камча что это фото

Камча для ногайцев (тюркского народа, живущего в основном на территории Северного Кавказа) — это не просто плеть. Это настоящий символ власти, носить который мог только мужчина. С помощью камчи управляли лошадью, решали споры, изгоняли злых духов, демонстрировали социальный статус и даже убивали врагов.

Фото: Нелля Карабашева

Камча — вместо мерседеса

Икон-Халк — один из крупнейших ногайский аулов в Карачаево-Черкесии. Он расположен в 25 км от республиканского центра — Черкесска. Сегодня здесь живут около 4,5 тысячи ногайцев. И на весь аул осталось всего два мастера, владеющих технологией изготовления традиционной камчи, — это двоюродные братья Назир и Руслан Баисовы.

— Нас никто не учил. Мы были мальчиками, крутились среди старших и смотрели, как они плели камчи. Иногда меня подзывал кто-то из взрослых и просил чем-то помочь. Так мы научились делать наши традиционные плети. Но серьезный интерес к камче у меня появился только сейчас, в зрелом возрасте, — рассказывает Назир Баисов.

Когда в ногайской семье рождался мальчик, для него сразу начинали плести камчу. В процессе плеть заговаривали: одно переплетение — одно пожелание для маленького джигита. Когда сыну исполнялось 12 лет, он получал эту камчу из рук старших. Считалось, что именно с этого момента мальчик становился мужчиной.

Еще сто лет назад ногайцы практически не выпускали камчу из рук: ведь их жизнь была немыслима без лошади. «Без коня ногаец — словно без юрты, без семьи… сирота в степи», — говорили в народе. Поэтому и камча была обязательной частью выходного костюма, а ее использование регулировалось сложным этикетом. Так, каждый ногаец берег свою плеть как зеницу ока — потерять ее считалось большим позором.

Входя в чей-то дом, ногайцы вешали камчу в специально предназначенное для этого место у входа. Заходить в гости с плеткой в руках было запрещено — это означало недобрые намерения. Так делали, только входя в дом врага.

— По камче узнавали ее хозяина, да и всю его биографию, — рассказывает Руслан Баисов. — На рукоятке изображали родовой фамильный знак — тамга. А если человек совершил какой-то подвиг, то этот подвиг тоже изображали. Поэтому не было двух одинаковых камчей, как нет двух одинаковых людей. Если сейчас мужчин узнают по марке машины и номеру, то раньше это делали исключительно по камче.

Фото: Нелля Карабашева

Изыди, нечистая!

— Такой плетью можно было запросто раскроить череп противнику во время боя. Все зависело от силы удара, — рассказывает Руслан. — В рукоятку также могли залить свинец для отягощения удара. Или есть такой вид камчи — «волчатник». Длинная плеть для охоты на волков. Мы же делаем довольно короткие камчи — они предназначены для управления лошадью.

Раньше рукоять камчи могли изготавливать из слоновой кости, золота и серебра, украшать драгоценными камнями. На конце плети делалась бахрома из контрастной по цвету кожи. Такие камчи могла себе позволить только знать, у остальных рукоять была деревянная, причем из особых пород дерева, которые сохраняют одинаковую температуру и зимой, и летом.

Джигиты использовали камчу также для разрешения споров. Для этого существовала своего рода дуэль: противники садились на пол, брали друг друга за левые руки и упирались в оппонента ногами. В правой руке у каждого из них была камча. Затем они начинали по очереди хлестать друг друга плетьми до тех пор, пока кто-то из них не падал. Упавший считался проигравшим, и после этого противники к спору больше не возвращались.

А еще с камчой у ногайцев связано много поверий. Считалось, что она обладает магическими свойствами, к примеру, способна изгнать из человека злых духов. Ее вешали в изголовье кровати девушек, чтобы защитить от нечистой силы.

Фото: Нелля Карабашева

Лучший подарок для ногайского мужчины

Технология изготовления камчи не меняется вот уже сотни лет. Делается она из козьей кожи, которая подготавливается мастером вручную: сначала шкуре дают отлежаться 2−3 недели, потом ее чистят от шерсти, режут на широкие полосы, сушат и снова режут — теперь уже на тонкие ленты по несколько миллиметров в ширину.

В основании каждой камчи устанавливается стержень, скрученный из коровьей кожи. И уже сверху он оплетается тонкими лентами. Количество таких лент в одном изделии может быть разным — от 6 до 32, в зависимости от предпочтений мастера. На плетение одной камчи уходит около трех дней.

Впрочем, это занятие не любит спешки. Еще в старину мужчины аула собирались вместе по вечерам, беседовали и, не торопясь, плели камчи — все это было частью народной культуры.

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

Фото: Нелля Карабашева

— Не сказать, что это тяжелая работа, но она требует умения. И терпения, конечно. Я плету в основном зимой, когда домашней работы меньше, — говорит Назир.

По профессии Назир — плотник, причем потомственный. Может сделать все: от ложки до резного стола. Его брат Руслан живет фермерством: разводит домашнюю живность. Сейчас для обоих изготовление камчи — это хобби, которое не приносит никакой финансовой выгоды.

— У нас не принято продавать камчи. Мы их дарим. На праздники: свадьбу, день рождения. Поэтому не спрашивайте у нас про их цену. Они бесценные, — смеется Руслан.

Фатима Канокова-Карасова, искусствовед:

«Камча для ногайцев — символ власти. Ее передавали по наследству. Обычно изготавливал отец для своего сына. Еще это символ мужского начала. Камчу вешали строго в определенном месте — на правой стороне от входа, на мужской половине юрты, тем самым показывая, что в доме есть хозяин. Рукоять камчи могли сделать не только из дерева или из слоновой кости. Часто использовали для этого козью ногу — это тоже символ мужского начала. Ее обрабатывали и украшали в соответствии с местными традициями.

Когда воин возвращался с боя, по тому, как он держал камчу, определяли исход сражения. Если держал вверх, значит, он вернулся с победой, если вниз — потерпел поражение.

До сих пор камча имеется во многих ногайских домах. Для этого совсем не обязательно держать лошадей. Камча по-прежнему остается символом мужчины. Ее дарят в знак особенного почтения и уважения. У многих камча осталась от дедов и прадедов. И висит она так же, как и раньше, — справа от дверного проема. В народе до сих пор говорят: «Если в доме есть камча, там навеки поселяются изобилие и согласие».

Источник

Казахская камча: как с помощью плети изгоняют злых духов и общаются без слов

Сложно представить казахского всадника без традиционной камчи. С помощью плети он и конем управляет, и в сражении защититься может. Однако со временем применение традиционного атрибута стало шире. Корреспондент «МИР 24» Тимур Сандыбаев – подробнее.

В шаманских ритуалах камча незаменима. С ее помощью отпугивают злых духов и джинов. Поверье гласит: нечистая сила боится не ударов плетью, а запаха лошадиного пота, которым пропитан кнут.

«Чем старее камча, тем она могущественнее. Мне моя досталась от учителя в 1991 году, тогда я получила благословение баксы. До этого он сам ей пользовался, даже не знаю, сколько лет. А вот этой я вас лечила, ее я купила 10 лет назад. Просто шла по базару и вдруг ее заметила», – рассказала баксы Катша Коныспаева.

Ритуал шаман проводит с закрытыми глазами. Общению с духами это не мешает, а вот пациентам приходится беречь голову.

Кыз Куу, или «Догони девушку» – народная казахская забава. Парень пытается догнать понравившуюся девушку и поцеловать ее. Но если у него не получилось, всадники разворачиваются, и преследователь убегает сам.

Во время Кыз Куу не один парень выходил за девушку. Это могли быть 10-15 человек, и если у нее хорошая лошадь, она могла их все отшить.

Нередко такие скачки становились для джигитов настоящим испытанием. Как правило, отцы давали дочерям самых быстрых скакунов, а камчу подлиней и пожестче. Поэтому поцелуй получали те, кому девушки давали поблажку во время гонки.

«Здесь используется рог архара, горного козла. Это эксклюзивная работа наших мастеров. Будем надеяться, что будет висеть у кого-то дома в хорошем месте», –рассказал руководитель компании по производству конной амуниции Айдос Садыков.

По камче можно многое было узнать о человеке и его намерениях. Плеть, брошенная к ногам человека, вызов на поединок. Сложенная вдвое камча говорила о дружелюбном расположении. Кнут, который волокли по земле, означал только агрессию. Если гость подъезжал к юрте и оставлял камчу висеть в седле, это был знак хозяину дома, что путник скоро уедет.

Источник

Камчатка: что нужно знать перед поездкой

Я долго мечтал о поездке на Камчатку. Меня манила абсолютно дикая природа: величественные вулканы, непроходимые долины и Тихий океан.

За 10 дней я поднялся на два вулкана, увидел касаток и китов в Тихом океане, ловил в реке красную рыбу, ложкой ел икру из ведра, спал в палатке и остался в живых после встречи с медведем. Камчатка оказалась такой, какой я ее и представлял по фотографиям. Она действительно восхитительна и стоит потраченных денег. Расскажу, как воплотить мечту в реальность и организовать поездку на полуостров.

За 10 дней на Камчатке потратил 118 650 Р

Восхождение на вулкан Мутновский. Вокруг дымят фумаролы — отверстия в кратере вулкана

Что вы узнаете

📌 Вводные данные

Сколько лететь: из Москвы в Петропавловск-Камчатский — 9 часов.

Разница с Москвой: +9 часов.

Когда сезон: июль — август.

Средняя температура в сезон: +12 °C.

⛅ Погода на Камчатке

На Камчатке погода может меняться несколько раз в день.

Весна, похожая на календарную в Центральной России, на полуострове длится с мая по июнь. С марта по май — время для лыжного туризма. В это время на Камчатке −1 °C.

Лето сырое, туманное, с плотной облачностью. Средняя температура — +11 °C.

В конце июля туристам с погодой повезло меньше: она постоянно менялась. Например, некоторые путешественники начинали подниматься на вулкан, когда светило солнце. Через несколько часов на вершине был плотный туман, шел дождь, и они ничего не могли увидеть.

Осень сухая и малооблачная. Температура в сентябре около +2…9 °C.

Зима на Камчатке сильно зависит от района. На прибрежной территории тепло и малоснежно, в среднем −7 °C. В горах зима достаточно суровая. Там температура может падать до −30 °C.

✈️ Как добраться

На Камчатку можно добраться только по воздуху. Сухопутное сообщение с полуостровом отсутствует, а по воде в порт Петропавловска-Камчатского заходят только круизные лайнеры.

Одна из частых ошибок путешественников — идти на вулканы сразу после перелета. Это может испортить все впечатление от Камчатки: дорога до полуострова занимает 9 часов, и организм не успевает перестроиться на местное время. Я не советую планировать любые активности по прилете. Закладывайте время на сон. Мы отдыхали половину дня и ночь и потом чувствовали себя хорошо.

🗺️ Карта Камчатки

☠️ Риски самостоятельной поездки

Я люблю путешествовать самостоятельно. Изначально я планировал, что поездку по Камчатке тоже организую сам, но оказалось, что рисков слишком много. Расскажу о главных проблемах, с которыми может столкнуться путешественник, если соберется на Камчатку один.

Отсутствие дорог. За пределами городов почти нет дорог и указателей. До многих важных точек, например вулканов, не добраться без машины с переоборудованной базой. Арендовать ее в сезон почти невозможно: слишком высокий спрос.

В теории можно взять в аренду обычный седан, внедорожник и мини-автобус стоимостью от 2000 до 15 000 Р в сутки, но на них далеко не уедешь.

Проблемы с мобильной связью начинаются, как только выезжаете за пределы населенных пунктов. Иногда ее может не быть по несколько дней. Если отправитесь самостоятельно, нужно придумывать, как связываться с внешним миром в случае непредвиденных ситуаций — по рации или другим способом. Без средств связи на природу идти не стоит. Камчатка — дикий край, где много зверей и может быть опасно.

Важность личных связей. На Камчатке почти полностью отсутствует сервис. Здесь все держится на договоренностях с местными. Если случается накладка, у человека больше шансов решить проблему через знакомых. Например, в августе мы долго не могли найти свободную квартиру с помощью стандартных сервисов аренды жилья: все было забронировано. Зато через камчадалов нашли комнату через час.

Непродуманный маршрут. Камчадалы знают о местной природе больше, чем приезжие, поэтому могут вовремя перестроить программу в зависимости от погоды и других внешних факторов. Например, в первый день тура мы должны были ехать на вулкан Горелый, а во второй — на Мутновский. Но вершину Мутновского чаще затягивает дымкой один из двух кратеров. Если не повезет с погодой, туристы могут не увидеть всю красоту вулкана.

Как только организаторы поняли, что в первый день идеально чистое небо, они изменили маршрут и повели нас на Мутновский. В результате мы насладились вулканом в полном объеме. На следующий день его вершина оказалась затянута.

Высокие риски. На Камчатке может быть опасно. Туриста запросто может сожрать медведь, и это не шутки. У гидов обычно есть все, чтобы отпугнуть зверя, например ружья и файеры.

🗺️ Туры на Камчатку

Когда я понял, что на Камчатку проще ехать через турагентство, я начал изучать их предложения. Оказалось, что есть десятки вариантов и комбинаций туров. Стоимость на неделю начинается от 70 000—100 000 Р и ограничивается только бюджетом и фантазией туриста.

Все туры можно разделить на несколько категорий:

В запасе была пара дней, которые организаторы закладывали на случай непогоды и изменения маршрута. В это время мы отдыхали и исследовали Петропавловск-Камчатский. Еще два дня мы готовились к дороге или отдыхали от нее.

Путешествием я остался доволен. Мне кажется, такой пакет оптимален для первого посещения. Во время него можно попробовать все и понять, что вам больше подходит. Многие, побывав на Камчатке однажды, хотят туда вернуться.

🌋 Вулканы

На Камчатке много вулканов, до которых можно добраться в составе групп или самостоятельно. На мой взгляд, обязательны для посещения Горелый высотой 2322 метра и Мутновский высотой 1829 метров. Они не похожи друг на друга, и каждый стоит того, чтобы его увидеть.

Горелый и Мутновский — одни из самых посещаемых вулканов на Камчатке: там вереницы туристов. Они находятся недалеко друг от друга. По пути к ним располагается красивый Вилючинский вулкан, который даже летом накрыт снежной шапкой.

Большинство путешественников разбивают лагерь у подножья одного из вулканов, где и ночуют. Мы жили на турбазе в трех часах езды и добирались к вулканам прямо перед восхождением. Оба подъема заняли два дня.

До вулканов едут на машинах с высокой колесной базой. Иначе туда не попасть: дороги на Камчатке по-настоящему непроходимые, и по некоторым не проедут даже высокие внедорожники вроде Лэнд Крузеров. По дороге нас швыряло из стороны в сторону так сильно, что одиннадцатилетний мальчик из туристической группы пугался и кричал: «Вы что тут — сумасшедшие? Мы же так не доедем и перевернемся!»

По пути на вершину Мутновского туристы любуются ледником, а у подножья — 80-метровым водопадом. Еще там много фумарол — источников горячих дымящихся газов. Они похожи на гейзеры, но в отличие от последних не выбрасывают струю горячей воды — только пар. Это красивое зрелище, но, если долго дышать паром, можно получить легкое отравление. В результате разболится голова, начнется рвота, захочется спать. Некоторые берут с собой маски. На мой взгляд, достаточно не попадать в облако газов и прикрываться шарфом.

Подъем на Горелый менее зрелищный: по дороге только однообразные скалы. Зато сверху открывается потрясающий вид на голубое озеро в кратере, а при хорошей погоде — на панораму местных красот и Вилючинский вулкан.

🎣 Сплав и рыбалка

Во второй части путешествия нас ждал трехдневный сплав по реке Быстрой. Мы плыли на рафтах по 4—6 человек. В каждом был гид, который управлял процессом. Порогов немного, и все они очень легкие.

Мы проводили на воде 3–4 часа в день. Виды восхитительные. Например, мы наблюдали за взрослыми медведями и медвежатами, которые выходили на берег. Все желающие могли порыбачить с рафтов: у организаторов были все необходимые лицензии. Спиннинги и снасти тоже обеспечили представители турорператора.

К вечеру мы приставали к берегу и разбирали палатки. Организаторы готовили ужин, а у остальных было свободное время.

Рыбу ловили большую и красную. Нам попадались микижа, кижуч, чавыча, кунджа, горбуша, голец. Почти все эти названия лично я слышал впервые. Рыбу, запрещенную к вылову в этот период, мы выпускали. Несколько раз нам встречался патруль контролирующих органов, он мог проверить улов и в случае нарушения закона оштрафовать нас.

Многие туристы в нашей группе никогда не держали спиннинг до поездки. Но во время рыбалки с рафта или на стоянках в каждом проснулся невероятный, непередаваемый азарт. Видимо, дело во вдохновляющих пейзажах, легкости ловли и размере добычи. Конечно, все сразу же начали ею мериться.

Пару раз нам удавалось поймать рыбу с икрой. Наши сопровождающие сразу же ее потрошили, просеивали икру через бадминтонную ракетку, промывали ее соленой водой, и икра была готова к употреблению. Всего через полчаса после улова мы ели сашими из только что выловленной рыбы, маринованной в соевом соусе, и это было невероятно вкусно.

🚁 Вертолетные экскурсии

Я планировал съездить, но место заранее не бронировал. Обычно всегда есть один-два свободных слота. Но когда я прибыл на Камчатку, оказалось, что все места на вертолетах были выкуплены за неделю до предполагаемого вылета. Дело было в плохой погоде, которая стояла несколько дней до моего приезда. Неулетевшие туристы и другие желающие заняли вообще все свободные места.

Даже если вертолет вылетел, турист рискует ничего не увидеть. Бывает, что с утра ясно, а по прилете плохая видимость и ничего невозможно рассмотреть. В этом случае стоимость экскурсии не компенсируют даже частично.

Почти все, кто добрался до конечной точки в хорошую погоду, остаются довольны полетом. Обычно на Курильском озере в стоимость включена прогулка на катере по водоему и наблюдение за медведями с судна или территории, размеченной оградительной электрической проволокой. Звери за нее не заступают, но подходят к людям очень близко.

В Долине гейзеров можно увидеть клубы пара и извержение воды из земных недр. В 2007 и 2012 годах селевые потоки смыли некоторые участки долины. Многие гейзеры оказались затоплены и скрыты от глаз, а высота вырывающихся из земли потоков уменьшилась с 15 до максимум полутора метров. Те, кто был в долине, говорили, что гейзеры похожи на фумаролы вулкана Мутновского. Тем не менее это уникальное место. Я жалею, что недостаточно разбираюсь в его формировании и не могу оценить его реальную ценность.

🌊 Океан

Поездка в Авачинскую бухту Тихого океана занимает около 12 часов. Когда мы выходили туда утром на моторном катамаране, стояла хорошая погода. Потом волны поднялись до 2 метров, и часть команды, включая меня, провела остаток пути в лежачем положении.

Во время прогулки мы увидели прекрасных животных в естественной среде обитания. Например, около получаса вокруг нашей лодки резвились косатки. Чуть в отдалении проплывали киты. Мы видели только их спины, но большинство туристов визжали от восторга. На скалах отдыхали пара десятков морских львов — сивучей.

Из-за волн мы не смогли долго рыбачить, но, если честно, после сплава не очень-то и хотелось. Туроператор кормил нас вкусной ухой, красной икрой и свежевыловленными вареными крабами-стригунами.

🏙️ Чем заняться в Петропавловске-Камчатском

Люди на Камчатке живут небогато. Обычно путешественники не осматривают внимательно сам город, поэтому не ощущают контраст между грандиозной природой и полуубитыми постройками в центре Петропавловска-Камчатского.

Я выделил несколько дней на осмотр главных достопримечательностей города и округи. Вот чем советую заняться.

Съездить на Халактырский пляж стоит, чтобы полюбоваться Тихим океаном и черным вулканическим песком. Там я просто гулял босиком по мягкому песку, мочил ноги в океане и наслаждался видами и простором. Несколько часов пролетели как местная птица тупик над волнами. Если вас не пугает температура воды +15 °С, на пляже можно встать на серф.

Искупаться в термальных источниках. На Камчатке их десятки. Я был в Зеленовских озерках в 50 км от Петропавловска-Камчатского. Там несколько ванн с сероводородной водой разной температуры, обычный неглубокий бассейн и озеро с пресной холодной водой для контраста.

Прокатиться на сапе. Сап — это доска, похожая на серф. Стоя на ней, спортсмены перемещаются по спокойной воде с веслом. Я никогда не вставал на сап и решил попробовать это сделать именно на Камчатке. Научиться кататься можно очень быстро. Уже через 15 минут я держал равновесие, а через 30 получал удовольствие от процесса.

На сапе катаются по рекам, их притокам и в океане. Прогулка длится от 3 до 8 часов. Я катался в городе и остался невероятно доволен. Мне понравился не только сам процесс, но и обстановка: прокат работал в портовой зоне Петропавловска-Камчатского, в доках с ремонтируемыми и полузатонувшими ржавеющими кораблями. Во время катания ко мне постоянно подплывали любопытные нерпы и выглядывали из воды.

🐻 Медведи

На Камчатке медведи всегда рядом, даже когда их не видно. Недавно медвежонок объявился даже в центре Петропавловска-Камчатского.

У медведей очень тонкий нюх. В один из дней группа, которая ходила в поход параллельно с нами, отправилась на вулкан. Медведь пришел в лагерь, распотрошил чей-то рюкзак, нашел в нем банку сгущенки, полакомился и ушел как ни в чем не бывало.

Однажды я рыбачил недалеко от лагеря: нашел небольшую отмель, где плавали крупные рыбы, и стал забрасывать спиннинг. У меня сорвалась огромная рыба. Огорчился не только я, но и товарищи, стоявшие рядом. Было время ужина, и я, расстроенный, решил обязательно попытать счастья еще раз.

Чуть позднее я вернулся на рыбное место один и стал настойчиво закидывать удочку. Когда забросил ее три раза, обернулся через левое плечо — и встретился взглядом с огромным взрослым медведем. Он вышел из леса и наблюдал за мной метрах в 15.

Местные сказали, что медведь хотел со мной поздороваться, иначе он напал бы так же бесшумно, как и появился. Скорее всего, он шел на рыбалку. Я стоял на отмели, где медведи обычно ждут проплывающих рыб, придавливают их лапой и потом лакомятся.

Я нарушил важное правило: ушел из лагеря в одиночку. Я помнил об этом, но, когда никто не захотел составить мне компанию, поддался азарту поймать речного гиганта и забыл о правилах безопасности. Не повторяйте мою ошибку. Обычно дикие звери не нападают без веской причины, но кому-то может не повезти.

🎒 Что брать с собой

Палатку и все оборудование выдавали на месте. В остальном список вещей — стандартный для трекинга и походов. Я взял с собой:

Погода на Камчатке может сильно меняться в течение дня. Иногда утром стоит жара, а вечером жутко холодно. Важно соблюдать принцип многослойности в одежде. Это значит, что стоит обязательно надевать термобелье, флисовую кофту, ветро- и влагозащитную куртку и штаны. Если вспотеете, верхний слой можно снять.

Из головных уборов пригодится легкая кепка от солнца и теплая шапка, из обуви — удобные трекинговые ботинки с защитой голеностопа. Еще стоит взять перчатки, шлепки, купальник или плавки.

Вся одежда и оборудование у меня уже были, поэтому для похода я ничего не докупал.

💸 Деньги

В городах принимают карты, но лучше всегда иметь при себе наличку. Она пригодится и в любых местах, отдаленных от Петропавловска-Камчатского.

В несетевых магазинах часто можно встретить табличку «Wi-Fi нет». Меня удивило, почему он должен быть в супермаркете, и я спросил у продавцов, что это значит. Ответ меня удивил: так обозначают отсутствие пэйпасса в магазине. Почему-то продавцы не интересуются, в чем разница между вайфаем и бесконтактной оплатой.

🏘️ Жилье

Если вы летите в сезон, советую бронировать жилье за 4—5 месяцев. Квартиры и отели ищут на Booking, Airbnb, «Авито» и «Яндекс.Недвижимости».

На природе мы жили в палатках. Оборудование для кемпинга выдавали организаторы на месте. Они же занимались сборкой шатра-столовой и прочим сопутствующим бытом.

В походе. Питание входило в стоимость тура. Во время походов готовили организаторы. Еда была простой, но сытной. Например, на завтрак — каши и яйца. В середине дня давали бутерброды с чаем из термоса. На ужин были суп и второе. Например, уха и жареная рыба, которую только что выловили в реке. Голодным никто не остался.

Блюда из рыбы и морепродуктов вкусные почти везде. Я рекомендую попробовать что-нибудь с папоротником. У него очень непонятный вкус, похожий на подорожник, щавель и свежую солому одновременно. Я не видел, чтобы его добавляли в еду где-либо еще, а здесь — почти в каждом заведении.

Источник