для чего выращивают лотос
Выращивание лотоса из семян: посадка и уход
Лотос – многолетнее растение, относящееся к глубоководным (корневая система в грунте, цветы на поверхности воды). С выращиванием лотоса связано множество легенд, ему приписывают лечебные и целительные свойства. В восточных странах лотос является священным растением, корневище и листья используют в пищу и выращивают растение целыми плантациями. Лотос используют для декорирования водоемов на дачном участке. В статье я расскажу, как правильно вырастить лотос из семян для посадки в пруд.
Интересные факты о лотосе
Корневище лотоса состоит из многочисленных мощных отростков и уходит глубоко в почву. У растения два вида листьев: подводные листья похожи на чешуйки, и крупные листья, плавающие на поверхности воды. Сам цветок лотоса достигает размеров до 30 см в диаметре, лепестки белого, розового, красного или голубого цветов, яркая желтая сердцевина. Чуть ниже места крепления цветка и листьев находится зона реагирования – специальная часть растения, которая помогает цветку двигаться и менять свое положение вслед за движением солнца. Именно эта связь растения с солнцем в древние времена прославила цветок как священный, божественный.
Один из уникальных фактов о лотосе заключается в поддержании высокой температуры внутри цветка ночью. Когда на улице темнеет, лепестки лотоса закрываются, внутри прячутся насекомые, поскольку температура внутри цветка составляет около 37 градусов. После цветения лотоса формируется плод, похожий на конусообразный многокамерный орех, в котором хранятся семена. Семена лотоса – необычайная загадка даже для ученых. Благодаря твердой оболочке, семена способны храниться сотни лет, после которых прорасти, как будто собраны еще вчера. Еще одна потрясающая способность лотосов – опавшие на дно водоема семена не будут прорастать, пока в водоеме цветут другие лотосы. И только после их гибели или удалении растений из пруда – семена прорастают. Этот факт объясняется учеными так: растение выделяет в воду специальные вещества, тормозящие развитие и укоренение семян. Как только источник вещества устранен, на смену старым растениям приходят молодые.
Вам могут пригодиться
Посадка лотоса
Для успешного и быстрого проращивания необходимо провести предварительную подготовку семян к посадке. Процедура называется скарификацией семян лотоса, заключается в надпиливании толстой оболочки семени с помощью алмазной пилочки или напильника. Аккуратно сделайте надпилы в 2-3 местах, не повредите зародыш. Дальнейшая посадка семян в грунт приведет к цветению на следующий год. Чтобы ускорить процесс, скарифицированные семена поместите в стеклянную банку, наполните теплой водой и держите при температуре воды не ниже 25 градусов. Через 7-14 дней семена проклюнутся, появятся первые росточки.
Далее перенесите семена в пруд на мелководье, где глубина составляет не больше 30 см, или поместите сначала семена лотоса для проращивания в широкие тары, заполнив водой на 20 см. Глубину посадки лотоса регулируйте постепенно, посадив растение сразу слишком глубоко, вы рискуете остаться без цветения. Подходящая почва для лотоса состоит из ила, песка и глины. В теплых регионах высаживайте растение непосредственно в грунт, в регионах с морозными зимами удобнее сажать лотосы в контейнеры или пластиковые ведра, помещенные в почву водоема.
Уход за лотосом
Основной уход за лотосом заключается в поддержании необходимого уровня воды для растения. Увеличение глубины проводите постепенно. Если уровень воды слишком высок, растение не зацветет. При обратной ситуации цветок начнет возвышаться над поверхностью, это чревато травмами. По этой причине удобно высаживать лотосы в контейнерах, для быстрой и несложной смены глубины. Еще одно преимущество контейнерной посадки растения – зимовка лотосов. В южных регионах, где водоемы промерзают только в верхних слоях, лотосы отлично живут круглый год в прудах. Накройте пруд пенопластом и прижмите тяжелыми досками для профилактики промерзания корней. В центральной полосе и северных регионах выкапывайте контейнеры с лотосами на зиму, и отправляйте на хранение в подвальные помещения, температура воздуха в которых не поднимается выше 8 градусов.
Если пруд не заселен рыбами, ежегодно подкармливайте лотосы навозом. Для борьбы с вредителями лотоса используйте бактериальные препараты, если в водоеме выращиваете рыб.
Садоводы приравнивают лотосы к экзотическим растениям. Однако, выращивание лотоса в нашем климате возможно с соблюдением правил зимовки.
Лотосы или рис: сезон сбора урожая лотоса дает прибыль в пять-семь раз выше, чем от продажи риса
Поле роскошных лотосов в коммуне Чуйен-Нголи (на главном фото) территориально принадлежит городу Дуй-Тьен вьетнамской провинции Хамам.
За последние пять лет здесь вся площадь, отводимая ранее под посадки риса, используется для выращивания лотоса. И это вызвано экономической целесообразностью и климатическими возможностями региона. Об опыте фермеров по выращиванию целебной культуры лотоса рассказываем нашим читателям.
Не только красиво, но полезно и прибыльно
Как показала практика провинции, фермеры за эти годы получили прибыль от выращивания лотоса в пять-семь раз выше, чем от возделывания риса.
Кроме того, частные хозяйства совмещают посадку растения с выращиванием креветок и рыбы.
На фото можно увидеть, как фермер собирает лотос в коммуне Чуйен-Нголи.
Во время сбора урожая все идет в дело, ведь семена лотоса люди используют для улучшения вкуса пищи, готовят кашу из подсоленных или подслащенных лотосов.
В традиционной медицине Вьетнама давно используют семена лотоса для снижения уровня холестерина в крови, лечения ожирения, очищения печени.
Когда сажать и как выращивать
Местные фермеры, как этот молодой человек на фото, начинают работу по сбору урожая с раннего утра, чтобы избежать удушающей жары.
Засеять лотосами поле может любой желающий.
38-летняя владелица поля лотосов рассказала, что ее семье принадлежит право выращивать лотос на 36 000 кв. метров. Лично она при посадках руководствуется лунным календарем: выращивает лотос на рассаду в конце второго лунного месяца года, а сажает ее на постоянное место уже в середине пятого лунного месяца.
Конечно, есть свои трудности, об этом не надо забывать. Если мало дождей, в созревших плодах может оказаться много пустых семян, соответственно снизится и прибыль, меньше будет посадочного материала на следующий год.
Тем не менее каждый сезон семья фермера может собирать до 100 кг семян лотоса.
Коллективное занятие, или как обрабатывают семена лотоса
После того как прошел сбор урожая, здесь же, на поле, фермеры обрабатывают собранное.
Каждый человек может очистить до 40 кг плодов лотоса в день. Обычно фермеры пользуются специальными ножами для освобождения семян от верхней оболочки чашелистика.
Оптовые покупатели, как правило, приезжают на поля, чтобы забрать свежесобранные семена лотоса и отвезти их на рынки в Хану или другие места продажи, в зависимости от договоренностей.
Известно, что из 1 килограмма свежих семян лотоса после окончательной очистки и удаления зеленого ростка из середины семени (который имеет особое значение в медицине) остается на продажу около 500 граммов чистых семян.
Чтобы их сохранить, покупатели должны будут накрыть белые семена бумагой и положить в холодильник на длительное хранение.
Для вкусных десертов и не только
Применением лотоса в пищу и в качестве целебного средства объясняется и прибыльность выращивания этого великолепного цветка.
Например, порошок из зеленого ростка, добываемого из середины семени лотоса, традиционно используется в восточной народной медицине. Это отличное мягкое успокоительное средство, излечивающее бессонницу, применяется для восстановления организма от солнечного или теплового удара.
Семена лотоса обладают ярким ореховым вкусом и богаты крахмалом, поэтому их часто используют в кулинарии для приготовления десертов и сладких блюд.
Практически все части лотоса съедобны и полезны, а не только семена.
Высушенные и измельченные до состояния пудры корни лотоса используют для приготовления целебных настоек. Если пудру развести водой, получится желеобразная масса, которая тонизирует, очищает кровь, выводит токсины. Еще это отличная вкусовая добавка к супам, пастам или вторым блюдам.
Цветы лотоса также можно сушить и заваривать вкусные тонизирующие и охлаждающие напитки.
Кстати, цветоводы-любители могут выращивать лотосы в домашних условиях у нас, в России.
Лотос – цветок Нефертити
Более трех тысячелетий лотос является символом мудрости, счастья и вечной жизни.
Причиной этого стала природная особенность лотоса – всегда поворачиваться к солнцу. Благодаря этой особенности египтяне считали это растение священным.
Цветок лотоса носила Нефертити. Лотос символизировал Верхний Египет и украшал герб страны. Греки считали что цветы лотоса обладают редким даром изгонять из души горе, печаль, обиду.
Общая характеристика лотоса
Семейство лотосовых (Nelumbonaceae), выделенное из семейства нимфейных, представлено всего лишь одним родом – лотос (Nelumbo) и двумя видами – лотосом орехоносным (N. nucifera) и желтым (N. lutea).
Различаются виды главным образом окраской цветков: у лотоса орехоносного цветки нежно-розовые, у желтого – кремовые или желтые; а также регионом распространения: первый встречается в Евразии и Австралии, второй – в Новом Свете.
Родина лотоса, несомненно, располагалась в зоне тропического климата. Северная граница произрастания лотоса совпадает с границей возделывания винограда (нижний температурный предел – минус 15°C).
Лотос в природе растет в заболоченных озерах и реках с медленным течением. Его ползучие корневища погружены в песчаноилистое дно. При обмелении водоемов лотос какое-то время нормально развивается на суше, но через несколько лет погибает – очевидно, когда истощается запас питательных веществ в корневищах.
Корневища мощные, до 5 см в диаметре, сильноразветвленные: от ясно различимых узлов пучками расходятся многочисленные корни. В корневище откладываются вещества, которые будут питать растение всю зиму.
К осени на нем формируются клубневидные утолщения. Весной из почек в каждом узле вырастают листья, а из крупных почек – листья и цветки.
Листья у лотоса двух типов. Одни – подводные сидячие чешуевидные – плотно охватывают молодые почки и точки роста корневища. Другие – надводные плавающие или воздушные – высоко поднимаются над водой на гибких черешках. Плавающие листья плоские, округло-щитовидной формы, а воздушные – воронковидные.
Листья лотоса не смачиваются: попадающая на них вода, подобно ртути, собирается в крупные капли и соскальзывает по желобку; лист, опущенный в воду, покрывается серебристой воздушной пленкой. Объясняется это сильным восковым налетом листьев. В их тканях, кроме того, имеются воздухоносные полости.
Средняя высота растения около 1,5 м. Цветки лотоса до 30 см в диаметре, с нежной окраской лепестков, со слабым, но изысканным ароматом с нотками корицы.
Чашелистиков только два, а лепестков 20–30; последние, также как и многочисленные крупные тычинки, располагаются спирально.
Цветок лотоса живет от четырех до пяти дней, затем увядает, и появляются плоды лотоса – орешки, которые долго сохраняют всхожесть.
Лотос после цветения
Впрочем, в естественных условиях лотос размножается главным образом ветвлением корневища. Иногда растения одной заросли имеют общую, необычайно протяженную систему корневищ.
Вкусно и полезно
В пищу годятся семена, листья и корневища лотоса.
Из корневищ получают муку, крахмал, масло. Корневища лотоса богаты пищевыми волокнами, витамином C, содержат свободные аминокислоты, соли калия, фосфора, меди, марганца. Их готовят как другие корнеплоды, например топинамбур.
Молодые листья едят как спаржу. Орешки щелкают как семечки. В листья заворачивают пищу для термической обработки или хранения.
Тычинки используются для травяных чаев и ароматизации черного чая.
В народной медицине все части растения лотоса используют для лечения заболеваний нервной и сердечно-сосудистой систем, при головных болях и как тонизирующее средство.
Из цветков и плодов получают душистое масло – противовоспалительное и противоаллергенное средство.
Разведение лотосов
Селекция цветков лотоса достигла небывалого: встречаются сорта от белоснежных до интенсивно-фиолетовых, со множеством оттенков. Уже появились густомахровые лотосы и цветки с гофрированными лепестками.
Многие сорта созданы на основе гибридов лотоса орехоносного и лотоса желтого. Размножают сорта делением корневищ (при семенном размножении потомство оказывается неоднородным).
В искусственных водоемах для лотоса готовят грунт из ила, песка, небольшого количества глины и гравия. Вода должна быть чистой и слабопроточной. Нужно учитывать, что лотосы быстро разрастаются и могут заглушать другие прудовые растения.
Выращивание из семян
Лотосы, выращенные из семян, зацветают на 3–5-й год. Перед проращиванием семена надпиливают (аккуратно, чтобы не повредить зародыш), кладут в банку с теплой водой, которую ставят на солнечный подоконник.
Через несколько дней оболочка лопается, появляются маленькие листочки, а еще через две-три недели корешки.
Сеянцы высаживают или сразу в водоем (если вода достаточно прогрелась), или в горшки, которые ставят в сосуды с водой.
По мере роста лотосов доливают воду или пересаживают растения в новые емкости: листья должны плавать на поверхности.
Вегетативное размножение
При вегетативном размножении сегменты корневищ лучше сначала высадить в контейнер для укоренения. Почки должны быть на уровне поверхности фунта.
В период укоренения и разрастания корневища лотосы рекомендуется подкармливать специальными удобрениями для водных растений.
В зоне умеренного климата воду из водоемов с лотосами на зиму спускают и укрывают дно толстым (не менее 50 см) слоем опавших листьев.
Иногда лотосы сажают в контейнеры, которые на зиму переносят в подвалы и хранят в сыром песке при температуре 5–10°C.
В зимних садах лотос выращивают в больших аквариумах, в которых слой воды над поверхностью грунта должен быть не менее 30 см.
Долина лотосов
В нашей стране лотос произрастает в дельте Волги, на Северном Кавказе (в устье Куры), на Дальнем Востоке и в Кубанских лиманах на восточном побережье Азовского моря.
В Астраханской области до объявления зарослей лотоса заповедными их губили на корню, скармливая скоту и птице. Однако лотос быстро размножается, и теперь его площади там достигают 1500 га. Он растет по берегам многочисленных проток и озер в дельте Волги, на взморье.
На Дальнем Востоке лотос встречается в Приамурье, по нижнему течению Уссури, на озере Малая Ханка. Здесь он сохранился с третичного периода; в то время климат был теплее, но лотос приспособился к местным условиям и стал зимостойким.
Обычно придонный слой ила, в котором зимуют корневища лотосов, не промерзает.
В Приазовье и на Таманском полуострове лотосы поселились около 40 лет назад. Вначале они были высажены в пресном озере у хутора Садки (район Приморско-Ахтарска).
Попытки высадки лотоса в кубанские лиманы предпринимали и раньше. Так, в 1938 году гидробиолог С. К. Троицкий вырастил популяции лотоса из астраханских семян. Но из-за нарушения экологии в этом крае они не выжили.
В пресноводном Ахтанизовском лимане на территории Краснодарского края плавающие листья лотоса на мелководье достигают 80 см в диаметре. Долина лотосов – местная достопримечательность.
Лотос — божественный цветок Востока, или Символ чистоты и совершенства в творчестве
Описание растения и его разновидностей
Лотос – теплолюбивое растение, которое можно встретить в южных регионах планеты. Родиной произрастания считается Северная Африка. Впервые его обнаружили на реке Нил.
Лотос предпочитает расти в воде большими зарослями. Произрастает в озерах Приханкайской равнины реки Уссури, а также встречается на Волге, Куре, Амуре. Предпочитает теплую воду, илистое дно, глубина воды которого составляет 2 метра.
Цветок распускается утром, а вечером закрывается. Цветение продолжается на протяжении 3 дней. Он имеет диаметр 30 см. При распускании имеет насыщенный розовый цвет, с каждым днем который бледнеет.
Краткая история происхождения лотоса
Прежде всего, лотос растение символизирует чистоту, красоту, плодородие, богатство, знания и безмятежность.
Цветок рос между 145,5 миллионов и 65,5 миллионов лет. В то время символ чистоты и красоты произрастал как в Северном, так и в Южном полушариях. Со временем, среда обитания цветов сократилась.
Древний Египет – самая ранняя из цивилизаций, которая почитала цветок и использовала его для обозначения плодородия, рождения, чистоты. Авторы упоминали его как Сешен. Цветочек представлял солнце, так как он расцветает на рассвете и закрывается при заходе солнца. Растение также связывают со смертью. Египетская книга мертвых сообщает, что умерший человек превращается в лотос с помощью магических заклинаний и чар, которые символизируют воскресение и возрождение. Информация свидетельствует о том, что растение прибыло в Египет из Индии в VI веке до нашей эры – по одному из древних торговых путей, которые вели через восточную и западную части старого мира. Но некоторые говорят, что египетские лотосы на самом деле возникли в Иране. Он процветал на берегах реки Нил, и позже выращен древними греками.
Ботаническое описание лотоса
Плод – орехоподобное семя, продолговато-яйцевидной формы. Определить, к какому виду растений относится лотос помогает понять его семя, так как у зародыша растут 2 боковые семядоли; отсюда и название – двудольные.
Лотос каспийский
Его еще называют индийским и иногда орехоносным. Широко распространен, встречается в Индии, Китае, Японии, России. Произрастает в Волгоградской области, Астрахани, Краснодарском и Приморском краях.
На фотографии цветок лотоса каспийского
Другие названия: лотос индийский, лотос орехоносный, название на латинском: Nelumbo caspica или Nelumbo nucifera.
Лотос желтый
Американский желтый лотос. Встречается на Гавайских островах, а также в Центральной и Северной Америке. Отличается от орехоносного тем, что его лепестки окрашены в желтый цвет. Продолжительность цветения составляет 5 дней.
На фотографии цветок лотоса желтого
Другие названия: лотос американский или на латинском Nelumbo lutea.
В кулинарии (рецепт чая из лотоса )
Как и другие овощи, растение использовали в пищу в течение тысячелетий, так как оно бесплатно растет на болотах. Его ели как кашу, в свежем и сыром виде, вареном и делали муку. Это отличное дополнение к зерновым продуктам, которые составляют преимущественную часть китайской диеты. Лотос вкусен сам по себе и также прекрасно сочетается с другими продуктами.
Сегодня в ресторанах подают утку, которую заворачивают в листья лотоса, фаршированный корень с рисом, черными грибами и другими ингредиентами.
Религиозное значение
Растение имеет очень важную культурную и религиозную ценность. В буддизме этот цветок занимает основное место и считается символом чистоты и просветления. Рождаясь в грязной воде болот и застойных рек сам цветок расцветает девственно чистым.
Как цветок лотоса, рожденный из грязи незапятнанным, так и здесь, он олицетворяет собой непривязанность к сансаре, хоть и пребывает в ней — цитата из 8 благих символов буддизма.
Лотос с белым цветком — непременный атрибут божественной власти в иудаизме.
Цветок лотоса тесно связан с иудаизмом и буддизмом — его изображение часто встречается в искусстве азиатских стран.
В христианской религии лотос не упоминается, но у него есть замена: похожий цветок белой лилии который символизирует плодородие и чистоту.
Культурное значение
Данное растение почитают не только в странах Азии, но и в Африке и даже России, так цветок лотоса есть даже на флаге республики Калмыкия. В Китае, Вьетнаме, Корее и Индии этому цветку посвящены целые фестивали.
Сейчас это растение есть практически во всех ботанических садах Мира и растет оно в основном как декоративная трава. На юге России в Каспийском море этот цветок растет массово, а так как у буддистов растение священное, то в момент его цветения на места его произрастания стекаются целые паломничества, благодаря растению и паломникам существуют десятки деревень на берегах Каспия.
Полюбоваться активным цветением на Каспийском море можно весь июль, а первые цветки обычно начинают распускаться в конце июня.
Всетаки не зря это растение считается священным чуть ли не у половины населения земного шара, мало того что цветок необычайно красив, он еще и лечебный, насчитываются сотни рецептов его применения в лечебных целях.
Польза лотоса и его лечебные свойства
В России растение не исследовалось на лекарственные свойства и в списке лекарственных трав не числится, тем не менее — это одна из основных трав традиционной китайской медицины.
Цветки лотоса имеют богатое содержание полезных веществ. Это прежде всего микроэлементы: железо, фосфор, а также значимые для здоровья витамины группы В и аскорбиновая кислота. Лотос содержит множество антиоксидантов, поэтому его употребление приносит большую пользу в поддержании жизнедеятельности организма.
Обладает лечебными свойствами и применяется:
Многие люди по всей планете, где растет лотос, лечатся им от стрессов и депрессивных состояний.
Полное руководство по рисованию цветов лотоса в одном изображении
Пошаговые инструкции по рисованию цветка лотоса
1. Вложите центральный лепесток цветка лотоса. Для этого используйте две изогнутые линии, позволяющие им встречаться в острой точке сверху. Дно должно быть плоским или округлым, как слеза.
2. Нарисуйте второй лепесток, простирающийся от одной стороны первого. Снова используйте две изогнутые линии, встречающиеся в острой точке вверху.
3. Нарисуйте третий лепесток, продолжая две изогнутые линии от первой, позволяя линиям встречаться в острой точке.
4. Нарисуйте дополнительные лепестки на обратной стороне цветка, видимого между предыдущими лепестками. Опять же, используйте две линии для каждой, что позволяет им встречаться в точках.
5. Нарисуйте нижние лепестки цветка. Для этого вытяните три набора изогнутых линий наружу от нижней части цветка. Разрешить линии встречаться в точках.
6. Нарисуйте дополнительные лепестки между существующими верхними лепестками, используя две изогнутые линии для каждого.
7. Нарисуйте дополнительные нижние лепестки, выходящие из задней части цветка. Затем детализируйте некоторые из лепестков, рисуя линии различной длины от их основания. Это добавляет глубину к цветку.
8. Нарисуйте пыльники или пыльцевые структуры внутри цветка. Для каждого пыльника вытяните две короткие параллельные линии от центра цветка. Обведите линии, нарисовав круглую форму на кончике.
9. Нарисуйте окружающую среду цветка. Нарисуйте слегка изогнутую линию горизонта, проходящую позади цветка. Нарисуйте лилию под ним, заключив неправильную круглую форму. Нарисуйте еще несколько лилий, каждая из которых имеет неправильный круг, похожий на пирог с вырезанным на нем ломтиком. Детализируйте лилии, используя короткие изогнутые линии. Затем нарисуйте волнистые горизонтальные линии различной длины вокруг лилий, чтобы обозначить рябь в воде.
10. Раскрась свой цветок лотоса. В природе лотосы могут быть белыми, красными, розовыми, фиолетовыми, желтыми или сочетанием этих цветов.
Начинаем с лепестков
Лепестки лотоса растут в несколько слоев. Нарисуйте по центру первый. От него и будут отходить следующие.
Придавайте правильную форму
С левой стороны добавьте второй лепесток. Форма такая же.
Затем третий – чуть ниже и больше по размеру.
Приступайте к правой части
Справа продублируйте детали, чтобы они были максимально похожи с листьями, которые рисовали до этого.
Продолжаем формировать цветок
Постепенно рисуем следующие слои лепестков.
Все они должны быть овальной формы, и острыми сверху.
Заканчиваем рисовать лотос
Заканчиваем изображать основную часть цветка добавлением последнего лепестка по центру.