как укладывать камни в каменку для бани
Краткое руководство по камням для бани: от свойств и видов до укладки в печь
В русской бане, да и не только в ней, густой мягкий пар из мельчайших частичек воды играет ключевую роль наряду с правильной температурой. И чтобы получить такой пар, нужны камни. Причем не любые, а подходящего вида, без дефектов и уложенные в печь с соблюдением правил.
Хотя правильные камни — это важно, далеко не у каждого человека есть время и желание разбираться во всех тонкостях их выбора и укладки. Тем более что на просторах сети часто встречается противоречивая информация. Поэтому мы решили сделать краткое руководство по банным камням, собрав в одном месте основные сведения об их свойствах и использовании. Надеемся, оно облегчит вам выбор и внесет ясность в те вопросы, ответы на которые вы искали.
Что главное в камнях для бани
Камни в бане подвергаются серьезной нагрузке. Печь раскаляет их до сотен градусов, после чего камни резко охлаждает вода, которую выливают на них ради получения пара. Затем камни снова нагреваются, снова резко охлаждаются, и так десятки раз только за один сеанс парения. Поэтому булыжники, подобранные недалеко от дома, для укладки в печь не подходят — они быстро превратятся в пыль и хорошо, если не разлетятся осколками, раня окружающих. А некоторые породы и вовсе опасны в условиях небольшого помещения парной. Например, столь привычный гранит бывает радиоактивным, а красивая красная галька, подобранная около близлежащей реки, может оказаться ядовитой киноварью, которая при нагреве выделяет пары ртути и серу.
В отличие от обычных, отобранные для банных печей породы камней:
Эти свойства общие для всех видов банных камней. Между собой разные породы отличаются только тем, насколько хорошо эти свойства у них проявляются. Ну и, конечно же, внешним видом.
Виды камней для бани и их ключевые особенности
Из-за специфических требований немногие породы камней подходят для укладки в печь. Основных из них всего полтора десятка:
В каталоге нашего интернет-магазина вы можете найти основные и самые популярные камни для печей. Для банной печи совсем необязательно выбирать только один вид камней. Более того, в некоторых случаях их даже рекомендуют смешивать и не только ради эстетики и разнообразия. Но об этом чуть позже.
Что лучше: обвалованные или колотые камни?
Обычно камни для бани либо колотые, либо обвалованные. И разница между ними не только во внешнем виде.
Раскалывание породы на небольшие куски — это базовая обработка. Поэтому колотые камни дешевле, но у них неправильная форма и острые края, из-за чего их сложно уложить в каменку. С другой стороны, из-за все той же неправильной формы колотые камни дают больше пара, поскольку площадь их поверхности больше.
Обвалованные камни проходят обработку, благодаря которой они становятся гладкими и округлыми. Такие камни смотрятся красивее, их легко уложить в печь, а из-за округлой формы они хорошо вентилируются. Кроме того, во время обработки «слабые» части камней с непрочными включениями отсекаются, поэтому они служат дольше колотых.
Когда количество — это важно
Роль камней в парной во многом зависит от ее вида и модели каменки. Для маленьких электрокаменок на 10-20 кг камни нужны скорее не для парообразования, а для защиты ТЭНов от перегрева и людей от жесткого инфракрасного излучения от металла. При таком объеме даже теплоемкие камни лишь сгладят колебания температуры, но не смогут накопить много тепла.
По мере увеличения объема каменки тщательный подбор камней играет все большую роль. Общее правило: чем больше камней в печи, тем дольше они будут держать температуру в парной и тем больше качественного пара с них можно получить. Более того, меняя вид камней, можно значительно изменить характеристики самой каменки. Например, для печи на 200 кг нефрит может дать дополнительные часы парения после угасания огня по сравнению с кварцем.
Поэтому старайтесь выбирать печь побольше и всегда полностью заполнять камнями весь объем каменки. Конечно, если вы любите русскую баню, а не финскую сухожаровую сауну.
Как правильно уложить камни в каменку
Укладка камней в банную печь — это вовсе не искусство, как иногда говорят профессиональные банщики. Есть набор простых правил, которые позволяют справиться с этой задачей даже новичку.
Сперва все камни нужно тщательно промыть под проточной водой и высушить. Затем их сортируют на три фракции: крупные, средние и мелкие. Крупные камни укладывают на дно печи торцом вниз. Это позволяет вертикальным потокам воздуха лучше проходить между камнями и обеспечивает равномерный прогрев всех слоев. Если между нижними камнями есть большие промежутки, их засыпают породой мелкой фракции. Слой крупных булыжников закрывают средними, а в самом верху горкой насыпают мелкие камни.
Это общий принцип. Но при заполнении электрических и дровяных печей есть свои особенности:
Если печь вмещает большую массу камней — от 100 кг и больше, то можно смешать разные минералы.
Во-первых, так можно сэкономить на заполнении каменки: вниз, например, положить недорогой габбро-диабаз, а наверх — жадеит или нефрит. При этом желательно, чтобы дорогой камень занимал не меньше 30% объема, а лучше — все 50%.
Во-вторых, смешивание камней позволяет использовать различия в их свойствах на пользу парильщику. В этом случае, на дно каменки и около топки или ТЭНов укладывают самые жаростойкие и прочные минералы. Желательно, чтобы у них была высокая теплопроводность — так камни быстро нагреются и передадут тепло дальше. Около внешних стенок и сверху лучше укладывать теплоемкие породы. Это позволит сохранить тепло и обеспечит равномерный прогрев всей массы камней.
Камни уложили, что дальше?
После первой укладки камней печью можно пользоваться около года. Если паритесь очень часто и подолгу — то полгода. После этого камни нужно вынуть и перебрать:
После первого обслуживания каменки вы поймете, как ведут себя камни именно при вашем режиме парения. Если осколков и треснутых камней очень много, лучше замените их более прочной породой.
Остались вопросы? Связаться с нами можно по телефону 8-800-775-95-19. Звонок бесплатный по РФ. Или напишите нам в группе Ателье Саун во ВКонтакте.
Как укладывать камни в закрытую каменку
Эта статья будет короткой, но очень нужной для обладателей банных печей с закрытой каменкой. Все дело в том, что, покупая печку со скрытыми внутри камнями, ждешь от нее обещанного жаркого и легкого пара. И когда взамен получаешь едва шипящую порцию влаги, поневоле расстраиваешься и думаешь, что опять обманули. Мы расскажем, как укладывать камни в закрытую каменку так, чтобы пар от них был всегда отличный.
На написание этой статьи натолкнул личный опыт эксплуатации такой печи. Печь была самодельная, а объем внутренней каменки совсем небольшой и вмещал около 20 кг породы. Вооружившись советами знатоков, в каменку были уложены камушки размером чуть больше кулака только более плоские. И вот парилка прогрета до 90 градусов, а бросок воды в «жерло» вместо хлопка и легкого пара выдал лишь долгое шипение на остывающем металлическом дне. Было неприятно и пришлось задуматься о причинах.
Конвекция или ИК излучение
Первым делом была осмотрена печь во время топки. И не просто осмотрена, а при выключенном свете. Так становится видно, где металл разогревается докрасна. Осмотр подтвердил, что стенки каменки во время топки светятся от малинового до алого. Значит температура есть и камни нагреваются. Время протопки при 20 градусах около часа, этого тайма должно хватить для разогрева закладки. В чем же дело?
Не будем растягивать интригу и сразу скажем, что причина была в неверном способе укладки камней.
Вы наверняка уже встречали советы и рисунки, на которых говориться, что камушки следует укладывать вертикально на ребро? Вот, например, такой рисунок.
Способы укладки камней в банной печи, если нужна конвекция
Мотивация этих рекомендаций простая: конвективные потоки горячего воздуха движутся снизу вверх. Для того, чтобы жару было легче проходить, нужно делать закладку вертикальной, тогда воздух беспрепятственно пройдет от разогретого металла до верхних камушков и разогреет их.
С такими доводами сложно спорить, ведь это элементарная физика, и, действительно, горячий воздух подчиняется указанному принципу (точно также работает тяга в дымоходе). Только есть одно важное «НО», про которое часто забывают.
Дело в том, что такие движения происходят в системах, в которых обеспечен не только свободный отток воздуха в верхней части, но и его свободное поступление в нижней! Попробуйте закрыть поддувало на работающей печи. Что произойдет с тягой? Будет ли горячий воздух из печной топки и трубы подниматься вверх и вылетать на улицу?
Нет, этого происходить не будет, так как отсутствие притока не позволит это сделать: как только жар захочет выйти, в трубе создастся разряжение, которое тут же остановит движение.
Слева каменка открытая, поэтому воздух беспрепятственно поступает в нижнюю часть закладки и нагреваясь устремляется вверх. Справа каменка закрыта со всех сторон и свежий воздух не имеет в нее доступ, а потому внутри наблюдаются лишь небольшие конвективные потоки
К чему мы это рассказываем? Да к тому, что в большинстве случаев печи с внутренней каменкой не имеют сколько-нибудь значимой вентиляции каменной закладки. А потому принцип конвективного нагрева в них практически отсутствует. Поэтому укладка камней в каменку закрытого типа по конвективному принципу дополнительных температурных показателей практически не даст.
Напротив, на деле такие каменки закрывают, чтобы заполнение в них не охлаждалось воздушными потоками и прогревалось до максимальных значений. А нагрев осуществляется исключительно за счет инфракрасного излучения. Именно поэтому мы проверяли нагревается ли металл печи докрасна, так как это и есть показатель температуры и наличия большого количества ИК лучей.
Отсюда первый вывод: укладывая породу во внутренней каменке ориентироваться на конвективные потоки не нужно.
Кстати, в нашем примере, закладка была сделана как раз вертикально, основываясь на советах о конвективном прогреве.
Увеличиваем путь для воды
В процессе подачи воды в каменку были сделаны следующие наблюдения:
Дело в том, что при малой подаче вода попадала на каменную закладку и тут же испарялась. Она не успевала даже хоть немного начать стекать вниз по ее поверхности. При большой подаче же жидкость не могла полностью испариться и двигалась по камушкам вниз. Дальше она достигала дна каменки и, естественно, быстро охлаждала его.
Именно поэтому процесс парообразования становился похож на обычное кипячение в кастрюле или сковороде. Ситуацию усугубляло то, что камни располагались вертикально и путь от дна до верха каменки предназначенный для воздуха, был свободен и для воды, только в обратном направлении. Жидкость быстро покидала поверхность горячих камней и стекала вниз.
Теперь появился второй вывод: нельзя располагать камни вертикально, так как вода просто скатывается с них, не успевая превратиться в пар.
Теперь обобщаем выводы и делаем заключение как укладывать камни в закрытую каменку.
Камни в закрытой каменке нужно располагать так, чтобы вода, стекая по ним, проходила максимально долги путь и не могла быстро достичь дна (в идеале дно вообще должно быть недосягаемым для жидкости)
То есть закладка должна выполняться горизонтально. В этом случае воде придется преодолевать целый лабиринт слоеного каменного пирога, прежде чем она достигнет дна каменки.
Картинка показывает, как укладывать камни в закрытую каменку, чтобы вода по ним медленно стекала и испарялась не достигая металлического дна
Но теория теорией, а пар бывает только на практике. В итоге камни из печки были вынуты и уложены вновь, но уже лежа на боку в несколько слоев. Причем вертикальные стыки слоев сделаны в разбежку, чтобы не было сквозных вертикальных протоков.
Друзья, метод возымел отличный эффект! Теперь при том же количестве заполнения и том же стиле растопки печки пар с камней свободно снимается. Он жаркий, вылетает с хлопком так, что даже фольга под вагонкой похрустывает.
Подводя итог скажем, что, если вы уже эксплуатируете закрытокаменный тип печи или только что приобрели ее и ищете ответ на вопрос как укладывать камни в банную печь с закрытой каменкой — делайте горизонтальную закладку с межслойным перекрытием стыков и гарантированно получите легкий и горячий пар!
Конечно, на процесс парообразования помимо способа расположения закладки влияет еще целый ряд факторов:
Все эти вещи нужно иметь ввиду, если не удается получить желанного легкого пара, но наш совет совершенно точно улучшит картину парообразования при небольших размерах закладки.
Надеемся, что эта статья была полезна для вас.
С уважением к вам и вашему дому информационный портал ПрофСовет.
Укладка камней: как правильно уложить камни в банную печь, принципы и секреты легкого пара
Когда баня построена, все проверено рассмотрены разные вопросы по камням и выбран лучший для вас, осталось только уложить камни в банную печь и возникает вопрос, как сделать это правильно.
Давайте разберемся в принципах, а потом сделаем вывод об оптимальных вариантах укладки камней.
Прослушать статью
Для тех, кому лучше случать, чем читать, предлагаем аудиооверсию статьи со слайдшоу.
Как правильно уложить камни в банную печь
Какую функцию в бане выполняет камень? Большинство видит в нем парообразователь, а уже во вторую очередь аккумулятор тепла. Но это вещи, которые связаны между собой напрямую: парообразование происходит при определенной температуре, до которой он еще должен успеть дойти перед началом процедур.
Логично предположить, что скорость нагрева камня будет зависеть от способа его укладки в банную печь, но тут играет роль и конструкция самой печи. Есть печи конвекционные — они целенаправленно создавались для того, чтобы сократить количество топлива и время на обогрев помещения. В результате мы получаем непродолжительную протопку, после которой баня готова, а камни — еще нет. Как бы вы их ни укладывали, они за малое время просто не успевают нагреться, поэтому дадут слабенький пар. Именно поэтому экономичные конвекционные печи гораздо чаще используют в саунах, а не русских банях.
Если же обычную, например, кирпичную печь топить долго, то все нагреется равномерно — и воздух, и каменка. При этом отдача тоже будет долгой, ведь каменка начинает «работать» после того, как печь уже не топится. Наша задача — использовать некоторые хитрости для того, чтобы в стандартной ситуации топки русской бани добиться наименьшего времени для приведения каменки в нужное состояние.
Две важные характеристики есть у камня: теплоемкость и теплопроводность. И если мы хотим хоть немного ускорить их нагрев, то поближе к огню лучше класть те, у которых теплопроводность повыше, а теплоемкость поменьше. Так тепло будет передаваться быстрее к тем, что лежат повыше, вплоть до самых верхних. См. таблицу теплоемкости и другие детали в статье Какие камни для бани выбрать.
Выполнить это условие просто, если использовать слои разных пород. Потому что есть и другое правило, которое практически аннулирует первое:
Посудите сами: чем крупнее камень, тем больше тепла нужно для его разогрева. Впрочем, самые мелкие тоже непросто нагреть — у них меньше контактная поверхность, необходимая для теплопередачи. Все это решается только правильным выбором размеров фракций, о котором пойдет речь ниже.
Итак, вы отобрали самые крупные экземпляры в партии и собираетесь положить их на дно. Как правильно это сделать, учитывая, что форма у них произвольная, часто вытянутая в одну из сторон.
Правило это эмпирическое, но оно может быть обусловлено и большей скоростью распространения тепловой энергии вдоль пластов, а не поперек их. Другой причиной такого выбора является необходимость в свободном прохождении горячего воздуха между камнями. Торцевая кладка увеличивает количество зазоров между камешками.
Уложив первый ряд, кладите следующую фракцию в качестве следующего ряда. Класть плотно по-прежнему не стоит. Ведь помимо того, что мы должны обеспечить циркуляцию воздуха, нам надо еще и оставить немного пространства для будущего теплового расширения камней. Оно, конечно, различно для разных пород, но происходит во всех случаях. Камень увеличивается в размерах, а плотная укладка ведет к возникновению сил сжатия, разрушающих камень.
Итак, пространство между камнями служит распространению нагретого воздуха и препятствует взаимному их сдавливанию при расширении. Так мы ускоряем нагрев и продляем срок эксплуатации камня и печи.
Теперь перейдем к типам каменок. Они бывают открытые и закрытые. В первом случае камень выходит на поверхность, во втором — скрывается в бункере, снабженным дверцей, которая остается закрытой все время, пока работает печка.
Понятно, что в закрытой каменке вы просто заполняете весь объем, а как высоко укладывать камень в открытую каменку?
Есть также два варианта соприкосновения с огнем: либо камень отделен сплошной перегородкой, либо решетчатой. В первом случае можно лить воду при работающей печи, во втором случае — только после прекращения нагрева.
К примеру, жадеит просто жалко класть к самому огню, потому что камень дорогой, а от такого расположения быстро выйдет из строя, раскрошится. Мы уже писали о том, что нужно прикупить в этом случае дунита, перидотита, порфирита, которые более приспособлены к таким вещам.
Кстати, есть еще одна важная причина, чтобы нижний слой свободно вентилировался в каменках, где огонь соприкасается с камнями: если промежутки будут слишком малы, то довольно скоро они еще больше сократятся от копоти и сажи — закоксуются. Увеличивая пространство, мы убережем печку от аварии.
Отдельного упоминания стоит укладка камней в электрокаменку. Чтобы не вводить вас в заблуждение слишком коротким ответом, мы решили посвятить этому вопросу целую статью с иллюстрациями и видеороликами.
Видео
Ролик занудный, но в нем есть полезная информация, так что посмотреть стоит.
Сколько камней нужно для бани
Существует несколько способов расчета того, сколько камней нужно для каменки в бане.
В большинстве случаев исходить приходится из объема емкости для камня. Если он известен (а посчитать обычно не проблема), то остается только посмотреть в справочнике или интернете плотность той породы, которую вы собираетесь класть, и помножить на полный объем.
В результате получаете вес, но это максимальная цифра, ничего не говорящая о реальных зазорах между камешками. Ориентироваться на нее можно, например, при покупке камней — купите с небольшим запасом. Тем более, что запас все равно пригодится — все равно через полгода или год будете перебирать, часть придется заменять.
Можно ли смешивать камни для бани
Ответ на этот вопрос безусловно положительный. Смешивать можно. Причем вы вольны выкладывать их слоями или же мешать разные в пределах одного слоя.
Многие из тех, у кого в печи открытый огонь или нет возможности заполнить весь объем дорогими породами, используют более дешевые для нижних слоев. Или делают то же самое по другим соображениям, например, как говорилось в начале, чтобы ускорить нагрев за счет разной теплопроводности и теплоемкости пород. Третий повод — сугубо эстетический. Можно так подобрать цвета, чтобы они красиво смотрелись в мокром виде. Например, смешав зеленые и красные экземпляры. Или красные и серые.
Какая форма лучше?
Этот вопрос мы уже рассматривали в статье, посвященной выбору камней. Напомним, что выбор чаще всего лежит между колотой и галтованной разновидностями. Шлифованные встречаются реже и мы не станем советовать брать именно их, потому что они вообще не удерживают воду на своей поверхности. Камень должен быть хотя бы слегка шероховатым.
Что же касается преимуществ колотой версии, то они все заключены в большей площади поверхности неровного камня. Недостатков у него гораздо больше — там, где тонко, там он и будет отламываться, колотые образцы часто имеют трещины (при галтовании остаются самые прочные), в общем, галтованный вариант лучше, а его единственный недостаток — более высокая цена.
Какой размер нужен?
Пришло время поговорить о размере. Оптимально выбирать камни в диапазоне от 5 до 12 см по длинной стороне. При этом их надо поделить на три фракции: самые крупные, средние, мелкие. Фракции располагаются последовательно: крупная кладется на дно, затем идет средняя, а на самом верху оказывается самая мелкая.
Делить заготовку на фракции лучше уже после того, как она прошла предварительную подготовку. В особенности это касается подобранных в природе камней.
Как подготовить камень?
Подготовка включает в себя и тестирование. Вам нужно сделать следующее:
Промытую партию можно прокалить и бросить в воду. Если какой-то из них расколется, то будет выбракован.
В дальнейшем камни нужно будет перебирать с определенной регулярностью. Можно делать это раз в год, в полгода, каждый сезон. Ухудшение качества нагрева может быть сигналом к внеплановой ревизии.
Сколько камень должен эксплуатироваться?
Однозначного ответа тут не может быть, потому что породы разные. Однако никакая порода не продержится вечно. Со временем камни коксуются, покрываются нагаром, некоторые из них меняют структуру, становятся пористыми, крошатся в пыль, другие лопаются на части. Только проверка может показать, сколько из них вышло из строя и нуждается в замене.
«Мертвый» камень перестает вовсе держать тепло. Определить его просто — кажется, что он покрыт коркой. Если парилка станет быстро остывать, проверьте каменку, возможно, пришло время для замены.
На срок эксплуатации влияет еще вот что: температура воды, которой вы поддаете для пара — лучше, чтобы она была горячая, а также соприкосновение камней с открытым огнем — когда его нет, они держатся дольше.
***
Итак, резюмируем сказанное: правильно уложить камни в банную печь — это класть по убыванию от самых крупных (10-12 см) до самых мелких (5-6 см), причем нижний слой обязательно должен «дышать», то есть там нужно чуть больше оставить свободного пространства между камнями.
Мы уверены, что с нашими рекомендациями у вас все получится. Легкого пара!