тысячи лет назад жил знаменитый греческий геометр Евклид, имя которого сейчас знает весь мир. (9)Евклид написал удивительную книгу под названием «Нача́ла». (10)Этот труд мы с вами назвали бы учебником геометрии. (11)В него и вошла вся геометрия того времени. (12)Евклид доказывал каждое свойство геометрических фигур и делал это так замечательно, что даже в нашем современном школьном учебнике геометрии используются доказательства древнегреческого математика. (13)Представляете себе, каким гениальным человеком был этот учёный! (14)Ведь его книга приносит людям большую пользу даже сейчас, более двух тысяч лет спустя. (15)Для построения фигур Евклид пользовался только двумя предметами: линейкой и циркулем, — других инструментов он не допускал. (16)Но самым важным «инструментом» Евклида были рассуждения, правильные и точные рассуждения, которые он использовал для доказательства всего того, что описывал. (17)«Рассуждение» и «доказательство» — это своего рода чудесные сапоги-скороходы, которых раньше у других народов не было; «рассуждение» и «доказательство» вознесли греческую математику на большую высоту. (18)Благодаря рассуждению и доказательству, едва родившись, греческая математика сразу семимильными шагами пошла вперёд.
(19)Теперь у всех математиков есть много разных инструментов и приборов, которые помогают им работать. (20)Однако и сейчас самое важное в математике, и особенно в геометрии, — это рассуждение и доказательство.
Конспект занятия «Не красна изба углами, а красна пирогами»
Наталья Короткова
Конспект занятия «Не красна изба углами, а красна пирогами»
Цель: приобщение детей к истокам русской народной культуры.
1) познакомить с традициями русской кухни, традициями русского гостеприимства;
2) развивать интерес к устному народному творчеству, пополнять словарный запас, развивать внимание, наблюдательность;
3) воспитывать уважение к своим традициям.
4) воспитывать любовь к Родине, чувство гордости за свой народ, древнюю культуру.
Рассматривание иллюстраций; чтение русских народных сказок; заучивание пословиц и поговорок; беседы о традициях русского народа; разучивание хороводов, песен, подвижных игр.
Русские народные костюмы, блюда русской кухни, презентация.
Ход занятия.
Воспитатель: Доброго вам дня! Рада новой встрече с вами. А какими еще словами можно поприветствовать человека? (Доброго здоровья, приветствую вас, мир вашему дому, добрый день)
— Все эти приветствия мы можем сказать при встрече, когда входим в чей-то дом. А когда мы входим в дом, где обедают, ужинают, завтракают, что мы еще говорим? Приятного аппетита.И я вам всем хочу сказать: «Приятного аппетита!», потому, что сегодня мы будем говорить о традициях русской кухни, традициях русского гостеприимства. (Слайд 2)
Хозяева всегда на Руси дорогих гостей встречали на пороге своего дома с поклоном,хлебом-солью и говорили:
«Пусть моя изба не красна углами, не богата пирогами, но рады мы гостям, как добрым вестям! Пожалуйте, гости дорогие, пожалуйте!» (приветствие с поклоном). Издавна русский народ называли «гостеприимным», потому, что они с уважением, любовью и заботой встречали гостей.
Воспитатель: Хлеб-соль – это одновременно и приветствие, и выражение радушия, и пожелание гостю добра, и благополучия. “Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай”. (Слайд 3)
Из русских народных сказок видно, что гостя не полагалось ни о чем расспрашивать, не накормив его.
А русские пословицы гласят: «Гость в дом – радость в дом», «Хоть не богат, а гостям рад», «Чем богаты – тем и рады»
«Что есть в печи, все на стол мечи»
«Умел в гости звать, умей и угощать»
«Добрый гость всегда впору»
«Гостю щей не жалей, а погуще лей»
Воспитатель: Как называли хлеб, который пекли к празднику? (Каравай)
Ребенок (берет каравай, обращается к гостям)
Дорогих гостей встречаем
Круглым, пышным караваем.
Он на блюде расписном,
С белоснежным рушником.
Ребенок кланяется и ставит каравай на стол.
Отгадайте мою загадку.
Сдобный, пышный ароматный,
У него румяный бок.
Называется, ребята, это чудо… (пирожок (Слайд 5)
Воспитатель: Верно! Ни один русский праздник не обходился без пирогов. А какие это были пироги! С капустой, луком, яйцами, яблоками, малинкой, рыбой, курицей.Назывались они: расстегаи, кулебяки, курники. (Слайд 6)
В каких русских сказках упоминаются пироги или изделия из теста?
Дети: Пироги пекла с любовью
Угощайтесь на здоровье
Наши гости и друзья!
Песня «К нам гости пришли» (музыка А. Александрова, слова М. Ивенсен).
Воспитатель: Испекла я Вам пирог,
Пирог выбирать!
Русская народная подвижная игра «Пирог»
Дети встают в круг, «пирог» сидит в середине. Дети водят хоровод, приговаривая.
Испекли мы пирог,
Да этакий он высоконький, Дети поднимают руки вверх
Да этакий он широконький, Разводят руки в стороны.
Да этакий он мягошенький. «Лепят» пирожок руками.
ловит. Кого поймает, тот становится
«пирогом».
Воспитатель: Отгадайте еще одну мою загадку.
В любой избе гость желанный.
Бываю толстым и худым,
С начинкой и совсем пустым.
Отгадай, кто я такой,
Оладушек – мой брат родной.
Дети отгадывают. (Слайд 8)
Воспитатель: Верно, ни одно застолье не обходилось без блинов. Ели блины с маслом, сметаной, медом, вареньем, ягодами, икрой – всего не перечислишь. На какой праздник специально пекли блины?
Воспитатель: Правильно! Этот праздник посвящен проводам зимы, встрече весны, тепла, солнца, блины были символами солнышка.
Напекла я Вам блинов
Аж на сорок пять столов.
Ешьте, не стесняйтесь,
Воспитатель достает из печи и подает детям блюдо с блинами.
Дети исполняют песню «Блины» (в обработке А. Абрамского)
Воспитатель:Про кого на Руси говорили: кормилица, матушка?
Дети: Про корову. (Слайд 9)
Воспитатель: А почему ее так называли?
Всем нам пригодится.
Все,что хочешь делай:
Творожок на пирожок.
Кушай, миленький дружок!
Л. Уланова (Слайд 10)
Воспитатель: Да, ребята, из молока делали творог, масло, сметану, ряженку. Молоко добавляли в каши, супы, тесто. Ни одна семья не могла прожить без коровы. В какой сказке корова помогла бедной сироте?
Воспитатель: Ешь да пей,
Воспитатель ставит на стол кувшин с молоком и блюдце перед игрушечным котом.
Воспитатель:Отгадайте мою загадку:
Из овощей и круп варится.
На всю Россию славится.
Является пищей нашей
И называется … (кашей)
Дети отгадывают. (Слайд 12)
Воспитатель: Правильно, каша. Это была любимая еда русского народа.Каши варили всевозможные: из ячменя, гречки, манки, пшена. Варили каши и из овощей.
Воспитатель: В старину люди в основном жили в деревнях. Каждая семья имела свой огород, который давал к столу свежие овощи. В каких сказках об этом упоминается?
Дети: «Репка», «Вершки и корешки», «Сказка о молодильных яблоках и живой воде», «Сказка об Иване-царевиче, Жар-птице и о Сером волке», «Крошечка-Хаврошечка».(Слайд 13)
Воспитатель: Какие овощи ели наши предки Вы узнаете, если отгадаете мои загадки.
Расту в земле на грядке я,
Красная, длинная, сладкая.
Сильно плачут все вокруг,
Внизу красно.
На грядке длинный и зеленый,
А в кадке – желтый и соленый.
Кругла, а не месяц, желта, а не масло, с хвостиком, а не мышь. Что это? (Репа)
Лоскуток на лоскутке –
Целый день на животе
Молодцы, ребята! Вот вам за это корзина с овощами.
Ешьте овощи спелые,
Чтобы щеки были красные,
А не белые. (Слайд 14)
Воспитатель отдает детям корзину с овощами.
Воспитатель: А самым распространенным первым блюдом на Руси – похлёбовом – были щи. Из чего варят щи? (Ответы детей). (Слайд 15)
Русская пословица гласит: «Ешь щи с мясом, а нет с квасом», «Щи да каша – пища наша», «Для гостей щей не жалей, погуще налей»
Воспитатель: Выходите молодцы, девицы – гостей повеселите!
Воспитатель: Какими словами часто заканчиваются русские народные сказки?
Дети: «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало».
Воспитатель: Что же пили наши предки?
Дети: Мед, пиво, квас, кисель, компот.
Очень любили русские люди квас. Готовили его из хлеба, клубники, клюквы, черной смородины, вишни, яблок, груш, свеклы и шиповника. (Слайд 18)
Существовали сотни самых различных рецептов медовых напитков: хмельной мед, мед-липец, мед крепкий, мед клюквенный, мед вишневый. (Слайд 19)
Вот Вам морса кувшин,
Желаю вырасти на целый аршин.
Кушайте на здоровье,
Славьте русское хлебосолье!
Воспитатель: Наша встреча подошла к концу. Ребята, а какие традиции русского гостеприимства вы запомнили? (Гостя встречали с земным поклоном, старались окружить лаской и заботой, относились к нему с особым почетом и уважением, угощали самым лучшим, что было в доме.)
Какие блюда русской кухни вы запомнили? (Ответы детей) (Слайд 20)
Я вам, ребятушки, вот что скажу. Русская кухня, хоть и простая, да самая здоровая. Не забывайте о русских традициях. Однако делу время – потехе час. Разыгрались, разгулялись, а про угощение и забыли. Самовар стынет. Просим всех к столу. Откушайте, гости дорогие, моих угощений! По традиционным русским рецептам они приготовлены. Вот кулебяка с капустой, вот – расстегаи с мясом. Вот пирог с рыбой. А яблочный пирог особенно удался! (Слайд 21)
Проект «Русская Масленица» Актуальность проекта: Россия богата своими традициями,обычаями,и конечно же,народными праздниками. Одним из таких праздников является Масленица-это.