кафе в твери с открытой верандой

Рестораны и кафе с террасой или верандой в Твери

Вместимость до 160 чел.

Сборное мероприятие Нет

Под закрытие от 154 000 ₽

Свободные даты 16—18, 23—30 дек.

Кухня: Европейская, кавказская

Особенности: Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Проектор

Можно свой алкоголь

Вместимость до 70 чел.

Сборное мероприятие Нет

Под закрытие от 40 000 ₽

Свободные даты 16—18, 23, 26—30 дек.

Вместимость до 35 чел.

Сборное мероприятие Нет

Под закрытие от 30 000 ₽

Свободные даты 16—18, 23—30 дек.

Кухня: Европейская, кавказская, русская

Особенности: Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Wi-Fi / интернет, Сцена, Проектор, TV экраны

Можно свой алкоголь

Зал на 100 человек

Вместимость 40 – 100 чел.

Схема оплаты Только за еду и напитки

Стоимость от 2 200 ₽/чел.

Вместимость 50 чел.

Схема оплаты Только за еду и напитки

Стоимость от 2 200 ₽/чел.

Кухня: Русская, европейская

Особенности: Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Музыкальное оборудование, Велком зона, Сцена, TV экраны, Детское меню

Можно свой алкоголь

Вместимость 15 – 130 чел.

Стоимость от 1 700 ₽/чел.

Особенности: Проектор, Детское меню, Можно свои фрукты, Можно свои б/а напитки, Выездная регистрация, Велком зона

Источник

ЗАДАЙТЕ НАМ ВОПРОС О ТВЕРИ

ВРЕМЯ ГОДА: ОСЕНЬ 07:10, ПОНЕДЕЛЬНИК

фото недели

фраза дня

Лучшие летние веранды Твери

Мы выбрали самые прекрасные летние веранды города и коротко рассказали, что нам особенно нравится в каждой из них.

Пивной паб «Старый чемодан»
+7 (4822) 34-96-55 ул. Крылова, 22. Вкусная еда, многолюдно, по пятницам и выходным приличные концерты. Подробнее

Лаунж кафе «Причал»
+7 4822 575-275 ул. Брагина, 1. Модное место на берегу реки, аниматор и детская площадка, очень вкусное узбекское меню.Подробнее

Ресторан «Культура»
+7(4822) 47-60-89 ул. Трехсвятская, д. 49 Уютная веранда возле набережной Волги, отличное грузинское меню, ранние завтраки с 8-30 утра из фермерских продуктов. Подробнее

Ресторан «Люблин» +7(4822) 34-66-88 ул. Жигарева, д. 7. Недавно открылась летняя веранда, многолюдно, хороший повар, есть детская площадка.

Пивной Паб «BEERократ»+7 (4822)32-02-70 ул. Трехсвятская, д. 22 Самый центр города, можно сидеть и бесконечно разглядывать прохожих на пешеходной улице Трехсвятской, есть детское меню, много сортов пива, хорошая кухня.

Кафе «Маргарита» +7(4822) 57 8000 Пр-т Калинина д. Большая веранда, очень вкусная пицца.

Заглавная фотография Романа Какоткина

Летние веранды — коллективный выбор редакции.

Источник

Кафе с летней верандой в Твери

Лучшие кафе с летней верандой — рейтинг, адреса и телефоны

95 отзывов • ₽₽₽ • Советская, 14 • 8 (482) 247-59-07 • пн–чт с 09:00 до 04:00; пт–сб с 09:00 до 06:00

Заказала еду на дом. Очень разочарована( Оливье будто вчерашнее, кислинкой отдаёт. Тыквенный суп-пюре тоже( Ребята, он не должен быть кислый. Для…

83 отзыва • ₽ • Брагина, 1/1 • 8 (901) 121-93-23 • ежедневно с 10:00 до 00:00

Вечером здесь горит костёр, повара готовят плов на траве, прямо на берегу, и жарят целых баранов на вертеле! Сезон стартует на днях)))…

14 отзывов • ₽₽ • Москва-Санкт-Петербург трасса 162 км, 1 • 8 (482) 238-34-02 • круглосуточно

Интерьер милый. Территория ухожена. Еда вкусная. При заказе рыбы/ шашлыка уточняйте указана ли в меню стоимость за блюдо или за 100 грамм. В меню это…

27 отзывов • ₽₽ • Комсомольский проспект, 11к2 • 8 (482) 241-98-41 • ежедневно с 09:00 до 01:00

18 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 15 • 8 (482) 233-09-49 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Great sit out, comfortable, good music and good service

23 отзыва • ₽₽ • Набережная реки Тьмаки, 32а • 8 (910) 647-58-88 • вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00

3 отзыва • ₽₽ • Трехсвятская улица, 49 • 8 (482) 247-60-89 • вс–чт с 09:00 до 23:00; пт–сб с 09:00 до 05:00

Побольше вежливости персоналу 🙂 а в целом место очень милое!) понравилось!

8 отзывов • ₽ • Трёхсвятская, 32 • 8 (482) 236-23-93 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

Вкусно. Цены приемлимые. Довольно быстро. Сервис приятный, но порядок подачи блюд спутан. Для итальянской кухни порции маловаты.

1 отзыв • Бурашево, Парковая, 1Б • 8 (482) 260-09-00 • круглосуточно

3 отзыва • ₽ • Затверецкий бульвар, 148а • 8 (904) 356-00-56 • ежедневно с 11:00 до 23:00

Совсем не очень. Бегом отсюда

39 отзывов • ₽ • Комсомольский проспект, 4 • 8 (482) 257-88-88 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 03:00

Раньше ходил часто, здесь есть хорошие, полезные блюда. Все относительно быстро. Я рекомендую.

пр-т Чайковского, д.19 а • 8 (482) 234-33-07 • вс–ср с 12:00 до 22:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; чт с 12:00 до 02:00

Ресторан расположен в центре города и имеет собственную парковку, уникальное меню, три зала, в том числе концертный и караоке зал. Банкеты до 100…

2 отзыва • Тверской проспект, 9 • 8 (919) 069-57-71 • пн–чт с 10:00 до 00:00; пт с 10:00 до 01:00; сб с 11:00 до 01:00; вс с 11:00 до 23:00

Часов после 3х часто не хватает каких-либо блюд в бизнес ланче, официантка разговаривая с персоналом между делом ругается матом на всю пивнуху, но …

1 отзыв • Комсомольский проспект, 4к4 • 8 (482) 247-61-74 • ежедневно с 12:00 до 03:00

Очень милое место,приятное обслуживание.

2 отзыва • Новое Власьево, 1 • 8 (482) 253-79-58 • ежедневно с 11:00 до 23:00

В углу дальней веранды сдох кто-то. вонь жуть:)

2 отзыва • ₽₽₽ • Ротмистрова, 31 • 8 (482) 232-36-23 • ежедневно с 10:00 до 01:00

Здесь давно только мойка и скромное кафе) хотя ностальгия по старой Лагуне и былым временам захватывает)))😜✌

1 отзыв • ₽₽ • Зинаиды Тимофеевой, 3а • 8 (919) 053-33-33 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Ресторан Восточной кухни, с грузинским уклоном! Вкусный чай с постным сахаром и отличная вареная баранина!

.д.Шигалово д.3 • 8 (906) 549-50-50

БАНКЕТНЫЙ зал на 50 человек. Летняя веранда на 100 человек. Большой банный комплекс. Коттеджи для проживания.

1 отзыв • ₽ • Советская, 28 • 8 (910) 931-88-41 • ежедневно с 10:00 до 23:00

Милое и спокойное кафе, находится во дворах домов. Кухня вкусная:)

1 отзыв • Тверская область, Калининский район, Никулинское сельское поселение, деревня Лебедево, 13 • 8 (904) 006-83-92 • круглосуточно

Жутко, смотрел дачу на продажу

Зелёный проезд, 49а • 8 (964) 166-47-47 • ежедневно с 11:00 до 00:00

Старицкое шоссе, 27 • 8 (482) 244-57-37 • пн–сб с 10:00 до 20:00

₽₽ • Победы площадь, 7к4/2 • 8 (910) 532-48-16 • ежедневно с 11:00 до 23:00

Химинститута, 36Б • 8 (904) 025-70-80 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

₽₽ • Коминтерна, 71 • 8 (482) 276-07-19 • ежедневно с 09:00 до 23:00

50 лет Октября проспект, 20 • 8 (482) 244-63-58 • ежедневно с 12:00 до 02:00

Громова, 15 • 8 (482) 244-22-13 • пн–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 03:00

Коминтерна, 63 • 8 (482) 235-41-47 • ежедневно с 10:00 до 01:00

Шишкова, 97 • 8 (482) 255-70-45 • будни с 08:00 до 17:00

Калинина проспект, 17 • 8 (482) 257-80-00 • будни с 12:00 до 01:00; выходные с 12:00 до 03:00

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Кафе с летней верандой в Твери — цены

Самые популярные особенности найденных мест: закуски, закуски к пиву, бургеры, пирожные, бизнес-ланч, мексиканская кухня, восточная кухня, американская кухня, кавказская кухня, постная еда.

Кафе (от фр. Café; буквально — «кофе») — заведение общественного питания и отдыха, похожее на небольшой ресторан, но с ограниченным по сравнению с рестораном ассортиментом продукции, также, возможно, — с самообслуживанием.

Тверь (в 1931—1990 годах — Кали́нин) — город в России, административный центр Тверской области и Калининского района, расположенный на берегах реки Волга в районе впадения в неё рек Тверцы и Тьмаки, в 150 км от Москвы.

Добавить кафе — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник

Рестораны с летней верандой в Твери

Лучшие рестораны с летней верандой — рейтинг, адреса и телефоны

95 отзывов • ₽₽₽ • Советская, 14 • 8 (482) 247-59-07 • пн–чт с 09:00 до 04:00; пт–сб с 09:00 до 06:00

Заказала еду на дом. Очень разочарована( Оливье будто вчерашнее, кислинкой отдаёт. Тыквенный суп-пюре тоже( Ребята, он не должен быть кислый. Для…

64 отзыва • Цанова бульвар, 1а • 8 (482) 260-11-12 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Пишу отзывы на этот ресторан не однократно. Так как полностью был испорчен вечер! Именно про караоке зал и администратора Руслана- хамло редкостное.…

91 отзыв • ₽₽ • Трёхсвятская, 6 • 8 (482) 263-10-31 • ежедневно с 12:00 до 00:00

73 отзыва • ₽₽ • Радищева бульвар, 47 • 8 (482) 263-10-31 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Приятная интимная атмосфера, удобные диваны и кресла, красивый интерьер. Еда более-менее вкусная, но не очень итальянская. Цены чуть выше среднего.

47 отзывов • ₽ • Трёхсвятская, 22 • 8 (482) 233-02-70 • круглосуточно

Нравиться сидеть у них на летнике. Выбор большой еды и десертов.

15 отзывов • Московское шоссе, 14 • 8 (482) 253-77-22 • круглосуточно

Была на Новогоднем банкете. Огромное спасибо персоналу комплекса за профессионализм, готовность помочь, добросердечие, порядочность.

46 отзывов • ₽₽ • Тверской проспект, 2 • 8 (482) 263-10-31 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00

Хорошая кухня, вкусная.

14 отзывов • ₽₽ • Москва-Санкт-Петербург трасса 162 км, 1 • 8 (482) 238-34-02 • круглосуточно

Интерьер милый. Территория ухожена. Еда вкусная. При заказе рыбы/ шашлыка уточняйте указана ли в меню стоимость за блюдо или за 100 грамм. В меню это…

18 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 15 • 8 (482) 233-09-49 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Great sit out, comfortable, good music and good service

23 отзыва • ₽₽₽ • Жигарева, 7 • 8 (482) 234-66-88 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Стейк Мачете бесподобен👍

18 отзывов • ₽₽ • Радищева бульвар, 29 • 8 (482) 265-65-70 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Более мизерных порций я еще не видела. И это при довольно высоких ценах для Твери. Полное разочарование.

19 отзывов • Петербургское шоссе, 130 • 8 (482) 255-49-44 • ежедневно с 12:00 до 00:00

В ресторане очень вкусно. Есть площадка. Природа супер. Лучшее место в Твери.

3 отзыва • ₽₽ • Трехсвятская улица, 49 • 8 (482) 247-60-89 • вс–чт с 09:00 до 23:00; пт–сб с 09:00 до 05:00

Побольше вежливости персоналу 🙂 а в целом место очень милое!) понравилось!

10 отзывов • ₽₽ • Коминтерна, 38Б • 8 (482) 257-50-00 • ежедневно с 11:00 до 03:00

Курить у входа, посоны

8 отзывов • ₽ • Трёхсвятская, 32 • 8 (482) 236-23-93 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

Вкусно. Цены приемлимые. Довольно быстро. Сервис приятный, но порядок подачи блюд спутан. Для итальянской кухни порции маловаты.

1 отзыв • Бурашево, Парковая, 1Б • 8 (482) 260-09-00 • круглосуточно

3 отзыва • ₽ • Затверецкий бульвар, 148а • 8 (904) 356-00-56 • ежедневно с 11:00 до 23:00

Совсем не очень. Бегом отсюда

2 отзыва • Набережная Афанасия Никитина, 13 • 8 (482) 250-35-47 • ежедневно с 12:00 до 05:00

И очень плохое начальство. Не советую потенциальным партнерам с ними работать. Могут кинуть на деньги.

5 отзывов • ₽₽ • Новоторжская, 18к1 • 8 (482) 241-51-07 • пн–ср с 12:00 до 00:00; чт, вс с 17:00 до 00:00; пт–сб с 17:00 до 04:00

5 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 22 • 8 (482) 233-02-70 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 05:00

Отличный ресторан. На высоте и кухня и сервис. Чего только стоит горячий свежеиспеченный хлеб. Вся еда просто супер). Также есть отдельный сигарный…

пр-т Чайковского, д.19 а • 8 (482) 234-33-07 • вс–ср с 12:00 до 22:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; чт с 12:00 до 02:00

Ресторан расположен в центре города и имеет собственную парковку, уникальное меню, три зала, в том числе концертный и караоке зал. Банкеты до 100…

2 отзыва • ₽₽ • Московское шоссе, 14 • 8 (482) 253-77-80 • ежедневно с 13:00 до 01:00

Вкусно, уютно. Но стейк- жестковат.

1 отзыв • Комсомольский проспект, 4к4 • 8 (482) 247-61-74 • ежедневно с 12:00 до 03:00

Очень милое место,приятное обслуживание.

2 отзыва • ₽₽₽ • Ротмистрова, 31 • 8 (482) 232-36-23 • ежедневно с 10:00 до 01:00

Здесь давно только мойка и скромное кафе) хотя ностальгия по старой Лагуне и былым временам захватывает)))😜✌

1 отзыв • ₽₽ • Зинаиды Тимофеевой, 3а • 8 (919) 053-33-33 • ежедневно с 11:00 до 01:00

Ресторан Восточной кухни, с грузинским уклоном! Вкусный чай с постным сахаром и отличная вареная баранина!

1 отзыв • Тверская область, Калининский район, Никулинское сельское поселение, деревня Лебедево, 13 • 8 (904) 006-83-92 • круглосуточно

Жутко, смотрел дачу на продажу

Академика Туполева, 61/115 • 8 (910) 647-50-00 • пт–сб с 15:00 до 03:00; вс с 17:00 до 01:00

₽₽ • Комсомольская площадь, 1 • 8 (482) 242-23-45 • ежедневно с 12:00 до 23:00

В ресторане Izumi Joy представлен широкий выбор еды из Европейской и Японской кухни. Доставка еды в Твери на дом осуществляется c 11:00 до…

Ногина бульвар, 7 • 8 (482) 245-17-81 • вс–чт с 12:00 до 01:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Шишкова, 90а • 8 (905) 600-30-50 • ежедневно с 10:00 до 18:00

Калинина проспект, 15с1 • 8 (482) 253-34-75 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Итальянский ресторан IL Патио. Пицца, салаты, паста, горячие блюда.

Можайского, 60к1 • 8 (482) 272-36-46 • пн–чт с 12:00 до 01:00; пт–вс с 12:00 до 02:00

Советская, 38 • 8 (482) 263-10-31 • ежедневно с 12:00 до 00:00

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Рестораны с летней верандой в Твери — цены

Самые популярные особенности найденных мест: закуски, закуски к пиву, бургеры, пирожные, бизнес-ланч, восточная кухня, иранская кухня, кавказская кухня, постная еда, вегетарианская еда.

Рестора́н (от лат. restauro, восстановить, крепить) — предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

Владелец ресторанного бизнеса называется ресторатором; оба слова произошли от французского глагола restaurer (восстанавливать, укреплять, кормить). Следует отметить, что restaurant в американском английском — любое предприятие общепита вообще, а не только ресторан в привычном смысле.

Тверь (в 1931—1990 годах — Кали́нин) — город в России, административный центр Тверской области и Калининского района, расположенный на берегах реки Волга в районе впадения в неё рек Тверцы и Тьмаки, в 150 км от Москвы.

Добавить ресторан — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

Источник

5 мест, где можно вкусно поесть в Твери и Тверской области

Собираетесь в Тверь на выходные или будете проездом? Где стоит пообедать и поужинать в городе и области нам рассказала телеведущая Ника Ганич, автор гастрономического путеводителя «Тверь. География на вкус».

Ресторан «Шоша», Завидово

Комплекс отдыха «Завидово», в котором расположен ресторан «Шоша», расположен на слиянии двух рек — Волги и Шоши — и ведёт свою историю с 1957 года. Именно тогда, в конце 50-х, для дипломатического корпуса постановлением Совета Министров СССР для организации спортивной рыболовно-охотничьей базы был выделен участок земли колхоза «Волга». В этих местах когда-то обожал охотиться сам генсек СССР Леонид Ильич Брежнев. Территория современного «Завидово» в 56 га позволяет быть в уединении и в то же время в комфорте, всё здесь предназначено именно для того отдыха, который очень любят у нас в России.

Интерьер ресторана «Шоша»

Ресторан «Шоша» — тоже историческое место. Руководит «Шошей» с 1992 года шеф-повар Сергей Вадимович Уваров, который пришёл сюда сразу после окончания Конаковского поварского училища, где он обучался в том числе и по сборнику рецептур СССР. Зато, рассказывает Сергей Вадимович, поварская школа была хорошая, а первые изменения в технологических картах начались с реновацией и постройкой нового здания гостиницы.

По меню можно изучать историю русской и советской гастрономии, так что приезжать сюда надо обязательно голодным. Начинать лучше с «Оливье по-шошински с мясом дикой утки, с добавлением ветчины и крабов (₽1030), а затем перейти к салату «Королевский» с крабовым мясом, авокадо и креветками (₽1130). Из горячих закусок стоит попробовать филе форели с начинкой из камчатского краба (₽1650), судака, жаренного с луком по-домашнему (₽1300) и, конечно, запить лучше всего местными наливками. Попросите, принесут и смородиновую, и из хрена, и из клюквы, и из облепихи.

«Колбаски Брежнева»

В меню много блюд, связанных с историей этого места: например, «Колбаски Брежнева». Сергей Вадимович нашёл личного егеря Леонида Ильича, который собственноручно готовил для генсека, и тот поделился рецептом. В результате в меню появилось одно из самых популярных блюд — румяные колбаски из свинины и мяса дичи, преимущественно из оленины. Всё мясо нарубается мелко ножом и приправляется перцем и солью, из этого фарша и формуются колбаски (₽1080). Не оторваться! Обязательно надо пробовать местный тверской гастрономический специалитет — пожарскую котлету. Это нежнейшая жареная котлета, рубленная по рецепту Пожарского, подаётся с жареной картошкой и лесными грибами (₽630).

А еще в «Шоше» просто великолепные «Рыбныя блюда». Прежде всего надо попробовать волжскую стерлядь, гастрономический специалитет этого региона. «Стерлядка волжская нагулянная с поливою сливочною и красною икрою» — самое популярное в «Шоше» рыбное блюдо, в неделю продают по 20 кг (₽300 за 100 г). На десерт советую пирожки домашние (₽75 за штуку), блинный пирог с кремом из маскарпоне с апельсиновой цедрой (₽490), пирожное с маком и малиновым муссом (₽330), медовик (₽320).

Ресторан «Ефимов Бор», Ефимово

Ресторан «Ефимов Бор» находится на лесном курорте, как сами его называют хозяева. Два партнёра по успешному бизнесу в диджитал-индустрии Дмитрий Васильев и Сергей Чумаков стали собственниками бывшей базы отдыха Загорского оптико-механического завода. В 2013 году Дмитрий и Сергей приехали сюда, на юго-восток Тверской области, в Калязинский район, и увидели полуразрушенные фанерные постройки старого профилактория. И так им понравилась местная природа на берегу реки Нерли, что они решили здесь всё восстановить. Два года длилась реконструкция (ведь территория приличная — 2,5 га), а как только они открылись, многочисленные друзья и знакомые стали приезжать сюда с семьями на отдых. О том, что «Ефимов Бор» — это про молодое поколение, вы сразу поймёте по количеству и качеству развлечений — от настольного тенниса и верёвочного городка до пейнтбола и плейстейшен. Зимой — каток, хоккей, лыжи и снегокаты, есть баня и чудесный ресторанчик с винной картой!

Дмитрий Васильев, Станислав Озеров и Сергей Чумаков

За кухню — завтраки, обеды и ужины — здесь отвечает шеф-повар Станислав Озеров, выпускник Ragout. Во-первых, Стас высадил огород на территории, где собственноручно выращивает овощи и травы. Во-вторых, шеф сам ежедневно ездит на местные рынки, отбирает и закупает у проверенных поставщиков сезонные продукты, а на местных молочных фермах — молоко для сыроварни. Именно, они делают свои сыры тоже. Так что не стоит удивляться тому, что в один прекрасный день шеф придумал целый гастрономический сет из семи подач с винным сопровождением. На этот знаковый ужин Сергей и Дмитрий пригласили всех своих постоянных гостей. Задумка произвела фурор и стала очень популярной — теперь на эти гастрономические сеты записываются на сайте курорта и приезжают компаниями по определённым дням. В общем, всё, что раньше мы видели только в английских и французских провинциях, когда в сельский ресторан с отличной кухней невозможно попасть — запись на месяц вперёд! — теперь воплотилось и у нас.

Блюда из сета

Гастрономический сет шеф-повара предваряет хлеб на ржаной закваске с кусочками запечённой тыквы и мускатным орехом. Подаётся он с нежнейшим топлёным маслом собственного производства. Далее идёт великолепный лосось, копчённый на иван-чае, и «морковное трио», затем тыквенный крем-суп, раковые шейки с корнем петрушки. Как основное блюдо предлагают утиную грудку с кремом из кукурузы, а ещё великолепный десерт, который мы ставим в «Топ лучших десертов края» — мусс из пастернака с карамельным ягелем. А на дижестив рекомендую взять наливочку — лимонную, облепиховую, клюквенную или смородиновую. Также здесь предлагают отличную перцовку и настойку из хрена. Стоимость сета — ₽3500.

Ресторан «Оникс», Торжок

Отличный гастрономический ресторан в отеле «Оникс» — объекте культурного наследия, памятнике архитектуры XVIII века — место интересное, историческое. В советские времена это был многоквартирный дом, который стоял заброшенным 40 лет. Ну, а потом его стали восстанавливать, но во время реставрационных работ под зданием ресторана был найден клад монгольского периода XII–XIV веков! Клад представлял собой россыпи серебряных украшений. Историки предположили, что здесь, на месте, где сейчас стоит отель, когда-то был дом зажиточной семьи, которая, спасаясь бегством во время нашествия хана Батыя, видимо, зарыла эти семейные сокровища.

Кухню ресторана «Оникс», под которым нашли клад, возглавляет талантливый шеф-повар Сергей Виноградов. С ним ресторан неоднократно выигрывал конкурс на «Лучшие пожарские котлеты» в городе Торжке: в ресторане за месяц продается около 4000 порций — самое популярное блюдо у местных и приезжих. Меню ресторана представляет собой гармоничную компиляцию русской и европейской кухни. Подача и сервис — отличные, европейского уровня.

Баварские щи на пиве

На закуску здесь попробуйте икру из запечённой свёклы с муссом из чернослива (₽100), оладьи из кабачков с мороженым из белых грибов (₽180), тартар из сельди (₽160), тёплый салат с фасолью (₽180), салат с кальмаром (₽250). Из супов обязательно возьмите борщ с чесночными гренками (₽150), баварские щи на пиве (₽160), а из мясных блюд обязательно берите котлету «Пожарскую» по классическому рецепту (₽210), а ещё котлету «Пожарскую» по рецепту ресторана «Оникс» — это когда вдобавок к классическому рецепту в серединку котлеты кладут ветчину и сыр (₽250); также заслуживает вашего внимания филе фермерского цыплёнка с овощами на сковородочке (₽380). На сладкое же вам предложат исторический десерт семьи Бакуниных (известный местный дворянский род, дружили с Пушкиным) — пряник новоторжский (₽180).

Новоторжский пряник

Кафе BlackBird, Тверь

«Вино и еда» — таков концепт этого места! Третье заведение креативных тверских рестораторов Виктора Кузнецова и Сергея Курдюкова, где гастрономия и вино связаны вместе, где гастрономические пейринги — не пустой звук. В BlackBird гости проводят время за бокалом вина и вкусной закуской. Открылось кафе 28 июля 2019 года, и уже сменилось четыре меню — блюда всё время совершенствуются и дополняются, шеф ведёт исследования предпочтений тверской публики. Кстати, названия всех ресторанов Виктора и Сергея начинаются с двойного английского V, и это тоже дань их внутренней традиции, историю которой они не рассказывают.

Помещение под ресторан выбрали красивое — одно из строений старинной усадьбы, принадлежавшей когда-то состоятельной семье Шиндлер, которая держала в своё время «Центральный, или Ренсковый, погреб» для состоятельной публики. Во время реставрации начали счищать слои гипсокартона и штукатурки и сразу поняли, что здесь надо делать место, где «много людей сидят с бокалами вина и вкусно едят». Рестораторы взялись за дело: поменяли двухсолетние чугунные трубы в старом доме, которые все до одной текли, полностью отремонтировали коммуникации и создали красивый интерьер. Привлекли для консультаций тверских дизайнеров, а потом Сергей Курдюков сам выполнил дизайн помещений и практически все предметы интерьера: от столов до, например, стильных фонарей, которые он сделал из огнетушителей и старых газовых баллонов (кстати, и люстры на потолке его рук дело, — Сергей сваял их из мотоциклетных цепей). Стены же расписаны тверскими художницами Ниной Петько и Екатериной Крутиловой.

Интерьер кафе BlackBird

Меню BlackBird начинала формировать питерский шеф-повар Женя Данилова, затем шеф Никита Яровой подхватил её дело. Для начала рекомендуют взять корзину с хлебом, который пекут здесь в собственной пекарне. Подают этот хлеб с паштетом из цыплёнка с портвейном, классическим хумусом, ферментированным сливочным маслом (₽180). Далее на закуску попробуйте: салат с клубникой, авокадо и шпинатом и соусом бальзамико (₽310); брускетты на крафтовой чиабатте с ростбифом, горчицей, сливочным сыром (₽180); тёплый салат с креветками, тыквой в темпуре, огурцами в кунжутном масле и под ореховым соусом (₽370); брускетту на ржаном хлебе со шпротами (₽180). На горячее стоит заказать ньокки со шпинатом, фрикадельками из индейки и сырным соусом (₽320), а если кому надо посытнее, тут есть отличный бургер с котлетой из индейки на картофельной булочке с гуакамоле (₽390).

Хлеб с закусками

«Когда мы с Сергеем поняли, что открыли винный ресторан, первое, что мы сделали, — взяли курс сомелье для того, чтобы профессионально погрузиться в тему», — рассказывает Виктор. Сегодня в винной карте заведения более 90 эксклюзивных позиций, ротация вин «по бокалам» происходит примерно каждые три недели — что-то остается, что-то меняется. Так что лучше приходить сюда почаще.

Пивной паб «Старый чемодан», Тверь

Пивной паб «Старый чемодан» — одно из самых популярных мест в городе. Летом сесть невозможно даже при наличии нескольких веранд. Паб находится в старом особняке на углу Салтыкова-Щедрина (бывший Пивоварский переулок) и улицы Крылова. Когда-то здесь, в мещанской слободе, селились преимущественно мелкие торговцы, чиновники, купцы, небогатые дворяне и соседствовали друг с другом «Пивоварня», «Медоварня» и «Водошная». Ныне особнячок отреставрировали и привели в порядок прибалтийский дизайнер Айгар вместе с управляющим паба Владимиром Сергеевым. Бренд-шеф «Старого чемодана» тоже из Прибалтики, бывает тут наездами, а в его отсутствие кухней руководит Касум Касумов.

Интерьер паба «Старый чемодан»

Поскольку это пивной паб, всё меню здесь пивное. Прежде всего мангал и блюда с мангала, а в летний сезон работают даже две станции. Самые вкусные блюда — говядина в фирменном маринаде, на которую, кстати, специально приезжают (₽750); люля-кебаб (₽495); сырный лаваш на гриле, простое и вкусное блюдо, его с первого дня существования паба ввел в меню один из поваров ресторана, грузин Хвича (₽290); сельдь AlaBro — старинная исландская закуска: филе сельди на тостах из бородинского хлеба (₽270).

Из супов советуем солянку барскую в горшочках (₽320), совершенно фантастические «правильные» щи из квашеной капусты с копчёными свиными ребрами — мы взяли рецепт (₽320), а на горячее: бефстроганов по-тверски с картофельными крокетами и солёным огурцом — блюдо, которое придумал сам шеф-повар и готовит без грибов (₽670); голень индейки с грибным перлотто (₽550); классический цыплёнок табака (₽490).

Сельдь AlaBro

Паб — это пивная история, так что здесь представлено 18 сортов драфтового пива. Ежегодно в этом пабе владельцы проводят фестиваль «Волгоберфест». «Старый чемодан» — единственная площадка фестиваля, действует ежегодно с конца июля до середины августа. Новое меню готовят специально под это мероприятие, во время фестиваля привозят и добавляют в карту новые сорта пива. Цены опускаются, играет духовой оркестр, баян, каждый день новые развлечения и полная посадка. Попасть невозможно — бронируйте места заранее.

Источник