диск эмульгатор в кухонном комбайне для чего мулинекс
Как выбрать кухонный комбайн
Ничто так не объединяет, как совместная трапеза.
А раз он эквивалентен стольким приборам, то чем же сами комбайны отличаются друг от друга?
Конструкция комбайна
Этот тип комбайнов лучше подходит тем, кто много работает с лёгкими продуктами малой плотности: овощами, фруктами, жидкостями и т.д. Дополнительные аксессуары и насадки, в зависимости от комплектации, можно вставлять в саму чашу или вместо неё. Иногда конструкция предусматривает сразу два привода и тогда блендер устанавливается одновременно.
Тестомесы. Этот тип больше подходит тем, кто работает с тяжёлыми продуктами большой плотности: тестом, мясом и т.д. У этого типа чаша чаще всего металлическая. Все дополнительные насадки обычно хранятся отдельно в контейнере или специальном чехле.
Металл. Чаши из нержавейки достаточно прочные, их можно сильно нагреть и охладить, однако нельзя использовать в микроволновой печи. Лучше всего подходят для переработки мясных продуктов.
Для уменьшения габаритов и повышения компактности комбайн может быть и вообще без чаши, для такой модели необходимо использовать кухонную миску.
Необходимый объём чаши:
Что умеют современные комбайны?
Умеют они всё или почти всё, что необходимо для приготовления домашней пищи в современной семье. Каждый аксессуар или насадка может выполнить сразу несколько функций. Самые распространённые виды насадок:
— Насадка для замешивания теста. Используется для замеса дрожжевого, песочного и бисквитного теста.
— Крюк для замешивания тяжёлого теста и добавления ингредиентов, которые не должны измельчаться, например, изюма или шоколадных пластинок. Им же смешивают мясной фарш с рисом, луком, хлебом и специями.
—Венчик для взбивания. Используется для взбивания сливок, яичных белков, омлетов в нежнейшую лёгкую пену. Также он используется для приготовления лёгкого теста, например, бисквитного.
— Лопатка для перемешивания. Используется для перемешивания, например, салата или сдобного теста.
— Блендер. То, что вручную ножом приходилось делать очень долго, блендер сделает за секунды. Приготовит пюре из овощей и фруктов, детское питание, майонез; измельчит зелень, порцию орехов, охлаждённый шоколад и даже мясо до состояния фарша; сделает творожную пасту с разнообразными начинками; натрёт чеснок и панировочную крошку; наколет лёд и замороженные ягоды; разотрёт ингредиенты для супа, соуса или салатной заправки; перемешает жидкое тесто; взобьёт алкогольные, безалкогольные, энергетические, молочные, белковые коктейли, смузи, и ещё множество других операций, описанных в популярных и малоизвестных рецептах.
— Диски-тёрки с самой разнообразной режущей поверхностью. Используются для натирания, шинкования, обдирания и нарезания ломиками, а так же нарезания овощей и фруктов тонкими полосками для блюд корейской кухни.
Тёрки могут быть как в форме стального диска, так и в форме вставок в пластиковую насадку
— Прессдля цитрусовых. Выжимает сок из апельсинов, лимонов, мандаринов, грейпфрутов и лайма.
— Соковыжималка центрифужнаяуниверсальная. Используется для получения сока из всех остальных фруктов и овощей.
— Насадка пресс-пюре. Используется совместно со шнековой мясорубкой для получения мусса из помидоров и других мягких фруктов, ягод, шиповника. Одновременно автоматически отделяет веточки и зёрнышки.
— Мясорубка. Предназначена для измельчения свежего мяса и приготовления фарша или блюд из фарша.
— Приспособления для набивки и фаршировки колбас (цевка) применяются для заполнения оболочек и приготовления сосисок, сарделек, кеббе с полостью для фарширования, гамбургеров, а также многообразных национальных блюд.
— Насадки-шаблоны для выпечки. Используются для приготовления домашнего фигурного печенья.
— Насадка-тёрка для стружки, посыпки и панировки. Используется для измельчения орехов (миндаля, кокосов, фундука), охлаждённого шоколада и сухого хлеба.
Насадки-валики. Используются для приготовления домашней широкой лапши, раскатки теста в листы лаваша, основы пиццы, лазаньи, равиоли, тортеллини или пельменей.
— Насадки-шаблоны. Используются для приготовления лапши, спагетти, макарон.
— Диск для нарезки картофеля — фри. Используется, чтобы длинные и тонкие ломтики в дальнейшем равномерно прожаривались во фритюре.
Следует понимать, что конкретная модель может комплектоваться лишь частью аксессуаров и, соответственно, будет выполнять лишь часть операций и только в полной комплектации со всеми дополнительными насадками возможно осуществление полного спектра функций.
Дополнительные возможности
Крышка от разбрызгивания. Зачастую производители комплектуют свои изделия прозрачной крышкой с отверстием для добавления продуктов. Она обеспечивает чистоту и удобство при работе с мукой и жидкими ингредиентами, которые могут без неё разлететься по всей кухне.
Место для хранения аксессуаров. Некоторые модели оборудованы нишей для хранения насадок, обычно дисковых тёрок и венчиков. В других моделях в комплекте имеются специальные сумки или контейнеры, куда удобно сложить редкоиспользуемые принадлежности.
Защита от перегрузок.Защита от перегрузок может быть как механической, так и электронной. Механическая основана на том, что между двигателем и насадкой поставлена в удобном для замены месте дешёвая пластиковая деталь (муфта) с заранее нанесённой насечкой. При перегрузке первой ломается именно она, чем спасает от повреждения остальные дорогостоящие части механизма.
Встроенные весы
Рядом с чашей могут находиться встроенные кухонные весы с функцией вычитания тары, что очень удобно, повышает точность и сокращает время при готовке.
Функция самоочистки. Используется для упрощения ручной мойки. Необходимо лишь налить тёплую воду с моющим средством, включить прибор и он сам себя помоет.
Кулинарные машины или чудо-приборы.
Для запуска машины нужно лишь сложить все ингредиенты в кастрюлю, при этом специальный рецептурный чип поможет и подскажет, что и в каком количестве положить. Дальше осталось лишь подождать, когда умный прибор все сделает сам без участия человека и точно по рецепту.
Диапазон цен
(разбиение на группы весьма условно)
Quo vadis?
Кухонные комбайны с эмульсионной насадкой. Топ лучших предложений
Кухонные комбайны с эмульсионной насадкой применяются для приготовления соусов или коктейлей, для взбивания белков или приготовления сахарной глазури. Обусловлено это тем, что эмульсионная насадка, по своей сути, представляет собой пластиковый диск с направляющими, который, вращаясь, перемешивает жидкую среду до однородного состояния. Таким образом, кухонные комбайны с эмульсионной насадкой способны приготовить настоящую соусную консистенцию из любого продукта. С их помощью также делают кетчупы и майонезы. Вот наш обзор как раз и призван рассказать, какой кухонный комбайн с эмульсионной насадкой позволит наслаждаться свежеприготовленными соусами, кетчупами и майонезами членам непосредственно вашей семьи.
Содержание:
Комбайн Philips HR7605
Открывает наш обзор кухонный комбайн с эмульсионной насадкой Philips HR 7605. Это очень компактный, но при этом обладающий всеми необходимыми функциями прибор. При мощности всего в 350 Вт он имеет одну скорость вращения насадок и импульсный режим, позволяющий ускорить процесс смешивания и быстро приготовить пюре из овощей и фруктов. Пластиковая чаша объемом 2.1 л позволит обрабатывать большой объем ингредиентов, поэтому теперь готовить первые, вторые блюда и салаты не составит труда.
Комбайн Philips HR7605
Особенности:
Комбайн Philips HR7510 Viva Collection
Комбайн Philips HR7510 Viva Collection
Особенности:
Комбайн Чудесница КП-309
Комбайн Чудесница КП-309
Особенности:
Комбайн Eurostek EFP-2049
Кухонный комбайн Eurostek EFP-2049 – компактный и удобный помощник для любой хозяйки. Прибор оснащен стильным корпусом и нескользящими ножками с прорезиненной поверхностью. Устройство дополнено чашей на 1.2 л и блендером на 1.75 л из прочного и легкого пластика. Система действует при мощности 800 Вт и обладает двумя рабочими скоростями. Оборудование оснащено импульсным режимом и возможностью самостоятельного регулирования скорости. Имеется эффективная защита от перегрузок, а также функция мельнички. Комбайн поставляется с двумя дисками-терками (один – двусторонняя терка/шинковка), эмульсионной и насадкой для теста, а также универсальным ножом.
Комбайн Eurostek EFP-2049
Особенности:
Комбайн Moulinex FP244110
Продолжает наш рейтинг кухонный комбайн с эмульсионной насадкой Moulinex FP244110, созданный специально для тех, кто только начинает свой кулинарный путь. Мощный мотор 700 Вт обеспечивает быстрое приготовление любого рецепта. А благодаря 2 скоростям и импульсному режиму работы весь процесс приготовления будет под вашим полным контролем. После использования съемные насадки и аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Благодаря легкому и компактному корпусу кухонный комбайн комфортно использовать и удобно хранить.
Комбайн Moulinex FP244110
Особенности:
Комбайн Normann AFP-947
Комбайн Normann AFP-947 обладает 12-тью различными функциями, поэтому он станет отличным помощником на кухне, выполняя большой спектр возложенных на него задач. Данное устройство соответствует всем требуемым стандартам безопасности и гигиены Таможенного союза. Поэтому за качество и экологическую безопасность готовящихся блюд можно не беспокоиться. Да и вообще это очень хороший кухонный комбайн за недорогую цену.
Комбайн Normann AFP-947
Особенности:
Комбайн Philips HR7310/00 Daily Collection
Легко готовьте домашние блюда каждый день. Если же вам нравится есть домашнюю пищу, но время не позволяет ее готовить, вы полюбите кухонный комбайн Philips Daily Compact. Этот модельный ряд компактных устройств создан специально для тех, кто живет в безумном ритме. С данным устройством вы легко и быстро сможете готовить вкусные блюда.
Комбайн Philips HR7310/00 Daily Collection
Особенности:
Комбайн Bosch MCM 4000
Кухонный комбайн Bosch MCM 4000 облегчит процесс приготовления самых незаурядных блюд. Прибор на «ура» справляется с измельчением продуктов и взбиванием жидкостей. С его помощью можно нашинковать овощи и мясные продукты, в чем помогут специально предназначенные для этого диски. Используемые в этом комбайне прорезиненные ножки способствуют дополнительной безопасности в процессе работы с прибором: он не будет соскальзывать и покажет максимальную устойчивость. Мощность Bosch MCM 4000 составляет 700 Вт при том, что прибор использует в работе 2 скорости. Это позволит выбрать наиболее подходящий режим для измельчения. Особенность комбайна в достаточно объемной чаше, рассчитанной на 2.3 л.
Комбайн Bosch MCM 4000
Особенности:
Комбайн Leran FPP-0744
Leran FPP-0744 – это кухонный комбайн с двумя скоростями. Корпус комбайна, а также его чаша и блендер, выполнен из пластика. Для удобного применения комбайн оснащен прорезиненными ножками. Модель комплектуется блоком двигателя, чашей, толкателем, адаптером для насадок, ножом, держателем для ножей, терками, измельчителем, лопаткой, эмульсирующим диском, мерным стаканом и кувшином блендера.
Комбайн Leran FPP-0744
Особенности:
Комбайн Kitfort KT-1350
Завершает наш топ 10 кухонный комбайн с эмульсионной насадкой KITFORT КТ-1350, который представлен в корпусе из нержавеющей стали. Устройство способно выдержать любые нагрузки, его особенность в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию и взбиванию ингредиентов. Прибор способен функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата. С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски кеббе, соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.
Чистим, режем, измельчаем. Разбираемся в самых полезных насадках для кухонных машин
Если у вас в доме кухонная машина Kenwood, вы уже открыли путь в мир кулинарии. Умная техника берёт на себя всю мелкую и нудную работу, а вам остаётся только творить и радовать вкусными рецептами свою семью и друзей. Разбираемся в самых необходимых и полезных насадках для кухонной машины.
Насадка-мясорубка Kenwood Sense/kMix
KAX950 (AW20011012)
Смотреть товар 
Для фарша из рыбы, мяса, овощей.
Измельчает мясо, овощи и рыбу, готовит паштеты и начинки для пирогов. Секрет — в особой заточке ножа. Для фарша различной степени помола есть три решётки. Продукты помещают в загрузочную панель с длинной трубкой и направляют толкателем. С такой насадкой можно приготовить фарша, как говорят, на целую свадьбу. Например, 13 кг мяса перемалывается всего за 15 минут! Также в комплекте идут насадки для приготовления арабского блюда кеббе и домашних колбас. Для них есть специальные насадки-трубки в толкателе.
Для фарша из рыбы, мяса, овощей.
Насадка для кухонного комбайна Kenwood
AW22000005 (KAH359GL)
Смотреть товар 
Для измельчения овощей, фруктов, мяса.
По форме это блендер. И используем его для тех же целей. Например, в нём можно приготовить смузи со льдом или замороженными ягодами, протеиновый коктейль или суп-пюре. Также эта насадка пошинкует фрукты, овощи или сделает фарш из курицы или индейки. Износостойкие лезвия легко справятся с самыми твёрдыми продуктами, например, орехами или яблоками. Блендер работает с полной загрузкой. Кувшин из термостойкого стекла ёмкостью 1,6 л устойчив к перепадам температуры и подходит для мытья в посудомоечной машине.
Для измельчения овощей, фруктов, мяса.
Насадка-кухонный комбайн Kenwood
КАН647 (AW20010010)
Смотреть товар 
Для измельчения овощей, фруктов, сыров, грибов, начинки для пирога.
Для измельчения овощей, фруктов, сыров, грибов, начинки для пирога.
Насадка для нарезки кубиками Kenwood Sense/kMix
КAX400 (AW20010009)
Смотреть товар 
Для нарезки овощей или фруктов кубиками.
Кубики 10×10 мм — получатся идеальными. Мощные дисковые ножи сделаны из качественной нержавеющей стали. В комплекте — специальный пластиковый толкатель для очистки решётки, а саму насадку можно мыть в посудомоечной машине (кроме редуктора). Овощи можно шинковать прямо в сервировочную тарелку — и не придётся искать дополнительную посуду и, тем более, мыть её. Советуем приготовить: супы, салаты (в том числе, оливье или винегрет), пироги, десерты, гарниры, жаркое, джемы.
Для нарезки овощей или фруктов кубиками.
Кратко
Это базовый набор насадок, который облегчит готовку.
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
В «Эльдорадо» вы найдёте все эти насадки. Какую купите первой? Выбор — за вами.