ресторан рыба на даче сестрорецк меню
ресторан Рыба на даче
Понравилось заведение? — ставь лайк!
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Заказ столика в ресторане «Рыба на даче»
«Рыба на даче» — загородный ресторан, расположенный в Сестрорецке, с домашними итальянскими блюдами и большой коллекцией вин.
На берегу реки Сестры финской компанией «Хонка» специально для ресторана выстроен двухэтажный дом с террасами на первом и втором этаже. Натуральное дерево, из которого он сделан, наполняет дом свежим ароматом, а когда зажжен огромный камин — то к нему добавляется запах горящих дров. Весь интерьер, выполненный московским дизайнером Альбиной Назимовой, ориентирован на экологичность. Натуральные шерстяные ткани, которыми обиты удобные стулья и кресла, живые растения в кадках, а вместо чучел животных на стенах — головы плюшевых медведей и деревянных лосей. К тому же курить в ресторане можно только на террасе.
На просторных террасах гости отдыхают и ужинают на природе, отовсюду открывается прекрасный вид. Сам ресторан тоже открытый, просторный, в нем много воздуха и света. Зал первого этажа объединяется с террасой, благодаря раздвижным окнам от пола до потолка. У ресторана работает летняя кухня, где на мангале готовятся шашлыки. Также в разделе меню «Дачная кухня»: сочные чебуреки из баранины, к которым подаются две узорчатые пиалы — с бульоном и томатно-чесночным соусом, узбекский суп лагман, плов, борщ.
В основе нашего меню лежит домашняя итальянская кухня. Паста с разными соусами на выбор, настоящая итальянская пицца, свежая рыба и мясо, приготовленные на гриле. Если вы приехали с детьми, для них предлагается специальное меню.
В «Рыбе на даче», несомненно, большой выбор вин из коллекции ресторанной группы «Пробка», которую собирает лично ресторатор Арам Мнацаканов, путешествуя по всему миру. Для хранения вин устроена специальная винная комната на втором этаже. Здесь же открыт зал «Библиотека», где на полках настоящие книжки, бери и читай, а также детская комната в жизнерадостных тонах.
В этом огромном загородном доме отдыхать можно так, как мы любим это делать на даче. Друзей хозяева дачи всегда принимают радушно, удобно устроят и накормят. Хоть целый день можно провести на свежем воздухе на 41-м километре Приморского шоссе, периодически подкрепляясь в ресторане. «Рыба на даче» — это место, обладающее тем особым шармом, благодаря которому в него влюбляешься раз и навсегда. Текст предоставлен заведением
Новый загородный ресторан «Рыба на Даче»
Ресторатор Арам Мнацаканов открыл в Сестрорецке дачную версию популярной «Рыбы».
Новый ресторан «Рыба на Даче» явно станет хитом летнего сезона 2009 среди загородных ресторанов.
«Рыба» в городе не перестает быть популярной, как и целый ряд других заведений под управлением Арама Михайловича, поэтому, естественно, все гости ресторанной группы «Пробка» будут регулярно приезжать в дачную «Рыбу».
А вложено в его создание немало: на большой территории на берегу реки Сестры финской компанией «Хонка» специально построен двухэтажный дом с террасами на первом и втором этаже. Сделан дом из натурального бруса, поэтому внутри стоит свежий аромат дерева, а когда зажжен камин – то еще и запах горящих дров. В интерьере также сделана ставка на экологичность: натуральные шерстяные ткани, которыми обиты стулья и кресла, живые растения в кадках, а вместо чучел животных на стенах – головы плюшевых медведей и деревянных лосей. К тому же в ресторане не курят: в холодное время года для этого отведен небольшой холл с диванами и ТВ, а летом можно просто выйти на улицу.
На террасе вскоре заработает летняя кухня, где на мангале будут готовить шашлыки. Также в раздел меню «Дачная кухня» войдут плов, манты, свекольник – все, что мы привыкли есть на даче. Уже сейчас все заказывают сочные чебуреки из баранины, к которым подаются две узорчатые пиалы – с бульоном и томатно-чесночным соусом, или например, узбекский суп лагман.
Основная же часть меню привычна для завсегдатаев «Рыбы»: паста с разными соусами на выбор, итальянская пицца, несколько рыбных и мясных позиций, а также суши. Качество продуктов и их приготовления практически гарантировано сетью «Пробка», а конкретно в этом ресторане за кухню отвечают два шеф-повара: Акаш Халид (Бангладеш) и Массимилиано Берно (Италия), оба с опытом работы в России.
Винную карту пока оценить не получится, еще нет лицензии, но разрешается принести свое вино и заказать услугу corkage – откупоривание вашей бутылки. Однако для вин уже приготовлена специальная винная комната.
«Рыба на Даче» задумана для отдыха – как на собственной даче. На втором этаже – зал «Библиотека», где на полках настоящие книжки, бери и читай, а также детская комната с веселеньким интерьером. Чего только нет в этом загородном доме. И встречают очень приветливо. Недостаток предвидится только один – постоянное большое количество гостей.
А вообще тут воздух… и река… и лес. Так что на 41-м километре Приморского шоссе можно провести весь день на природе, периодически подкрепляясь в ресторане. Тем более что в планах – построить летнюю эстраду, лодочную станцию, спортплощадку. Всем, кто долго, с прошлого года, ждал «Рыбу на Даче» – уже можно и нужно посещать.