город мастеров что случилось
Скончался директор Тёпло-Огарёвского мясокомбината Игорь Липгарт
Редакция Myslo и «Слободы» выражает глубокие соболезнования родным, близким и коллегам Игоря Сергеевича.
26 августа 2020 года в возрасте 56 лет скоропостижно скончался генеральный директор ООО «Тёпло-Огарёвский мясокомбинат» и ООО «Тульский Пионер» Игорь Сергеевич Липгарт.
Эта трагичная новость потрясла каждого, кто знал его лично, кто работал в его команде, кто любил и уважал продукцию ТМ «Город Мастеров».
Невозможно выразить словами всю скорбь, которая поселилась в наших сердцах. Ушел удивительный человек, посвятивший всю свою жизнь воплощению большой и смелой мечты. Стоя во главе дружной семьи «Города Мастеров», где его искренне любили, глубоко уважали и преданно служили, он дарил людям не только продукт безупречного качества.
Он дарил частичку себя. Игорь Сергеевич жил своим делом, строил и развивал его с огромной самоотдачей, несмотря на любые трудности и «палки в колесах», на которые не скупились иные «доброжелатели».
Он радовался, когда у него получалось, когда продукция ТМ «Город Мастеров» завоевывала все новые и новые награды на самых престижных выставках и конкурсах в России и за рубежом, когда разрабатывался и запускался новый продукт, шло активное развитие производства, но не признавал во всем этом личной заслуги.
Игорь Сергеевич всегда говорил: «Это наш „Город Мастеров“. Каждая наша победа – это заслуга людей».
Он очень ценил и уважал свой коллектив, был благодарен каждому сотруднику и никогда не отказывал в помощи. Он был очень надежным, очень правильным, сердечным и добрым, с огромной, как небо, душой и очень скромным.
Оказывая большую поддержку самым разным социальным проектам, предпочитал об этом молчать. Он часто был немногословен, но красноречиво о нем всегда говорило то дело, которому он отдал всю свою жизнь.
Светлая память. ЛЮБИМ. СКОРБИМ. ВСЕГДА БУДЕМ ПОМНИТЬ.
«Город Мастеров». Второе рождение
Сегодня мы публикуем письмо, которое наша редакция получила от коллектива известного в Туле и далеко за ее пределами предприятия «Город Мастеров».
В нем, в частности, говорится: «Начиная свой путь в уже далеком 1998 году, мы не могли себе даже представить все те события, которые произошли с нами и в жизни нашего предприятия. Многие из них формировали мы сами: развивали производство, расширяли его, налаживали торговлю, до фанатизма совершенствовали качество продукта, разрабатывали мясные новинки, участвовали в выставках, поддерживали благотворительные проекты.
Все мясные изделия на предприятии – только из сырья высокого качества.
Но случаются события, которые никак не зависят от нас. В августе 2020 года «Город Мастеров» внезапно остался без своего создателя, вдохновителя и руководителя. Казалось, остановилось не только сердце генерального директора Игоря Липгарта – замерла жизнь всего предприятия.
Выяснилось, что у мясокомбината отсутствовали юридические полномочия продолжать отгрузку продукции, осуществлять закупку сырья и производить какие-либо движения по счетам. Завод встал. Полки магазинов «Город Мастеров» опустели. Продавая последний батон «Первопрестольной», продавцы плакали. В тот период, чтобы сохранить торговлю, магазинам пришлось наполнять прилавки товарами других производителей. Старались найти качественные продукты, чтобы не потерять доверие покупателей. Было сложно, потому что уровень качества продукции из мяса ТМ «Город Мастеров» всегда был очень высок.
Всё это привело к нехватке оборотных средств. Исчезновение бренда «Город Мастеров» уже никому не казалось фантастикой. Всё же мы ждали и надеялись, что завод еще порадует покупателей своей продукцией. Большинство сотрудников приняли решение остаться на предприятии. Ведь недаром наш директор любил повторять, что «Город Мастеров» – это настоящая семья. Так и есть. Все мы объединились в надежде на решительность наследников продолжать дело Игоря Сергеевича.
И мы сумели справиться с трудностями возрождения производства! Огромная благодарность от всего «Города Мастеров» дочери и наследнице Игоря Сергеевича Анне Игоревне за то, что она сумела сохранить дело, которым многие годы жил ее отец, и ее маме Татьяне Владимировне, которая не побоялась взять на себя ответственность за дальнейшую судьбу «Города Мастеров». Был назначен исполнительный директор, разморожены счета. Начались закупка сырья и запуск производства.
Первое сырье на заводе принимали ночью. Но никого не пришлось уговаривать выйти на работу. Все, кто был в тот момент на заводе, не просто принимали свежее мясо – они присутствовали при втором рождении «Города Мастеров». Надо ли говорить, сколько разных чувств и волнений было в душе каждого!
А когда из печи вышла первая партия вареной колбасы, не дожидаясь охлаждения, как показано по технологии, рабочие разрезали горячий батон. Моментально цех наполнился колбасным ароматом, и люди не могли скрыть слез радости. «Наша, наша, родная! Ура, получилось!» – кричали буквально все вокруг. Рабочие обнимали друг друга, аплодировали и ликовали. В тот момент все осознали: «Город Мастеров» будет жить!
Цеха «Города Мастеров» уже работают в прежнем режиме.
«Город Мастеров» возвращается к жизни. Выпуск продукции налажен, прилавки магазинов заполнены, а покупатели стоят в очереди. Решены вопросы с поставками высококачественного сырья, в т. ч. говядины высшего сорта, которая идет на продажу и используется в производстве колбас премиум-класса, кулинарии и деликатесов.
Появились и новинки – котлеты с печенью, блинчики со сладкой начинкой. Возобновляется выпуск котлет из индейки. И совсем скоро ассортимент сырокопченых колбас станет прежним. Уже заканчивается процесс созревания таких сортов, как «Брауншвейгская» и «Московская», так полюбившихся покупателям.
– Качество сырья великолепное, – говорит главный технолог предприятия Анна Ситникова, – а это значит, что мы выпускаем продукцию на прежнем уровне качества, то есть достойную самых высоких наград и, конечно, вашего стола, дорогие покупатели. Мы всегда работали для людей и с удовольствием продолжаем это делать. Не меняя технологии производства, мы, как и прежде, против удешевления продукта за счет потери его качества и ценности. Мы не будем вместо мяса использовать заменители и добавлять ароматизаторы. Мы хотим сохранить идею существования и развития производства, взятую за основу много лет назад, – качественный продукт по разумной цене.
Колбаса ТМ «Город Мастеров» не раз становилась победителем международных конкурсов.
Премиальное качество продукции из мяса ТМ «Город Мастеров», признанное и подтвержденное огромным количеством медалей и дипломов на самых престижных профессиональных выставках и конкурсах в России и за рубежом, – это большая заслуга многолетнего совместного труда всех сотрудников предприятия. И сегодня мы хотим выразить признательность и благодарность всему коллективу за стойкость духа, за верность делу, за способность пройти через испытания и работать с полной самоотдачей.
Благодарим наследницу Анну Липгарт и генерального директора Татьяну Ложкину за возможность полноценно работать и продолжать любимое мясное дело. Благодарим исполнительного директора Алексея Митрофанова, с готовностью занявшего позиции на передовой. Сердечно благодарим за оказанную помощь в сложной ситуации министра сельского хозяйства Тульской области Алексея Степина и правительство Тульской области. Благодарим за содействие в решении вопросов руководство и сотрудников УФНС по Тульской области. Благодарим каждого покупателя, который пережил с нами это нелегкое время. Спасибо огромное за веру в нас и в наш продукт ТМ «Город Мастеров».
Мы рады работать для вас, дорогие наши покупатели. Помните: колбаса из мяса вкуснее!
С уважением, творческая группа «Города Мастеров».
Тульский «Город Мастеров» погружается в банкротство
Сеть фирменных магазинов Тульской области, работавшая под брендом «Город Мастеров», рискует полностью обанкротиться. «Тепло-Огаревский мясокомбинат», поставлявший продукцию на торговые прилавки, в сентябре оказался под наблюдением. Еще ранее, в марте 2021 года, такая же участь постигла другое юридическое лицо, «Тульский пионер».
О серьезных проблемах в обеих компаниях жители Тулы узнали в августе 2020 года. Обе организации фактически образуют один бизнес, который до 2020 года возглавлял Игорь Липгарт. Глава компаний умер и полки магазинов «Город Мастеров» внезапно опустели. На них сиротливо разместилась молочная продукция и сыры, в то время как мясная продукция исчезла.
Произошедшая смена руководства не принесла компаниям удачи. Возглавившая оба предприятия Татьяна Ложкина попыталась провести PR-кампанию по восстановлению имиджа торговой марки. С середины октября 2020 года социальные сети оказались наполнены контентом, через который потребителей убеждали в том, что завод успешно восстановил работу, а полки магазинов вот-вот снова будут демонстрировать товарное изобилие.
Однако по итогам 2020 года доходность предприятий значительно упала. Тепло-Огаревский мясокомбинат показал прибыль в 6,5 млн рублей, что в два раза меньше, чем в 2019 году. Выручка также упала на 22,3%.
К концу 2020 года в деятельность предприятия пришлось вмешиваться и областной прокуратуре. Выяснилось, что компания задолжала своим сотрудникам без малого 8,5 млн рублей, которые не были вовремя выплачены за период вынужденного простоя.
Одним из кредиторов «Города Мастеров» стала компания «СИМЕНС ФИНАНС», потребовавшая через суд изъять у мясокомбината «предметы лизинга». В результате судебной тяжбы стало известно, что комбинат не оплатил платежи по лизинговым контрактам, накопив задолженность. Итогом стали процедуры наблюдения, под которые поочередно были взяты обе компании. Для «Тепло-Огаревского мясокомбината» наблюдение планируется закончить к марту 2022 года.
«Директор отмажется, у него денег много» Бывший горняк шахты «Листвяжная» о том, что привело к гибели 52 человек
«Лента.ру»: Какие были условия в шахте, как к вам относилось руководство, были какие-то проблемы до этого?
Тимохин: Проблемы? Да проблемы во всем были. Директору нужна была только добыча угля. Больше ничего. А какой там процент метана, или еще чего, его не волновало.
Там за всем не следили. Ни за газом, ни за чем. Ни огнетушителей, ни спасателей дополнительных не было нигде.
Я сейчас не могу говорить, у меня друг там погиб… [плачет]
Извините, соболезную вам… Если вам сложно сейчас говорить, я могу положить трубку.
Да нет, не сложно… Но у меня там лучший друг погиб.
Погиб он. Его до сих пор не нашли. Друг был лучший. Слесарь седьмого участка. А я работал на четвертом. Друг детства он мне. Общались хорошо. Приезжал каждый день почти ко мне… Ну, через день максимум…
Он жаловался на какие-то проблемы в шахте в последнее время?
Я там работал, пока не уволили. А уволили меня за то, что я себе производственную травму оформил. Меня в шахте хорошо травмировало — связки себе все порвал в коленке, то-се… И начальник охраны труда Роман Викторович (не помню фамилию) говорит, мол, так и так, давай тебе лучше сделаем бытовую травму. «А вдруг я останусь инвалидом, и вы меня выпрете?» — говорю. А он отвечает, что нет, оплатим. Я уперся и говорю: не буду делать бытовую, сделаю производственную, и все. Они меня взяли и уволили по закону, причем я-то об этом тогда не знал.
Так вас законно уволили?
Ну по закону как — раз производственная травма, медики меня на легкий труд перевести рекомендовали. А те меня назначили мойщиком-уборщиком вагонов. Я им вопрос задал, какая будет оплата труда? «А зарплата будет такая, какая у мойщика-уборщика вагонов!» — отвечают. «Я не согласен» — «Ну тогда мы вас увольняем!» Что ж, увольняйте.
Я до сих пор не знаю, уволили они меня, или нет. У меня нет ни трудовой, ничего. Я не знаю, как это все там было.
То есть вам трудовую не отдали?
И трудовую не отдали, и не выплатили ничего. По закону-то я должен получить и за производственную травму, и за моральный ущерб, и за материальный. Но они мне это не хотят платить ни в какую.
А проблему метана в шахте вообще кто-нибудь поднимал? Пытался в какие-то высшие инстанции писать?
Дальше директора никуда ничего не идет. Там и начальник смены, и горный мастер, и начальник участка понимали это. Директор на все закрывал глаза. Ему лишь бы добыча угля была, и все. Какая будет добыча угля — такая и зарплата будет. Вот, это его слова.
И ему было абсолютно наплевать, в каких условиях работают люди?
Шесть, семь, восемь процентов метана — лава [комбайн] едет. Ставьте, говорит, на комбайн перемычки и езжайте дальше. А при двух процентах комбайн вырубается. Ну типа и что? Ставят перемычки и едут дальше. Приказ директора.
Начальник охраны труда с ним под одну дудку пляшет. Никакой охраны труда, вообще ничего такого.
В регионе вообще есть другая работа?
Я не знаю… Меня отправили на фабрику, куда шахта уголь отправляет. «Легкий» труд, уборщик вагонов. Но я не могу прыгать по вагону, мыть, убирать их после той травмы. Меня туда отправили и сказали: «У тебя будет такая зарплата, которая им предназначена», а не та, которая была у меня как у горнорабочего очистного забоя четвертого разряда.
Если не секрет, какую вы зарплату получали до травмы и какую вам там предложили?
80-100 тысяч я получал. А предложили 15-20 тысяч. Как-то так.
Кроме шахтеров кто-то в регионе такую зарплату получает?
Даже не знаю. На разрезе каком-то разве что. Но я же говорил, я на добычевом участке работал, у нас все от того, сколько мы угля дадим, зависело. Чем больше угля — тем больше зарплата. У нас парни работали по приказу директора: больше дадите — больше денег получите. Директор приказал — мы делаем. 100 тысяч тонн, например, надо в месяц выдать — мы и старались такой объем выдать. А если нет, начальник ругался: вот, вы отстаете, надо увеличивать темпы!
И на 25 число ребята отставали, и начальник, видать, приказал побольше ехать. Они поехали и вот — не доехали…
Неужели начальство не понимало, чем все это кончится? Уже же был на этой шахте подобный случай в 2004 году.
Все оно понимало. И горные мастера, и начальники говорили директору об этом. А директор гнул свое: чем больше угля, тем больше зарплата. Все, вот и весь разговор.
Он был уверен, что, в случае чего, за это он не понесет никакой ответственности?
Да. И сейчас, я уверен, не понесет. Он отмажется, у него денег много.
«Случилось почти чудо» В Японии исчез коронавирус. Когда это произойдет в России — отвечает биолог
Возможно, в Японии случилось то, чего ждал весь мир, — дельта-штамм коронавируса самоликвидировался. Это пока не официальная версия вирусологов, а предположение, которое озвучил профессор Национального института генетики Итуро Иноуэ. Но факт в том, что если летом в стране ежесуточно заболевали по 26 тысяч японцев, то сейчас — около 200 человек. Что на самом деле происходит в Японии и можно ли ждать повторения этого чуда в России, «Лента.ру» спросила доктора биологических наук, профессора Школы системной биологии университета Джорджа Мейсона (США) Анчу Баранову.
«Лента.ру»: Японские ученые удивили весь мир сообщением о том, что в их стране самоликвидировался дельта-штамм. Этому можно верить?
Анча Баранова: Япония — изолированная страна. Ну, по крайней мере более изолированная, чем любая европейская и США. При этом довольно дисциплинированная по поводу внутренних мер. Поэтому в Японии скорость распространения вируса ниже, чем в Европе. И там не было большого разнообразия штаммов, доминировала дельта.
Изолированные события, когда вирус в результате мутаций вырождается, были описаны учеными и раньше. Есть гипотеза, что именно так и произошло в 2003 году после вспышки первого SARS [острый респираторный синдром]
Поскольку в Японии была одна дельта, в ней, как сообщают японские коллеги, накопились мутации в белке nsp14. А этот белок определяет способность вируса исправлять мутации. Но поскольку сам nsp14 — «испортился», то исправить уже ничего не мог, ошибки стали множиться бесконтрольно. И в конце концов вирус пришел к печальному для себя финишу.
Но важно понять, что как только «подпорченный» дельта-штамм попал на территорию Японии, все остальные производные вируса там пошли от него. И так получилось, что у всех у них была ослаблена функция по исправлению мутаций. По крайней мере именно такой ход событий логичен, если японские ученые правы.
Представьте масляной контур в машине. Если там появится дырка размером с булавочную головку, то в принципе ваша машина рано или поздно заглохнет, вы должны будете ее чинить задорого. Но произойдет это не в тот же момент, как появилась дыра, а через какое-то время. Машина еще довольно долго будет бегать, пока не вытечет масло. То есть «дырочка» появилась в момент, когда вирус только попал в страну. А дальше он начал дальше расходиться, расходиться. «Масло» в это время вытекало. И у всех потомков этого вируса оно вытекло примерно в один момент. Мотор у вируса заглох, и он самоликвидировался.
Вероятность такого события — строго индивидуальна, характерна именно для Японии?
То, что в Японии случилось, — почти чудо. Но оно действительно обусловлено тем, что страна изолирована. Если бы то же самое событие, появление этой маленькой дырочки, из которой масло вытекает, произошло в Европе, никакого эффекта это бы не оказало. Есть теория монофилетического происхождения вируса именно в Японии. Проще говоря, в Японии был один занос дельты, от которого все пошло. А в Европе таких заносов было много. То есть штаммы в Европе растут не из одного корня, а из множества разных. Какие-то из Ирана пришли, какие-то из США, потом обменялись между собой. Поэтому если какая-то одна ветка из них выродится, то вы этого не заметите.
Многие ученые-биологи скептически отнеслись к выводам японских коллег. Может, их скептицизм оправдан?
В Японии очень сильная школа по изучению мутаций вирусов, эволюции мутаций, мутаций в популяциях и так далее. Это исторически сложилось еще со времен Хиросимы. Японцы сильно развивали радиационную биологию и на людях, и на животных, а классические исследования мутаций были сделаны именно на примере действия радиации. Эксперименты, до которых в Европе руки не доходили, потому что дорого и долго, в Японии проводились. Потому что для них это было вопросом национальной безопасности. И все это дало мощные всходы, там образовалось сильное научное сообщество биологов-мутационщиков. Сейчас их называют «молекулярные эволюционисты».
Среди японских академиков всему миру известен Мотоо Кимура. Он создал теорию нейтральности молекулярной эволюции. После дарвиновской теории она дала человечеству самый значимый толчок вперед в понимании природы эволюции. Дарвин создал классическую теорию, у него все нарративно — ну, как длинная повесть научным языком. А у Мотоо Кимуры уже появились формулы, мутации и многое другое. Именно работы Кимуры послужили основой, платформой для современной теории эволюции. Поэтому я бы внимательно прислушивалась к словам японских ученых — они обладают большим опытом интерпретации молекулярных событий.
В России, по данным Роспотребнадзора, штамм дельта также доминирует, вытеснил все остальные. Может, и у нас тоже возможен японский сценарий?
Не думаю, что такой шанс реален. Единственный признак, по которому мы можем сказать, что в России доминирует дельта, а других штаммов нет, — это информация о секвенированных вирусах, которая приходит из Роспотребнадзора. Но этих сиквенсов крайне мало. Когда в Британии секвенируют сотни и тысячи образцов в день, Роспотребнадзор выдает сведения о гораздо меньшем количестве. Может, они где-то копятся и их кто-то анализирует, но мировое сообщество их в массе не видело.
Формула «чем более интенсивно вы ищете, тем больше вы находите» всегда актуальна. А поскольку в России мы ищем довольно мало, говорить о том, что здесь такая же картина, как и в Японии, — некорректно. Вот есть лес. Его внимательно изучают тысячи ученых: каждую травинку, каждую божью коровку переписывают. А к соседнему лесу ученые подошли и сказали: да ну, похоже, точно такой же лес, зачем его изучать? Здесь точно так же, как и там.
Мы сегодня не знаем в деталях, что и где в России происходит. Из Москвы приходят много сиквенсов, а вот что в Урюпинске — подозреваю, мало кто понимает
Насколько долго в Японии может продлиться это «чудо»?
Пока к ним не приедет носитель еще какого-то штамма. Чтобы чудо было долгим, нужно вводить полную изоляцию. Естественно, в мире страны встроены друг в друга. И как только у нас где-то становится хорошо, как только вирус вычищается, мы хотим границы открыть. Хотя логично поступать как раз наоборот — закрыться в своей коробочке, пока весь остальной мир бушует. Однако наша человеческая культура этого не приемлет.
В глобальном плане самоликвидация SARS-CoV-2 возможна?
Конечно, нет. Мир очень большой, у нас много разных вариантов вируса. Даже если вы получите ситуацию, что дельта вдруг исчезнет, то не факт, что это хорошо. Сейчас дельта, которая самая инфекционная, сидит везде и как бы «держит поляну», другие штаммы вируса не пускает. То есть дельта быстрее передается, чем другие штаммы, поэтому у них мало шансов размножиться. Есть штаммы более зловредные, среди них и те, кто уклоняется от антител, а значит, их хуже берет вакцина. А потому, если дельта сама по себе сдохнет, а другие штаммы обрадуются и придут — возможно, от этого станет гораздо хуже.
С практической точки зрения наблюдения японцев могут к чему-то привести? Или это просто наблюдения?
Знания сейчас — самое основное. Когда только начиналась пандемия, все говорили: «Сейчас вакцину и лекарства быстро придумаем, шапками вирус закидаем». Вакцины появились, человечество возликовало. Но сейчас уже понятно, что вакцины — хорошее решение проблемы, но не финальное. Нам нужно еще кучу всего придумать. И как раз главное, чего не хватает, — знаний, прожектора, который светит в будущее и показывает нам очертания этого будущего. И японское заявление, пусть пока еще и не полноценная научная работа, но один из позитивных лучиков, просвечивающих темноту. Эту дорожку обязательно нужно исследовать и в результате наметить хоть какую-то карту будущего. Пока не Меркатор, а просто от руки нарисованная береговая линия — и все же лучше, чем ничего!
Самоликвидация вируса — важная вещь. Гипотезу надо обсудить и обязательно валидизировать путем отслеживания влияния обнаруженной в Японии мутации штамма дельта на вирусах из других стран. Я уверена, что этим многие вирусологи сейчас и занимаются.
Не надо обесценивать находку японцев и писать, что она не имеет практического значения. Конечно, пока это чисто научные данные. Это именно то, что человечеству нужно сейчас, — построить грамотную модель будущего, а она только на данных может вырасти.