что означает пшеница яровая

Яровая пшеница: описание, особенности возделывания, сорта и уборка

Яровая пшеница высокоценная культура, продукты переработки которой используются в хлебопечении и в изготовлении кондитерской выпечки. Культура появилась задолго до формирования современного общества и сейчас возделывается во всех странах. Пшеница, приобретенная в районах с засушливым климатом, в составе имеет белка примерно на 20% больше, а зерна твердой пшеницы могут вбирать до 22 % растительного протеина.

Твердые сорта пшеницы являются основой макаронной продукции, круп: Полтавской, манной, Артек и хлебобулочных изделий.

Яровая пшеница, описание культуры и ее особенности

Яровая пшеница относится к травянистым растениям из семьи мятликовых, на сегодняшний день это одна из главных сельскохозяйственных культур России и во всем мире. В природе пшеница насчитывает 20 видов.

По форме и окрасу колосьев яровой пшеницы определяют ее принадлежность к тому или иному виду. Мягкая включает: лютесценс, грекум, альбидум, эритроспермум, мильтурум. Твердая вобрала в себя: леукурум, гордейформе и либикум.

Характеристиками яровой пшеницы являются:

Стебель пшеницы оформлен соломиной, высотой до метра. Соцветия это колоски, делящиеся на стержень и членики. Колос состоит из нескольких чешуйчатых цветков.

Плоды яровой пшеницы представлены зернами разной массы и окраски, с двуплодовыми и двусеменными оболочками. Наружный алейроновый слой, таит в себе зародыш, включающий щиток, почечки, стебелек, корешки и листочки.

Урожаи яровой пшеницы высокие, но при должном уходе и соблюдении всех мер агротехники. К негативным факторам отрицательно влияющим на урожайность яровой пшеницы можно отнести: засуху, проливные дожди, «повальные» ветра, а также вредоносных насекомых и болезни.

На ботаническом уровне твердые сорта пшеницы капризно относятся к плодородности почвы, соблюдению агротехники, влажности в период роста колоса и чистоте посевов.

Колосья яровой пшеницы бывают нескольких цветов: светло-желтого, бледно-бордового, серого или золотого, зерна светлые, желтые или красноватые.

Озимая пшеница несколько выигрывает у яровой в плодородности, при благоприятных климатических условиях, можно получить около 40 ц. с га.

Яровые сорта и виды пшеницы

Главными видами «яровой», являются мягкая и твердая разновидности пшеницы. Они разнятся формой и окраской колосьев, зерен и опушением чешуй колоса.

Мягкими формами яровой пшеницы можно назвать распространенный альбидум, с белоснежными колосьями; лютесценс, с буро-алыми зернами, пиротрикс и мильтурум, с красно-коичневыми колосьями, а также грекум, с белыми колосьями и зернами, эритросперум и гостианум с красными зернами, в белых колосьях.

Наиболее распространенными, урожайными сортами яровой пшеницы можно назвать:

Яровой сорт Лада

Затягивание с уборкой, может нанести колоссальный вред урожаю.

Сорт Иргина

Сорт мягкого вида, характеризующийся высокой устойчивостью к полеганию, ускоренными темпами роста и ранней зрелостью.

Сорт Приокский

Выведена путем скрещивания и отбора Белоруссого сорта и гибрида Г 18. Растение прямостоячее, склонно к полеганию, стебель слабый.

Колосья округлые, пирамидальные, молочного оттенка, с золотистыми зернами округло-овальной формы. Урожаи дает средние, около 30 центнеров с гектара. Раннеспелый сорт прекрасно подходит как для средней полосы, так и для южных регионов страны. Яровая Дарья слабо восприимчива к септориозу, но часто страдает от ржавчины, вызревает за 3 месяца и меньше. Качество зерна отменное, первосортное.

Возделывание яровой пшеницы

Выращивание яровой пшеницы процесс трудоемкий, но прибыльный.

Полученный в скором времени урожай будет напрямую связан, с вашими знаниями агротехники яровой пшеницы, стараниями и умениями.

Пшенице необходим высокопитательный грунт, мелкодисперсной структуры, со средним уровнем кислотности.

Не рекомендуется высеивать культуру после озимых, так как такой способ возделывания пшеницы несет накопительный эффект бактериальной флоры в почве.

Предпосевная подготовка пашни зависит от севооборота, региона выращивания и структуры грунта. Зяблевую обработку участка начинают сразу, после уборки культуры предшественника, данный прием повысит запасы необходимой влаги в грунте и сведет на нет присутствие сорной травы.

После уборки многолетних трав, пашню проходят лущильными дисками, а по прошествии трех недель – проводят, вспашу на глубину 20,5 см. культурными отвалами и предплужниками.

Ложе для посевов создается культиваторами для предпосевной культивации, в союзе с боронами, чтобы разгладить посевную площадь. Когда пашня ухоженная и обработана со всеми агротехническими принципами (поверхность ровная и рыхлая), то необходимости в предпосевном культивировании нет. Семена пшеницы сошники без проблем заделают на нужную глубину.

Чтобы обезопасить посевы, семена перед севом сортируют, калибруют и протравливают. Давно выявлено, что хороший урожай приносят крупные, неповрежденные семена высокоурожайных сортов.

Некоторые хозяйства для повышения полевой всхожести методом сухого опрыскивания распыляют порошок суперфосфата 1,3 кг. на 100 кг. зерна. Данный способ повышения урожая яровой пшеницы действует безотказно, увеличивая всхожесть на 16 % и сбор зерен на 25 %.

Норма высева зерна варьируется от 4 до 6 млн. на га. Благоприятные по всхожести районы, могут позволить уменьшить норму высева до 2,5-3,5 млн. зерен на га.

Во время сева, совместно с семенами вносят суперфосфат в гранулах.

Растворимые жидкие азотистые и калийные удобрения малопригодны для посевной, так как повышают концентрированность почвенного субстрата, понижая дружность всходов.

Работы на пашне проводятся тракторами, наименее уплотняющими грунт, старый, добрый Т-150 на гусеничном ходу, отлично справится с возложенной работой.

Метод перекрестного весеннего сева, малопригоден для посадки яровой пшеницы, ввиду его затратности на горючее, затягиванием посевной и двойной трамбовкой почвы.

Особенности ухода за яровой пшеницей

Культура нуждается в защитных мерах, направленных на истребление вредителей, избавление от сорняков, а также в удобрениях. Главную роль защиты посевов играет агротехника. Правильно организованные мероприятия по защите растений, способствуют избавлению от вредоносных насекомых и болезней.

Кроме удобрений, важно соблюдать севооборот растений и проводить своевременную уборку, без проволочек.

Высококачественный семенной материал, в будущем, даст крепкие всходы и при благоприятных климатических условиях удвоит урожай.

Уборка яровой пшеницы

Процесс уборки урожая пшеницы должен основываться на ранних сроках сбора зерновых. Потому что задержка обмолота, ведет к поражению зерна гнилостными инфекциями. Уборка полным ходом идет летом, предпочтение отдают ясной, сухой погоде, дожди во время сбора губительны для пшеницы, разного рода заболевания активней поражают влажное зерно.

Часто яровую пшеницу убирают раздельным способом. Правильная подготовка уборочного поля, повышает эффективность уборки, путем увеличения производительной силы комбайнов, и увеличивает валовые сборы первосортного зерна.

Принцип раздельной уборки состоит в том, что самоходные валковые жатки скашивают стебель, а пшеница собирается в валки и там подсыхает, за это время недозрелые зерна успевают созреть, а зрелые подсохнуть. После скашивания, на третий – четвертый день валки собирает комбайн и обмолачивает. Отличные результаты раздельная уборка показывает на высоте стебля не менее 65-70 см. и хорошей загущенности посевов (270-320 растений на кв.м участка).

После уборки урожая, зерно отправляют на элеваторы и в зерносушилки, по участку проводится сбор соломы, а после, можно проводить зяблевую обработку пашни на глубину 13 см.

Источник

В чем разница между яровой и озимой пшеницей и как их отличить друг от друга

Наука описывает пшеницу как травянистое растение высотой от 30 см до 1,5 м с соцветием-колосом длиной до 30 см и еще множеством научных терминов, мало кому понятных. Но если давать определение пшеницы простым языком, то это один из самых значимых продуктов для всего человечества. Из ее зерен изготавливается мука, которая в умелых руках специалистов превращается в белый хлеб, хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия. Пшеницу используют для производства некоторых видов высококачественного алкоголя и в составе кормов для животных.

Из нашей статьи вы узнаете, как по зерну отличить озимую пшеницу от яровой и в чем преимущества обеих разновидностей.

Определение озимой и яровой пшеницы

Независимо от сорта пшеница разделяется на два вида: яровая и озимая.

Яровая пшеница – травянистое растение семейства мятликовых (злаков). Высокоценная культура возделывается практически во всех странах мира. Яровую пшеницу высевают весной с марта по май, за летние месяцы она проходит полный цикл развития и созревает осенью.

Озимая пшеница – представитель однолетнего травянистого растения семейства мятликовых. Высевают ее в конце лета, начале или середине осени (зависит от региона), а урожай созревает летом.

Чем отличается яровая пшеница от озимой

Яровая и озимая пшеница с точки зрения ботаники – одно и то же растение, но биологические особенности и процесс выращивания этих двух видов сильно различаются. Это касается продолжительности цикла и времени года, погодных условий и состава почвы, климата и объема урожая.

Вегетационный период

Яровая пшеница проходит весь цикл от высевания до сбора урожая в среднем за 100 дней. Этот срок может колебаться в зависимости от климатических условий и составлять от 80 до 125 дней. За это время влажность зерна снижается примерно до 13%. Этот показатель дает понять, что пора приступать к уборке урожая.

Полный вегетационный период у озимой пшеницы составляет примерно от 240 до 350 дней. Цикл делится на два этапа активной вегетации: осенний (около 50 дней) и весенне-летний (от 75 дней). Все остальное время между этапами растение зимует в состоянии покоя.

Сроки посева

Яровые сорта пшеницы сеют весной, сразу после того, как растает снег и земля немного прогреется. Высевать нужно в короткие сроки, пока в почве сохраняется влага от таяния снега.

Озимые сеют в конце лета – начале осени в зависимости от погоды и региона.

Требования к почве

Для яровой пшеницы оптимальная влажность почвы – 65-75% в зависимости от сорта. Твердые сорта требуют немного больше влаги, чем мягкие. Яровые сорта предпочитают слабощелочной, нейтральный грунт или чернозем, но не кислую почву. А отсутствие в земле сорняков положительно сказывается на размере урожая. Этот тип пшеницы нуждается в листовой подкормке, особенно в засушливых условиях и при перепадах температуры.

Для озимых сортов наиболее комфортная влажность почвы – 70-75%. Желательно высаживать туда, где росли бобовые, кукуруза на силос или чистый пар – поле, свободное от сельскохозяйственных культур, которое поддерживается в рыхлом состоянии и обрабатывается от сорняков в течение года.

Озимую пшеницу не высеивают на болотистых и торфяных землях, а также на территориях, расположенных в низинах.

Важно! На тяжелых глинистых почвах семена сеют на глубину около 4 см. Если грунт песчаный и подвержен засухе, глубина должна быть примерно 7 см.

В период кущения необходимо удобрять почву, чтобы в дальнейшем не допустить снижение урожайности. Продолжительный вегетационный период приводит к тому, что озимая пшеница нуждается в почве с высоким содержанием фосфора, азота и калия.

Требование к погоде

Яровая пшеница, особенно ее мягкие сорта, спокойно переносит низкие температуры. Семена прорастают уже при +1°С. Интервал между посевом и появлением всходов зависит от температуры почвы. Если земля прогрелась до +5°С, всходы появляются на 20-21 день, до +8°С – на десятый, до +15°С – на седьмой. Активный рост начинается с температуры +13°С.

Озимые сорта менее зависимы от погоды. Семена прорастают при температуре +1…+2°С, но очень медленно. Для комфортного прорастания нужна температура +12…+15°С. А если термометр показывает +14…+16°С, всходы появятся через 8-9 дней при условии достаточной увлажненности земли.

Справка. Идеальная температура для налива зерна – +20…+25°С. Жара более +35°С при низкой влажности на этапе цветения приводит к тому, что зерно мельчает.

Назначение

Яровая пшеница бывает двух видов: мягкая и твердая. Мягкая незаменима в производстве муки для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Твердая характеризуется повышенным содержанием белка и используется в производстве круп (манная, Артек, Полтавская), а также макаронных изделий экстра-класса. Для людей, выбравших правильное питание, непременным условием покупки макарон или вермишели будет надпись на упаковке «из твердых сортов пшеницы».

Отруби яровой пшеницы – концентрированный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. На корм также используются сено и полова (мякина).

Большинство сортов озимой пшеницы – мягкие. Их них получается мука высшего качества. Высокое (30%) содержание клетчатки позволяет выпекать питательный и вкусный хлеб и хлебобулочные изделия. Мука широко используется в кондитерском деле и реже – для производства макарон.

Отрубями кормят сельскохозяйственных животных. Солома из этого злака также имеет пищевую ценность. Используется в качестве сырья для производства бумаги.

Урожайность

Объем выращенной пшеницы зависит от многих факторов. Обычно в сельском хозяйстве они бывают природные и человеческие:

Урожай от озимых сортов примерно на 15-20% выше, чем от яровых. Но это если те и другие созревали в оптимальных для них условиях. Если же условия не были идеальными и на объем урожая влияли вышеуказанные факторы, разница в количестве зерна с 1 га может быть в несколько раз.

Регионы выращивания

Россия, наряду с Индией, Китаем и США – мировой лидер по выращиванию пшеницы.

Огромные территории засеиваются яровыми сортами практически во всех регионах России, вплоть до Полярного круга. Более 80% урожая зерна собирается в Поволжье, Южном Урале, Западной и Восточной Сибири и на Алтае.

Оптимальные сроки посадки в этих регионах – в период с 15 мая по 25 мая. Если посеять раньше этой даты, всходы будут вынуждены расти в условиях засухи, которая почти всегда наступает в июне. Посевные работы после 25 мая могут привести к сбору урожая под осенним дождем.

Озимые сорта пшеницы в зависимости от территории высеивают, начиная с 1 августа и заканчивая октябрем.

В районах Крайнего Севера – с 1 по 15 августа.

Нечерноземная зона (Северный, Северо-западный, Центральный и Волго-Вятский экономические районы, Калининградская, Свердловская области, Пермский край и Удмуртия) – с 10 по 30 августа.

Лесостепная часть Центрально-Черноземной зоны и Юго-Восток – с 20 августа по 1 сентября.

Южная степная зона, Нижнее Поволжье – с 1 по 20 сентября.

Предгорные районы Северного Кавказа – с 15 сентября по 5 октября.

Вкусовые качества

Яровая пшеница — культура высокоценная. Зерно содержит 25% белка, 30% клейковины — это отличные качества для выпекания хлеба. Яровые сорта более качественные и вкусные. Твердые сорта используют в основе макаронных изделий, а также для изготовления манной крупы, лапши, вермишели, муки.

Как отличить озимую пшеницу от яровой

Отличить озимую пшеницу от яровой можно по внешним признакам. Но разница между ними не очень бросается в глаза.

По зерну

Зерно этих двух видов незначительно различается по размеру. У яровой оно немного мельче, чем у озимой. В большей степени зерна различаются у твердых и мягких сортов пшеницы. У мягких мучнистая консистенция, их можно легко разгрызть. Оттенки зависят от сорта и бывают от светло-бежевого до красноватого.

У твердых сортов зерно более вытянутое, немного стекловидное и, действительно, очень твердое.

По внешнему виду

Внешне сорта пшеницы также мало отличаются друг от друга. Колос яровой более тугой. Цвет его может зависеть от названия сорта. У яровых он может быть серого, золотого, бежевого или светло-бордового цвета.

Озимые сорта отличаются от яровых наличием остей на колосьях.

Какая пшеница лучше

Рассуждать о том, какая пшеница лучше или хуже – не совсем правильно. У каждого вида есть преимущества.

Сорта яровой пшеницы бывают мягкие и твердые. Они неприхотливы в отношении погодных условий и практически не осыпаются. Растение этого вида мало подвержено заболеваниям и очень устойчиво к натиску вредителей. В период наливания зерна устойчиво к суховеям (сильные ветра при жаре и засухе). Зерно у яровой пшеницы высокого качества, поэтому хлебопекарные свойства лучше.

Яровые сорта часто используют для подстраховки на территориях возделывания озимых сортов в случае плохой зимовки последних.

Озимая пшеница имеет в своем «ассортименте» только мягкие сорта. Но и у нее в запасе есть ряд преимуществ. Основное – более высокая урожайность при условии соблюдения технологии выращивания. Озимые сорта лучше переносят резкую смену погоды, созревают раньше (с учетом времени высевания) и дольше хранятся.

Заключение

Основные различия между яровой и озимой пшеницей существуют в отношении к внешним факторам (погоде, почве, календарю, соблюдению технологий) и в биологических особенностях (содержание белков и клетчатки, назначение этих злаковых и др.). Но несмотря на все различия, преимущества и недостатки, все сорта пшеницы жизненно необходимы для человека.

Источник

Описание и характеристики яровой пшеницы, её сорта и особенности выращивания

Добавить в избранное

С точки зрения сельского хозяйства, пшеница делится на разные группы, каждая из которых обладает своими ботаническими особенностями и спецификой выращивания. Самыми известными являются две основные группы — озимая и яровая. Именно культивации последней разновидности посвящён данный материал.

Что такое яровая пшеница

Яровая пшеница — это вид культуры, который знаменит своей ценностью: продукты её переработки широко применяются в хлебопекарном производстве, а также в кондитерской промышленности. Растение появилось задолго до формирования нынешнего общества, а в настоящее время возделывается по всему миру.

Данная культура занимает лидерские позиции среди сельскохозяйственных видов растений (23% в валовом сборе зерна), успешно выращиваемых в широтах умеренного климатического пояса, в том числе и в России. Крупнейшие участки посева пшеницы яровой сосредоточены на Южном Урале, западе и востоке Сибири, а также территории Поволжья.

Такой вид вышеуказанной культуры, как яровая, полезен и уникален, в первую очередь, благодаря необычайному приспособлению к любым обстоятельствам: яровые хлеба масштабно применяются в виде подсевов в то время, как большинство озимых всходов гибнет.

Состав ярового зерна изобилует белком (от 16 до 24%) и глютеном (от 28 до 40%), при этом, если урожай собран в регионах с сухими климатическими условиями, в составе зёрен белка на 20% больше, чем в урожае, полученном на местности с умеренным или влажным режимом погоды.

Ботаническое описание

Яровая разновидность принадлежит к травянистым самоопыляющимся растениям продолжительного дня из семейства Мятликовых. Мочковатая корневая система пшеницы яровой не имеет главного корня и включает в себя несколько герминативных корешков, которые склонны в будущем образовать вспомогательные придаточные побеги. Корневая система полностью развита уже к периоду цветения и в этот момент достигает почти 1,5 м в длину.

Стебель этого вида культуры имеет вид округлой соломины в высоту до 1 м с 5-6 узлами кущения с разной степенью полегания. Листья пшеницы отличаются ланцетовидной формой и параллельными жилками. У прикорневого основания листки свёрнуты трубкой, прикреплены к узлам кущения и обхватывают часть стебля. Каждый узел имеет по одному листу.

Колос включает в себя колосовой стержень и несколько соцветий (колосков) с чешуйчатым покрытием. Он может быть в разноцветной палитре: от ярко-жёлтого и соломенного до тускловато-бордового и серого. Яровая пшеница даёт урожай в виде голых зёрен предпочтительно крупной массы и разнообразного цвета с двусеменными и двуплодовыми плёнками. Во внешней протеиновой прослойке зерна находится зародыш.

Общий вес 1000 зёрен твёрдого сорта растения — 35–45 г; мягкого вида — 40–45 г.

Характеристики

Степень урожайности пшеницы яровой высокая, однако добиться её можно лишь при надлежащем уходе и следовании правилам агротехники данной культуры.

Отношение культуры к холодам, морозоустойчивость:

Отношение к влаге: объём воды, который необходим для прорастания зёрен, составляет 60–70% от их сухой массы, при этом для возделывания мягких сортов пшеницы требуется влаги на 5–7% больше (в силу высокого содержания белка).

Наиболее подходящим уровнем влаги грунта для активного роста пшеницы считается показатель 70–75% НВ. В весенних запасах влаги на уровне 1 м заглубления должно быть не менее 100 мм воды, иначе колоски могут не оплодотвориться, и урожай будет скудным.

Виды и сорта

Основными разновидностями яровой пшеницы есть формы твёрдой и мягкой голозёрной культуры. Некоторые мировые государства занимаются возделыванием «своих» видов культуры — например, в Индии выращивается шарозёрная культура, в Пакистане знаменита двузёрная, Эфиопия специализируется на карликовой, а в Сирии растёт персидская пшеница. По форменному облику и цвету колосьев пшеницы яровой возможно установить её принадлежность к определённой сортовой разновидности.

Мягкая

Из мягких сортов пшеницы получается мука высокого хлебопекарного качества.

Мягкими считаются:

Характерные свойства мягких сортов пшеницы:

Самыми популярными сортами мягкой яровой пшеницы являются перечисленные ниже.

Гибридная разновидность Дарья

Создана благодаря скрещиванию Белорусского сорта и смешанного Г 18.

Внешнее описание растения:

Уровень урожайности — средний (до 30 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: раннеспелая, вызревает меньше, чем за 90 дней. Склонность к заболеваниям: хороший иммунитет к септориозу, но частое поражение ржавчиной.

Селекционный яровой сорт Ирень

Получен путём скрещивания Иргины и Красноуфимского вида.

Внешне растение выглядит так:

Уровень урожайности — средний (до 36 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: раннеспелая, вызревает приблизительно за 90 дней. Склонность к заболеваниям: средняя устойчивость к мучнистой росе, но сильная восприимчивость к стеблевой ржавчине и корневым гнилям.

Арабелла австрийской селекции яровая

Внешнее описание растения:

Уровень урожайности — высокий (до 60 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеспелая, вызревает примерно за 70–90 дней. Склонность к заболеваниям: высокая устойчивость к мучнистой росе, фузариозу колоса, средне восприимчива к ржавчине.

Сорт яровой пшеницы Гранни

Наружный облик растения:

Уровень урожайности — высокий (до 60–70 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: ранняя, вызревает за 80 дней. Склонность к заболеваниям: высокий иммунитет к бурой ржавчине, среднее поражение фузариозом, септориозом и мучнистой росой.

Яровой сорт Ликамеро

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — средний (до 35–40 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеранний, вызревает за 70–90 дней. Склонность к заболеваниям: высокая устойчивость к фузариозу, слабая поражаемость ржавчиной, росой мучнистой и гнилями корневыми (в полевых условиях).

Видео: Яровая пшеница сорта Ликамеро

Яровая пшеница Тризо

Внешнее описание растения:

Уровень урожайности — высокий (до 75 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеранний, вызревает за 70–90 дней. Склонность к заболеваниям: относительная восприимчивость к фузариозу, септориозу.

Сорт гибридный яровой пшеницы Любава 5

Наружный облик растения:

Уровень урожайности — средний (до 30–45 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеранний, вызревает за 70–85 дней. Склонность к заболеваниям: сильное поражение ржавчиной бурой, средняя устойчивость к головне пыльной.

Твёрдая

Твёрдые яровые сорта содержат повышенный уровень белка, а поэтому используются в качестве базы для изготовления макаронных, хлебобулочных продуктов, манной крупы, муки. Остатки мукомольной индустрии (отруби) — это отличный высокопитательный корм для животных. Солома и растительная масса, полученная при обмолоте зёрен культуры, хорошо подходит для питания скота.

Такие виды, как мелянопус (имеющие тёмные оси и светлые зёрна), валенсия, леукурум и кандиканс (отличающиеся зёрнами молочно-кремового цвета), и гордейформе (с алыми колосками и белыми семенами) принадлежат именно к твёрдым сортам.

Отличительные свойства сортов твёрдой яровой пшеницы:

Широко применяемые сорта твёрдой пшеницы яровой перечислены ниже.

Сорт Омская 36

Был получен из Лютесценса и Норара.

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — средне-высокий (до 35–40 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеспелая, вызревает за 70–90 дней. Склонность к заболеваниям: низкая устойчивость к ржавчине бурой, головням твёрдой и пыльной.

Селекционный вид твёрдой яровой пшеницы Чадо

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — высокий (до 55 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеспелая, вызревает в среднем за 80 дней. Склонность к заболеваниям: повышенная устойчивость к полеганию.

Яровая пшеница Династия

Создан сорт благодаря комбинированию мягкой яровой пшеницы Харьковской 12 и селекции твёрдого вида 89-752.

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — средний (до 35 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: раннеспелая, вызревает в среднем за 70 дней. Склонность к заболеваниям: нейтральная восприимчивость к септориозу и мучнистой росе.

Сорт твёрдой яровой пшеницы Изольда

Выведен способом группового отбора из коллекции Леукурум.

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — средне-высокий (до 54 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Степень созревания: среднеспелая, вызревает примерно за 80–90 дней. Склонность к заболеваниям: хорошая устойчивость к мучнистой росе и ржавчине бурой, не склонна к полеганию.

Яровая разновидность Нащадок

Внешний вид растения:

Уровень урожайности — средне-высокий (до 55 ц на 1 га) при ограниченных осадках (250–350 мм) и тёплом лете. Вегетационный период — 90–100 дней. Склонность к заболеваниям: высоко устойчив к твёрдой головне, нейтральная восприимчивость к мучнистой росе и ржавчине бурой.

Технология выращивания

Технология возделывания яровой пшеницы, как и любой сельскохозяйственной культуры, — это совокупность определённых приёмов, нацеленных на создание наиболее благоприятных обстоятельств для полноценного развития растения.

Она включает в себя следующий комплекс действий:

Видео: Технология возделования яровой пшеницы

Севооборот

Засев яровых сортов пшеницы стоит производить на местах, бывалые обитатели которых — многолетние и пропашные растения.

Примерный перечень благоприятных предшественников согласно климатическим особенностям территории для возделывания будущей культуры выглядит следующим образом:

Подготовка почвы

Грунт для будущего урожая пшеницы должен быть высокопитательным, иметь тонкодисперсную грязевую структуру, характеризующуюся средним уровнем кислотности. Предпосевную обработку почвы необходимо проводить в летне-осенний период сразу же после уборки предыдущей многолетней культуры для повышения уровня влаги в грунте и очистки участка от сорняков.

После этого землю нужно тщательно пропахать с помощью лущильных агрегатов, а по истечении примерно 3 недель — рекомендуется провести пахотные работы так, чтобы глубина пашни была не менее 20-21 см (оптимально это делать плугом).

Если предыдущими жителями участка были бобовые растения, неочищенные зоны целесообразно обработать ранним вспахиванием двумя дисковыми лущениями и бороной. Посевное ложе формируется культиватором (с боронованием) так, чтобы почвенная площадь максимально разровнялась и стала рыхлой. Надо считаться с тем, что яровая пшеница очень чувствительна к условиям грунта и его минеральному составу (в особенности в момент начала вегетации).

Так, благоприятный уровень кислотности рН — 6–7,5. Пониженный уровень усвоения полезных элементов корневой системой предрасполагает возделывание культуры на чернозёме и каштановом грунте (при выращивании мягких сортов допускаются слабоподзоленные суглинки). Глинистые почвы абсолютно не подходят для качественного выращивания яровых сортов. Подзолистые обязательно разбавляются известью, минералами и органикой.

Выбор и подготовка семян

С целью защиты посева, семена необходимо отсортировать, разобрать их по форме и размеру, подсушить на солнце в течение 3–5 дней, а также обработать микроэлементами и пестицидами для улучшения качества посевного материала. В качестве него следует выбирать крупные семена высокоурожайного сорта, и следить за тем, чтобы семя имело целостный здоровый вид без повреждений.

Физиологически активные вещества для улучшения посевных качеств семян.

Сроки посева

Вегетационный период яровой пшеницы непродолжительный и составляет от 85 до 115 дней. Срок этот зависит от сортовой разновидности, условий и региона выращивания, а также влияния внешних факторов (погода, возможное вмешательство в развитие вредоносных насекомых). Посев рекомендуется производить в первой декаде июня.

Нормы высева

Мера высевания ярового пшеничного материла — от 4 до 6 млн на 1 га с целью получить 500–600 продуктивных стеблей на 1 м². Условия благосклонных ко всходам регионов позволяют сократить норму высева до отметки 2,5–3,5 млн на 1 га (350–400 продуктивных стеблей на 1 м²).

Процесс посева

Рекомендуемая глубина посева — от 4,5 до 5,5 см; если погодные условия засушливые — допускается углубление посевного ложа до 7 см, однако стоит помнить, что при неправильном или сильном углублении семян вероятность их успешной всхожести падает. Вместе с посевным материалом в почву рекомендуется вносить гранулированный суперфосфат.

Лучшими способами посева данной разновидности пшеницы по праву считаются рядовой (междурядье 15 см) и узкорядный тракторный, наименее уплотняющий почву (междурядье 7-8 см). Перекрёстный с междурядьем 15 см более затратный, отличается затяжностью посевной и необходимостью двойного утрамбовывания грунта.

От того, какие меры по ухаживанию за культурой будут применяться в процессе её возделывания, напрямую зависит качество и количество урожая. Прикатывание почвы активизирует плотный контакт грунта с посевным материалом, более быстрое развитие корневой системы, и способствует дружности всходов.

Полив

Норма полива зависит от физических качеств почвы и требуемой глубины увлажнения, но в среднем нужно использовать 600–800 м³ воды на 1 га в следующие периоды развития пшеницы:

Лучший способ полива при засухе — дождевание.

Удобрения

Удобрения пшеницы благоприятно сказываются на её всхожести, формировании крепких растений, а также укреплении иммунитета к болезням. Этот вид растения очень нуждается в корневом удобрении фосфором и калием. Некорневые азотные подкормки повышают качество зерна, увеличивают массу белка и глютена.

Микроудобрения молибденом, бором, медью, цинком и марганцем благоприятно влияют на рост и активизацию развития. Нормы подкормок корректируются в зависимости от типа грунта, региона возделывания, предшественника и сорта пшеницы.

Борьба с сорняками, болезнями и вредителями

Своевременная очистка участка от нежелательных дикорастущих растений помогает сохранить стабильный севооборот. Чтобы уберечь культуру от насекомых-вредителей, специалисты советуют проводить зяблевую пашню с помощью плоскорезов и отвалов, а также опрыскивание растения такими препаратами, как хлорофос или метафос, с соблюдением пропорции 2 кг на 30 л воды.

Сбор урожая яровой пшеницы

Зерновой урожай надо собирать ранним летом, так как задержка с молотьбой зёрен может спровоцировать их поражение инфекциями, вызывающими необратимый процесс гниения. Следует отметить также, что перестой пшеницы может обернуться осыпанием плодов и полеганием стеблей, что негативно сказывается на скашивании колосьев и сокращает уровень урожайности вполовину.

Уборку целесообразно проводить при сухих и солнечных погодных условиях, потому что чрезмерная влага быстро поражает зёрна и вызывает разного рода заболевания.

Последнее время яровую пшеницу собирают раздельным методом: самоходными жатками предпочтительно косить стебли высотой не менее 65–70 см при загущенности посевов 270–320 растений на 1 м². В процессе уборочных работ зёрна складируются в валки, и в течение 3-4 дней складированные плоды успевают подсохнуть, а в случае необходимости — дозреть. После этого валки собираются с помощью комбайна и молотятся.

Если погода нестабильна, применяется прямое комбайнирование, при котором урожай собирают и сразу же обмолачивают, собирая солому в копны и минимизируя потери зёрен. После проделанных работ зерно рекомендуется отправить в хранилища, солому на участке собрать и провести зяблевую обработку почвы на уровне углубления не менее 12 см.

Преимущества и недостатки яровой пшеницы

Таким образом, можно сделать вывод, что пшеница яровая, как разновидность продовольственной культуры, не менее знаменита и проста в выращивании, чем озимая.

Если точно придерживаться указанных рекомендаций по её выращиванию, засевая при этом обширные территориальные участки, можно получить максимально качественный и объёмный урожай, обеспечивающий хорошую прибыль.

Источник