голод лучшая приправа к пище что значит

Голод лучшая приправа к пище что значит

Кому война, кому мать родна

Люди рождены друг для друга.

Из города выбирались, бросая косой взгляд на небо, в котором безнаказанно резвились самолёты со свастикой на фюзеляжах, бояться приближения и бомбёжки, – укрыться негде, если только не юркнуть под Смоленский мост. Но, чтобы юркнуть, необходимо перелезть через ограждение, да и высоко прыгать – ноги сломаешь.

Путь Ивана лежит в Велеево, где проживает большое семейство второго поколения родственников. Даже не второго, а параллельного поколения, поскольку пошли они от родного брата отца Ивана Михаила Данилы. Отчество у братьев – Даниловичи. Посчитал, что, где десять человек живут, там и двенадцать смогут, – если жить без обид. С обидой и двое не уживутся. Почему направился именно к двоюродным братьям, объяснить не мог. Относился он к ним не очень благожелательно, сам не понимая причины подобного отношения. Живя в городе, в гости не приглашал, и они, чувствуя его отчуждённость, к нему не тянулись.

Скорее всего, решил воспользоваться военным вре-менем, чтобы какое-то время, как Одиссей, пожить вдали от жены и детей; использовал смутное время, скрываясь от семьи, занимаясь бессмысленным делом, рассчитанным исключительно на личное потре-бление, – подвигами.

Заявился к братьям, людям малоразговорчивым, но, как и он, работящим и плодовитым, надеясь найти приют, пусть и не очень благожелательный. Андрей Данилович и Роман Данилович отнеслись к приходу Ивана не сказать, чтобы отрицательно, но крайне недружелюбно, к чему Иван не был готов.

– Чего припёрся, чего не живётся в городе, здесь и без тебя тесно – задами трёмся, – такими словами встретил его один из родственников. – То носа годами не кажешь, знаться не желаешь, а как припёрло, взяло за одно место, вспомнил о нас и заявился незваный негаданный, да ещё с вещичками.

– К вещичкам друга приложил, – услужливо подсказал Андрей младшему брату неопровержимый факт, обличающий непорядочность Ивана.

Высказанную в лицо горькую правду нечем крыть, – молчит Иван; молчит, но времени зря не теряет, мысленно прокручивает иной вариант, соображая, что предпринять, если братья откажут в приюте. Был бы один, всё было бы на мази, а он за каким-то чёртом лысым притащил Валентина. Надо было от него отделаться, а как отделаешься, если у того спрятаны старинные иконы, которым в царское время цены не было, а сейчас и подавно? Обидится Валентин и не отдаст иконы, – скажет, что это его богатство, и к кому идти жаловаться? Приходится терпеть присутствие друга.

Иван понимает братьев, понимает недовольство его приходом. Своих десять ртов, да ещё два здоровых мужика на головы свалились – попробуй, прокорми. Может, попытаться осесть в Пещёрске? Любка Безродная не откажет. Любка не откажет, но Поля быстро узнает о ней. Найдёт Ивана, возьмёт за причинное место и, как бычка на верёвочке, притащит в Вежнево. Анна станет командовать, помогая дочери: «Туда не ходи, сюда ходи; туда не клади, сюда клади; не матерись, не плюйся, детей не бей, не кури в комнате, на чужих баб не заглядывайся!»

– Ладно, – смилостивился Роман, – поживи недельку, дальше посмотрим, как быть. Не выгонять же родственника…. Это ты в Вязьме мог нас не пускать к себе, даже переночевать не предлагал, а мы не такие. Правда, Андрей?

– Дом твой, тебе решать. Оставляешь, значит, пусть живут, мне-то что?

– Что у тебя в мешке, догадался съестное принести?

– Не взял продуктов, дом разбомбили…

– Надеешься на нас, думаешь, мы будем тебя кормить? Не надейся! Тогда что притащил в мешке, если не съестное?

– Тут, Рома, у меня сапожный инструмент, мало ли кому понадобится починить обувь, – заискивающе произнёс Иван.

– Понял? – красноречиво посмотрел Андрей на Романа. То, что Роман вопрос понял, выдала его широкая улыбка и последовавшие короткие вопросы:

– Попрошу…. Ну что ж, оставайтесь. Свободного места для приёма дорогих гостей у нас не припасено, могу предложить чулан. Вещички занесите, поставьте койку. Койка стоит в сарае в разобранном виде, занесите, предварительно обтерев. Матрас и бельё дадим. Будете спать вдвоём. Как устроитесь, так уж и быть, покормим, хотя и не хочется, – распорядился Андрей. Роман и женщины каждое распоряжение Андрея подтверждают кивками головы: «Мы тоже так решили…»

– Пока вы ели, – встал возле стола Андрей, когда гости, насытившись, положили ложки, – мы посоветовались с жёнами и приняли решение вас использовать, чтобы зря не кормить. Если у твоего друга нет своего инструмента, мы ему дадим…

– Что требуется делать? – обратился Валентин к Роману, готовый по первой просьбе вскочить с места и немедленно идти помогать хозяевам.

– Давно собирались починить забор, но всё руки не доходили, займись им. Если нужен топор…

– У меня с собой плотницкий набор, прихватил на всякий случай.

Дальше упрекать гостя Роман не стал, вернулся к действительности.

– Возьми с вешалки мою старенькую меховую куртку, надень и приступай к делу. Начальство наше сбежало, бросив нас на произвол судьбы, и, если будут нужны колья на забор, разрешаю рубить молодняк в ельнике, – засмеялся Роман над собственным разрешением, поскольку к этому ельнику он не имел никакого отношения. Но лес стал ничьим, почему бы и не разрешить порубку? – Сходи в сторону пруда и наруби заготовок. Не знаешь где, попроси детей, они покажут. Заодно и помогут донести. Иван, ты тоже вставай, хватит рассиживаться за столом, чай, не барин. Иди за нами, дадим работу.

Зашли в чулан, и, улыбаясь, подошли к мешкам, стоящим в углу, раскрыли их:

Андрей пропустил вперёд Ивана. Глянул Иван на содержимое мешков, и сердце радостно заколотилось в груди: «Золото, настоящее золото, мечта сапожников!» – мешки набиты свиной и телячьей кожей, хромом и катаным войлоком.

– Эх, Рома, Рома, мне бы такое богатство раньше, когда я был моложе, вот бы зажил…. Где вы материал свистнули? Только не говорите мне, что купили, не поверю, – денег таких не найдёте, чтобы рассчитать-ся за всё.

– Расскажи ему, Андрей, и заодно предупреди, чтобы языком не молол и никому не рассказывал.

– Когда коммуняка, председатель колхоза, свалил, в здание правления наведались отец с сыном из Мобосовки. Ты их должен знать или слышать о них – приехали на подводе и вывезли мебель, цветы, картины…. Зачем-то бюсты Ленина и Сталина прихватили. Не знаю, что они с ними будут делать, но, думаю, – взяли на случай возврата Советов, станут козырять преданностью советской власти. Мобосовские мужики – ещё те твари, из каждой передряги выпутываются. Их родичи были такими же пройдохами и бандитами: и грабили, и убивали, но всегда концы в воду прятали, и ничего им не было. И эти продолжают жить припеваючи.

После них мы с братом наведались – вдруг что-то ценное они пропустили? На нашу долю ничего не оставили, не нашли, чем поживиться. Не хочется возвращаться с пустыми руками. Ещё раз обошли помещения, – на самом деле пусто. Лишь в углу стоит покосившийся от старости, побитый временем фанерный шкаф, на который даже мобосовские не польстились. Не уходить же с пустыми руками. Решили взять: починим, пустим на что-нибудь дельное, к примеру, в качестве по́лок для инструмента. Отодвинули от стены и увидели небольшую дверцу. Открыли, не надеясь на поживу, зашли и оказались в складском потайном помещении. Наткнулись на эти вот мешки, прихватили на всякий случай. Были там ещё несколько скатанных в рулон ковров, но мы не стали их трогать: к чему нам ковры – на грязный пол класть? Оставили там…

Ковры и кое-что из более ценных вещей братья принесли домой, и спрятали до лучших времён, но не говорить же Ивану об этом? Распустит слух, заинтересуются органы, проверят, докажут, что не только ковры, но и шубы, и пуховые платки ворованные, и будут они иметь «бледный вид и ломкую макаронную походку».

Источник

13 животных и насекомых, которых можно съесть в ситуации выживания

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Для некоторых из нас обжаренные в масле улитки и правильно приготовленные субпродукты являются настоящим деликатесом. Но для большинства – это та еда, которую они согласятся есть разве что под угрозой голодной смерти.

Настоящее голодание – это намного хуже, чем то ощущение, которое возникает в желудке после того, как вы последовательно забыли позавтракать, пообедать и поужинать. Это крайне неприятный и болезненный процесс. И в нём уже не до пищевых капризов – даже черви и опоссумы начинают оцениваться исключительно с гастрономической точки зрения.

Каждый живой организм должен употреблять определённое количество калорий в день. Если ему это не удаётся – возникает ощущение голода. Если его удовлетворить, то проблем нет, но если это невозможно – в организме начинают происходить определённые изменения. Для начала, начинается фаза повышенного раздражения и гиперактивности – существо всячески ищет источники пищи. На этом этапе уже искажаются многие пищевые предпочтения, но далеко не все.

К сожалению, эта продуктивная фаза длится недолго – энергетические ресурсы быстро истощаются. И активизируются процессы катаболизма, то есть – расщепления уже имеющейся органики. Проблема в том, что жиры расщеплять сложнее, чем белки, так что сначала начинается потеря мышечной массы, а только потом – жировой. Если и на этом этапе внешних источников еды найти не получается – катаболизм затрагивает и внутренние органы. И организм ослабевает настолько, что начинается стадия апатии. Которая ещё сильнее усугубляет и без того печальное положение.

Хорошо то, что проблемы из-за голода начинаются не сразу. Человек может минимум неделю продержаться на внутренних запасах с сохранением высокого уровня физической активности. Но после этого – проблемы неминуемы.

Так вот, до наступления фазы апатии, большинство людей оказываются в состоянии и готовности сожрать всё, что угодно – лишь бы хоть немного утолить голод. Пропадает даже рвотный рефлекс на еду, прежде вызывающую отвращение – всяких жучков-паучков. Так что голод – это лучшая приправа. А особенно хорошо она сочетается с блюдами из существ, которых мы сейчас перечислим.

Съедобные животные и насекомые

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Дождевые – это важно. Ведь из множества видов дождевых червей, съедобными считаются практически все. Главное – добыть их и очистить перед употреблением. И правильно приготовить.

Самый простой способ очистки – поместить порцию живых червячков в ёмкость с мокрой травой и подождать пару часов. За это время они опорожнят свой пищеварительный тракт и превратятся в полностью съедобный продукт. Что касается добычи, то можно как искать их под камнями и брёвнами, так и заставлять их подниматься на поверхность самостоятельно. Известно, что ритмичные удары по земле чем-то тяжелым вызывают «небывалый интерес» среди этой категории беспозвоночных. Похожим образом работает и «шкрябанье» по земле зазубренной палкой. Главное – выдать вибрации и подождать.

Да и калорийность у них довольно приличная – 100 кКал на 100 грамм веса. И очень много белка. Бывалые едоки рекомендуют червей жарить – вкус этого блюда слегка напоминает вяленое мясо.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Честно скажу – мы их ели, и нам это не понравилось. Повторять совершенно не хочется. Но тем не менее, это еда. Наземных слизней, после обжарки, можно употреблять в пищу практически всех.

Калорийность – 90 кКал на 100 грамм продукта. Много белка (16 грамм) и разнообразных микроэлементов. Вот только их сложно воспринимать хорошим источником пищи, поскольку питаются они не только живыми растениями, но и гнилью. И даже ядовитыми грибами. Поэтому перед приготовлением (если вы таки на это решитесь), слизней лучше поместить на недельку в контейнер со влажной кукурузной мукой/зеленой растительностью, чтобы они точно от всей гадости очистились.

С улитками всё немного лучше, так как они предпочитают живую зеленую органику. Да и с психологической точки зрения это проще. Особенно тем, кто уже познакомился с французской кухней или попробовал хорошо приготовленных рапанов.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Когда цикады выползают из земли – это праздник чревоугодия для всех насекомоядных животных и птиц в округе. И вы тоже можете к нему присоединиться. Ну, теоретически. Ведь молодые цикады особенно хороши – у них ещё нет твёрдых панцирей, а белка, наоборот, содержится много. Их даже ловить не нужно – вышел в сад утречком, собрал то, что медленно ползает по земле.

Готовить просто – бланшировать (до 5 минут в кипятке). Затем – отделить крылья и ножки. После этого – обжарить в масле. Получится нечто нейтрально-хрустящее, что вполне можно есть. Японцы же едят.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Их сложно собрать в большом количестве, но это не означает, что их нужно игнорировать при поиске пищи. 100 грамм красных муравьёв – это 14 грамм белка и приличное количество железа и кальция. Плюс приятный привкус лимонной кислоты. Можно варить, жарить, есть сырыми – это поможет продержаться либо до прихода помощи, либо до нахождения чего-то более питательного.

Сырым в дикой природе лучше вообще ничего не есть, если не хотите осложнить свою и без того тяжелую ситуацию порцией паразитов. Уж потрудитесь найденные продукты хотя бы сварить — прим.ред.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Это не какой-то там особый вид живых существ, а стадия развития большинства насекомых. На этом этапе, если вы не энтомолог, сложно определить, кто именно перед вами. Но факт в том, что белое, мелкое и мерзкое нечто, ползающее под корой упавших деревьев или в гнилых брёвнах, съедобно.

Что важно. 28 грамм (унция) варёных личинок – 124 кКал, 5 грамм жира и 16 грамм белка. Если их сварить правильно, то они будут по вкусу напоминать креветок. И по форме. И лучше представлять, что вы именно креветку сейчас и едите.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Разламывание гнилого дерева может быть трудоёмким процессом, но результат – термиты – того стоит. Это, пожалуй, самый калорийный продукт из нашего списка – 6 кКал на грамм. Вот только наловить нужное количество может оказаться трудно. А вот с пойманной добычей можно делать многое – обжарить на сковороде без масла, сварить или даже запечь в тесте, чтобы получить приличный источник белка.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Сверчки и кузнечики считаются насекомыми, которых можно кушать практически всегда. Кроме особей ярко красного, синего, оранжевого или желтого цветов. Лапки, крылышки и головы после приготовления лучше удалить. Лучше жарить, поскольку это и от паразитов возможных избавит, и сделает хитин более пригодным для переваривания. Калорийность – 4-5 кКал на грамм.

Охотиться за ними лучше утром, поскольку насекомые менее проворны при низких температурах. Вкус… В лучшем случае – безвкусный.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Также известны как «лесные крысы». На территории США обитают почти повсеместно, а на вкус… Скажем так – раз на раз не приходится. Одна особь может оказаться реально вкусной, напоминающей тушеную свинину, другую придётся есть через силу. Но съедобны все – нужно лишь правильно разделать и приготовить.

Вот, например, рецепт, который был неоднократно проверен в деле.

Рецепт приготовления опоссума:

*1 выпотрошенный и со снятой шкурой опоссум, разрезанный на кусочки.

*Шампуры их свежевыструганной древесины твёрдых пород.

*Костёр из той же древесины, с дымком.

*Соль, любые приправы.

Кусочки по 5 см посыпаются солью и специями и насаживаются на шпажки, чтобы между ними 2,5 см ещё оставалось. Это дело обжаривается над горячими углями, регулярно и часто переворачивая. Критерий готовности – как у обычного шашлыка. Как уже говорилось, если вам повезёт – будет вкусно. Желаю, чтобы везло.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Это как голуби, только питаются ещё большей дрянью – мусором, гниющей рыбой, отходами. Так что мясо у них сомнительное на вкус и отдаёт «морепродуктами в их худшем проявлении».

Однако есть их можно, о чём свидетельствует опыт трёх рыбаков, выживавших в течение 9 месяцев в Тихом океане за счёт рыбы, черепах и этих самых чаек. Некто Сальвадор Ордоньес научился их очень ловко ловить, так что хоть какая-то еда у потерпевшихся была. И это помогло им продержаться до случайного столкновения с ещё одним рыболовным судном.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Некоторые смотрят на них с отвращением, другие – с аппетитом. Если вы не определились, то знайте: мясо змеи — это тонкая и длинная полоска с тоненькими рёбрышками. В жареном виде они почти незаметны, если что. Главное – сразу отрубите голову добытому пресмыкающемуся, удерживая тело раздвоенной палкой. А потом – ещё 15 см от начала нижних челюстей, чтобы уж точно не попасть по ядовитым железам. И да, речь идёт исключительно о сухопутных змеях – с морскими рисковать не стоит. Зато уж наземные виды змей жрать можно все.

Далее всё просто – сделать разрез по брюшной части, удалить требуху. Или использовать её в качестве приманки/наживки для рыбы. Затем – снять кожу (это не особо сложно после некоторой практики) и промыть полученный «шланг». Всё. Можно готовить. Главное – не пережарить, поскольку в пересушенном виде змеиное мясо трудно жевать. А можно сделать рагу или добавить его в суп. И это даже вкусно.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Самый, пожалуй, опасный источник пищи (помимо ядовитых змей, способных укусить), поскольку может содержать огромное количество разнообразных паразитов. Но если другой еды нет, выбирать не приходится. Тем более, что грызунов практически всегда много. Особенно крыс. Которые по вкусу напоминают курицу и являются довольно питательными при правильном приготовлении.

Крысиный кебаб… мммм… С особи в 300 грамм, правильно выпотрошенной, освежёванной и приготовленной, можно получить 648 кКал, 63 грамма белка, 33 грамма жира и 14 мг железа. Главное – тщательно прожарьте.

12. Личинки пчёл и ос

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Все личинки пчёл и большинства земляных ос – съедобны. Если, конечно, у вас получится их добыть и не умереть от анафилактического шока в процессе. Сами решайте, стоит ли идти на этот риск, однако в 100 граммах этого продукта содержится 250 кКал, 16 грамм белка, 7 грамм жира, витамин В2, ниацин, железо и медь. Полезно. Лучше варить с солью – как и в случае с прочими личинками.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Скажем так, вещь на любителя. Многие считают печень, почки, сердца и прочие органы нормальной едой, другие – нет. Но в ситуации выживания выбирать не приходится. Главное – тщательно отварите/обжарьте добытое, избегайте органов, выглядящих подозрительно, и печени млекопитающих, живущих за полярным кругом. Всё остальное можно попробовать приготовить и съесть.

Канал, который спасет жизни.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Насчет слизняков, большие сомнения. Недавно читал про парня, который съел наспор слизняка и склеил ласты. И реально если задуматься, как выживает вид, моллюск, который не имеет раковины.

Не знаю что за рукожоп собирал пост, но явно это был максимально ленивый человек которому главное скопипастить информацию кусками из разных источников и никак ее не обработать. Люди зохавают все.

Половина текста про выживание, половина про то как улиток надо неделю держать а муравьев жарить на сковороде. Сначала калорийность пишется на 100 грамм, а потом на унции, негоже ведь потрудитьсч и перевести все к одной системе

Ну сердце тут явно лишнее, в конце концов это мясо. Да и добыв корову в экстремальной ситуации до потрохов ты в любом случае не дойдёшь, т.к. корову съесть до того как мясо испортится надо еще успеть

Червей даже вьетнамцы не едят

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Правда ли, что организму нужно устраивать детокс, чтобы вывести шлаки?

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Распространено мнение, что нашему организму нужно время от времени устраивать программу детоксикации, чтобы помочь вывести все вредные вещества. Мы решили проверить, нуждается ли наше тело в подобном на самом деле.

(Внимание! В статье есть малоаппетитные подробности. Но спойлер для ЛЛ — неправда. Многие методы «дектокса» могут избавить вас от проблемы «шлаков» просто прикончив)

Контекст. Существуют десятки методик по очищению организма и выведению шлаков. Они включают в себя разнообразные диеты, потребление специфических продуктов или трав, голодание, приём лекарственных препаратов, БАДов и иных средств, особые ванны, очищающие клизмы и даже уринотерапию. Среди поклонников детокса немало знаменитостей. Например, американская оскароносная актриса Гвинет Пэлтроу практикует гидроколонотерапию — выведение шлаков путём аппаратного промывания кишечника, чтобы, по её словам, «толстая кишка оставалась увлажнённой и чистой». Принц Чарльз выступает за кофейные клизмы, способствующие, по его мнению, не только детоксикации, но и лечению рака прямой кишки. А Дженнифер Энистон для детоксикации использует инфракрасную сауну. Детокс-программы популярны не только у звёзд — их практикуют обитатели Кремниевой долины, например Павел Дуров.

Под шлаками поклонники детокса подразумевают всевозможные вредные, по их мнению, вещества, накапливающиеся в организме: соли, оксиды тяжёлых металлов, радионуклиды, нитраты, компоненты некоторых лекарственных препаратов, пищевые добавки химического происхождения и генетически модифицированные продукты. Также сторонники принудительного очищения организма используют термин «токсины» — он включает в себя консерванты, антибиотики, пищевые добавки, красители, усилители вкуса, ароматизаторы, загустители и те вредные вещества, которые образуются в процессе переваривания пищи: «В том числе они появляются всегда при употреблении мяса, рыбы, яиц, жареного, копчёного и т. д.». Некоторые выделяют даже разные степени зашлакованности. На последней, согласно классификации, зашлакованного ждёт неоперабельный рак.

Отцом теории шлаков можно считать Ганса-Генриха Реккевега, основателя ветви лженауки гомеопатии — гомотоксикологии. Он считал, что заболевания вызываются или недостатком каких-то полезных веществ, или воздействием внешних токсинов. На самом деле в современной доказательной медицине такого понятия и научно описанного явления нет. Поиск по ключевым словам «шлаки» и «зашлакованность» не выдаёт ни одного результата на сайте Всемирной организации здравоохранения, нет результатов и в Международной классификации болезней (МКБ-10). Более того, не существует ни одного лабораторного теста, позволяющего выявить (количественно или качественно) наличие шлаков в организме. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья США предостерегает: систематические обзоры не показали эффективности ни одной из детокс-диет. Более того, некоторые из них (например, основанные на употреблении высокооксалатных соков — из свёклы и шпината) могут привести к проблемам с почками. Ко всем проведённым исследованиям, демонстрирующим некую пользу детоксикации, специалисты предъявляли претензии по качеству — наблюдались проблемы с дизайном исследования, было привлечено недостаточное количество участников или отсутствовала экспертная оценка результатов.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Показательна история, произошедшая в Новой Зеландии в 2005 году. Пациентка, страдающая от желчнокаменной болезни, последовала рекомендации «шлаковедов» и приняла на ночь смесь оливкового масла и лимонного сока. Утром она обнаружила, что из неё вышли некие твёрдые частицы, которые она решила отнести в клинику доказательной медицины. Клинический биохимик и гастроэнтеролог, к которым она обратилась, пришли к неутешительным для пациентки выводам — это были не камни, а всё та же смесь оливкового масла и лимонного сока, слегка видоизменённая и затвердевшая под влиянием пищеварительных ферментов. Камни в желчном пузыре женщины по-прежнему оставались, их позже пришлось удалять хирургическим путём.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Зелёные образования, вышедшие из пациентки (сверху) и камни из желчного пузыря, удалённые хирургическим путем (снизу). Источник

При этом сами токсины (яды, отравляющие вещества) существуют, и научный термин «токсины» вполне легитимен. Воздействиям различных отравляющих веществ на организм посвящена целая наука — токсикология. Токсины действительно могут как попадать в организм извне, так и образовываться внутри в результате различных реакций. Например, похмелье — не что иное, как алкогольная интоксикация, то есть отравление токсинами, в основном уксусным альдегидом. Печень и почки выполняют функцию детоксикации организма, однако не всегда их возможностей бывает достаточно. При нарушении работы этих органов, а также при сильной интоксикации или попадании в организм особо опасных токсинов медицина прибегает к специальных процедурам очистки: капельницам, гемодиализу, плазмаферезу, гемосорбции или терапии антидотами (противоядиями). Однако такие методы не применяются вне медицинских учреждений или без контроля со стороны медицинского персонала.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Предлагаемые же в народе для детоксикации процедуры или бесполезны, или даже могут быть опасны. Например, разнообразные детокс-смузи на полках супермаркетов — обычная простая пища, пусть даже насыщенная клетчаткой и содержащая витамины и микроэлементы. Некоторые БАДы, рекомендуемые для детокса, содержат в своём составе те самые химические вещества, которые они, согласно рекламным обещаниям, должны выводить. Например, иранские учёные опубликовали в журнале Красного Полумесяца исследование состава восьми популярных травяных добавок. В них были обнаружены сибутрамин, буметанид, фенитоин, псевдоэфедрин, амфепрамон и даже признанный канцерогенным фенолфталеин. Ни одно из веществ, разумеется, не было указано в составе на этикетке.

Популяризируемая Гвинет Пэлтроу гидроколонотерапия может приводить к перфорации (образованию отверстия) кишечника, высоколетальной патологии, устранение которой чаще всего требует хирургического вмешательства. Продвигаемая принцем Чарльзом кофейная клизма не менее опасна — описаны случаи перфорации кишечника, ожогов слизистой прямой кишки и даже летальные исходы. Детокс-практики могут привести к нарушению электролитного баланса, тошноте и рвоте, а также к заражению организма простейшими и бактериями. Инфракрасная сауна, любимая Дженнифер Энистон, наиболее безвредна, однако, как и любая другая сауна, в случае неумеренного использования может привести к гипертоническому кризу.

Таким образом, в нашем организме нет никаких шлаков, а с выводом токсинов справляется печень и почки. Если эти органы не могут выполнять свою функцию, на помощь приходят различные медицинские процедуры. Однако ни детокс-соки, ни сауны, ни очищающие клизмы в перечень этих процедур не входят.

голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть фото голод лучшая приправа к пище что значит. Смотреть картинку голод лучшая приправа к пище что значит. Картинка про голод лучшая приправа к пище что значит. Фото голод лучшая приправа к пище что значит

Ещё нас можно читать в Телеграме, в Фейсбуке и в Вконтакте. Традиционно уточняю, что в сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла), а в день обычно публикуем не больше двух постов.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *