What else тула искра

WhatElse квартал Искра Тула

CUSTOMER: Креативные ребята из Дом 15, Тула

PROJECT: Реализованный дизайн-проект «Вотэлсе»

LOCATION: новое городское пространство квартал Искра, Тула, Россия

ARCHITECT: Чурочкина Антонина

Постоянно изменяющийся центр г. Тулы формирует новые потребности горожан и туристов. Так, в креативном квартале «ИСКРА», расположенном на пересечении ул. Благовещенская и ул. Советская, в шаговой доступности от Кремля, разместилось гастро-бистро «WHAT ELSE?».

Цветовая палитра основного зала варьируется от матового таинственного темно-бирюзового на необработанной кирпичной кладке и гладких стенах вестибюля до теплого светло-серого на стенах из панелей под бетон. Реечные консоли пудрово-розового оттенка изысканно сочетаются с ярко- зелеными растениями в лаконичных горшках и придают пространству свежести и непосредственности, а введенные в интерьер зеркала визуально еще более увеличивают количество окружающей зелени.

Посадочные места размещены по периметру зала: это комбинации прямоугольных и квадратных столов со столешницами из массива натурального дерева и кресел, обитых темно-серой тканью или изумрудных бархатных диванов, сделанных на заказ. Барная стойка у входа в основное помещение облицована светло-серой матовой прямоугольной плиткой. В зале предусмотрено дополнительное освещение прожекторного типа, которое в дневное время практически незаметно за счет однотонности потолка.

В геометрии и отделке присутствует целостность и последовательность. Осязаемые естественные материалы привносят теплоту, текстуру и цвет в совсем не декорированное пространство. А вдохновением для цветовой палитры и размещения растений послужила свежесть и оригинальность блюд, которые подают в «WHAT ELSE?».

Стеклянная перегородка и черные светильники-трубы на металлическом каркасе, выполненные по индивидуальным эскизам, медные светильники и окрашенные в белый цвет воздуховоды и трубы придают пространству индустриальную эстетику.

Теплый свет ламп формирует «звездное небо» над головой. Деревянное панно на стене и барная стойка у входа выполнены по индивидуальным эскизам дизайнера.

Расслабляющая природная цветовая палитра, комфортная мебель с подушками создают максимально обволакивающую со всех сторон атмосферу благоустроенности и домашнего уюта.

Три резидента «Искры» рассказали, что думают о Туле и его жителях

Речь идет о чайной «Чайка», гастро-бистро «What else?» и пекарне «Традиция».

Представители гастрономических точек поделились своим опытом работы в общественном пространстве «Искра» и высказали предположения о причинах неудач своих бизнес-проектов.

Мнением предприниматели поделились в ходе дискуссии «Еда на местности: как идентичность места влияет на успех гастро-проектов», состоявшейся 28 сентября в индустриальном кластере «Октава» в рамках фестиваля «Трансформаторы. Практика будущего».

Тульское общественное пространство «Искра» стало фуд-кортом Тулы, объединив четыре ресторана, два бистро, три кофейни-чайные и пекарню. О потенциале ресторанного бизнеса в «Искре» говорить можно долго: исторический центр, Казанская набережная, Музейный квартал на улице Металлистов, Тульский Кремль – все в шаговой доступности.

Администраторы «Искры» работают над концепцией общественного пространства: к каждому празднику обновляют оформление, привлекая креативных дизайнеров, развивают событийный туризм – фестивали, концерты, кино.

Однако, по словам участников дискуссии, кулинарный бизнес, рассчитанный на туристов, у них «буксует».

Идейный вдохновитель и креативный директор тульского гастро-бистро «What else?» Владимир Нусс рассказал, что, несмотря на средний чек в его заведении – 500-600 рублей за обед, посетителей мало.

У Владимира уже работает кальянная, а ресторан в «Искре» открыт полтора года назад.

В прошлом году, по словам Нусса, «Искра» была пустой. Табличка на входе в заведение с лозунгом «Молодость все прощает» стала визитной карточной бистро и, по выражению Владимира, «отличным резюме для всей моей деятельности в жизни».

Выходом из ситуации предприниматели посчитали вариант «привносить чайную культуру через знакомую людям тему – это еда или алкоголь, как бы грустно ни было от этого. В Туле это зашло. Пришлось отойти от чисто чайной концепции и ввести какую-то кухню» [цитата слов Александры Борисовой].

Далее она сообщила, что собственным продвижением они не занимались, потому что «им обещали туристов» при заходе в «Искру».

Уважаемые читатели, мы просто оставляем этот текст здесь, а выводы делайте сами.

Добавим только одно предположение. На «круглом столе» в «МК в Туле» 20 сентября 2019 года мы с избранными депутатами подводили итоги выборов. За участника встречи, депутата Тульской городской Думы Алексея Ионова, избранного на следующий срок, проголосовало 54 % избирателей вместо 39-ти на выборах 2014 года. На вопрос о том, как добиться успеха, политик ответил, что надо любить свое дело, любить и уважать избирателей. Так вот, если рестораторы и пекари просто полюбят своих посетителей: будут уважительно к ним относиться, встречать улыбкой, общаться, то бизнес получит больше шансов на выживание. А пока нас, посетителей, будут считать «деревушкой, которая претендует на выход из провинции», что «это слишком сложно, пока что, для Тулы», то дела не будет, господа рестораторы и пекари.

What else тула искра

Слышишь «‎Тула» – представляешь самовар и пряники, но наш гайд не об этом. Тула – город не напоказ, а скорее для местных, и в этом есть своя прелесть. За последние несколько лет молодежь растрясла местность, и российская глубинка заполнилась культурными кластерами, движовыми барами и отличными кофейнями. Где найти колоритный местный рынок, в какой пивоварне зависнуть и что купить вместо пряников, читай в нашем новом гайде. Цены указаны в российских рублях и актуальны на момент публикации.

Из Минска до Тулы есть вариант прокатиться на поездах «Барановичи – Караганды» или «Минск – Казань». Только придется ехать 15 часов и распрощаться со своими кровными RUB 2 226 (€ 32) за плацкарт.

Но ты же знаешь, что всегда есть вариант добраться любым удобным способом до Москвы, а там – по отработанной схеме на РЖД.

Автобус или авто

В Туле можно найти разные варианты – от самых дешевых хостелов в центре до элитных гостиниц. Перед заселением не забывай внимательно изучать отзывы.

Тульский кремль – обязательная точка твоего трипа. Он находится в самом сердце города, и отыскать его можно без каких-либо подсказок. Когда доберешься на место, обрати внимание на одну из башен – Спасскую. В ней, согласно легендам, в XVII веке находилась камера пыток. Спустя какое-то время мучения несчастных прекратились, а стаи черных воронов еще долго не могли уняться и прилетали на место. Кто знает, может и ты застанешь отряд птиц на посту?

После посещения кремля спустись к Казанской набережной, которая тянется вдоль реки Упы. До 2017 года она принадлежала оружейному заводу (да, такое бывает). Но потом набережная перешла в собственность города, началась капитальная реконструкция и новехонькую ее открыли для туристов в 2018-м. Сегодня это модное место для вечерних променадов.

В Музее пряника (ул. Октябрьская, 45А) можно посмотреть и сравнить, как изготавливают сладости сейчас и как это делали раньше. Помимо экскурсии, есть возможность продегустировать пряники, сделанные в собственном цехе при музее, запить чайком и захватить что-то в качестве сувениров для бабушки. Обрати внимание, посещение возможно лишь по предварительной записи по телефону: +7 (4872) 34-70-70. Цена билета – RUB 150 (€ 2).

Интересно, что в 1772 году Екатерина II выпустила запрет хоронить людей в черте города, и после этого появилось Всехсвятское кладбище. Сюда обязательно стоит заглянуть, хотя бы ради того, чтобы сравнить с парижским Пер-Лашез. Место производит впечатление заброшенности и неухоженности, где среди огромных ветвистых деревьев и кустов выглядывают памятники, выполненные в разных стилях, – от барокко до модерна. Кстати, это единственное кладбище России, в котором в одном месте сохранились надгробия XVII, XVIII и XIX веков.

Продолжить прогулку можно по прилегающим улицам – Пушкинской, Пироговой, Льва Толстого – и провести сравнительный анализ сохранившихся древних изб, которые интересным образом чередуются с новоделами. После этого наверняка захочется разгрузить голову – так что держи курс на крупнейший парк Тулы – Белоусовский. Здесь очень любят гулять и заниматься спортом местные жители. Зимой внутри парка заливают круговой каток. А 15 ноября на площади Ленина уже открылся Губернский каток – вход и прокат коньков бесплатный!

Познакомились с историей – теперь смело можно переходить к местам, которые появились в Туле относительно недавно, но полностью изменили ее облик и вдохнули новую жизнь.

В окрестностях Тулы

Одно из самых известных мест в Тульской области, куда держат путь литературофилы и автобусы школьников с преподавателями русского языка во главе, – это, конечно же, Ясная поляна. В музее-усадьбе Толстого все еще живет дух творчества знаменитого классика – он здесь родился, жил и творил, здесь же находится его могила. Для более углубленного знакомства со Львом Николаевичем стоит взять экскурсию за RUB 350 (€ 5) в будние и RUB 400 (€ 6) в выходные. Вход на территорию – RUB 100, для студентов RUB 50. Каждое лето в усадьбе проводят международный театральный фестиваль «Толстой». Атмосфера – максимально творческая. Стоимость билетов в 2019 году стартовала от RUB 300 (€ 4), но были предусмотрены и бесплатные показы.

Другое знаковое место в окрестностях Тулы – музей-заповедник «Поленово». Художник Василий Поленов в XVIII веке прославился своей пейзажной живописью. Правда, добраться до его обители своим ходом – нелегкая задача: сначала придется ехать на электричке до станции Тарусская, а потом пересаживаться на автобус до остановки Велегож или Ланьшино. Входной билет в большой дом «Поленово» обойдется в RUB 250 (€ 3,50), для студентов RUB 150 (€ 2).

Еще одно популярное место в области – Куликово поле. Добираться удобнее всего с туристическими компаниями. Если решишься на общественный транспорт, то тебя будет ожидать настоящее приключение: сначала надо будет доехать от Тульского автовокзала (проспект Ленина, 94) до города Кимовск, а затем пересесть на автобус «Кимовск – Куркино» или «Кимовск – Данков» и выйти на станции «Куликово поле». Лучше всего приезжать с ночевкой, благо в округе оборудовано сразу несколько гостевых домов.

Помимо этого, Тульская область – это кладезь заброшенных церквей разной степени сохранности. Ребята из проекта Abandonedme сделали большую подборку всех заброшек. В некоторых местах сохранились фрески, настенная живопись, иконы, уникальная архитектура – все это очень атмосферно, поэтому обязательно загляни хотя бы в одну. Для этого, конечно, понадобится авто – во многие места не ходит общественный транспорт.

Автомузей Михаила Красинца в Черноусово тоже стоит твоего внимания. Как уже стало понятно, машина в Туле – вещь необходимая. Добраться до музея тоже можно лишь на собственном авто, автостопом или пешком. Но по приезду тебя обязательно ждет награда – частенько посетителей встречает сам хозяин Михаил и он же проводит экскурсию. Здесь под открытым небом стоят более 300 автомобилей – от «жигулей» до «волги», от ПАЗов до «москвичей». Большая часть экспонатов – машины, которые существуют практически в единственном экземпляре. Музей работает 24/7 и 365 дней в году.

Летом советуем ехать на Кондуковские карьеры – это инопланетное место нереальной красоты. Сюда можно смело отправляться за красивыми фотографиями или просто чтобы отдохнуть и насладиться русской природой.

Ресторан What Else? (ул. Советская, 11) находится в самом центре города, в районе квартала «Искры». У ребят написано: «В этом меню иногда встречаются незнакомые или непривычные слова. Мы используем их намеренно, чтобы познакомить вас с новыми продуктами, расширить гастрономические предпочтения и добавить интерактива в сегодняшний вечер». Нестандартный подход! Заказывай парочку авторских коктейлей. Цены, конечно, выше среднего, но все уравновешивается качеством еды.

В ресторане-пивоварне «Августин» (ул. Жаворонкова, 1A) можно найти широкий ассортимент пива. Все сорта пенного варятся на их частной пивоварне. Главное, не переборщить и вовремя закусывать стейками – они здесь хороши.

Кафе «Пряности & Радости» (ул. Октябрьская, 1Д) находится прямо напротив Тульского кремля. Самое популярное блюдо – аджапсандал из смеси нарезанных помидоров, баклажанов, картофеля и лука. Кафе работает до последнего посетителя.

Если хочешь шикануть, загляни в ресторан «Тургеневъ» (ул. Тургеневская, 13) при одноименном отеле, о котором мы писали. Мраморный пол, позолота и монументальные светильники делают ресторан похожим на лучшие поместья XIX века. По вечерам играет живая музыка.

● В кластере «Октава» издается собственный бумажный зин «Волна» о жителях и жизни города. Все номера можно найти в их группе ВКонтакте.

● Несмотря на обилие туристов, каучсерфинг в Туле не очень хорошо развит. Зато можно найти авторские экскурсии обо всех городских секретах.

What else тула искра

Настоящая грузинская кухня, семейные традиции
и искреннее гостеприимство

Мы открыты:
вс-чт 12:00 – 00:00
пт-сб 12:00 – 01:00

Добро пожаловать в Шарден!

Более двух лет назад одна грузинская семья открыла ресторан в центре Тулы, и с той поры каждый день работает для Вас! Чувствуйте себя как дома, знакомьтесь с традиционной грузинской кухней и колоритом, пробуйте настоящее грузинское вино!

Мы Вам очень рады! Гамарджоба!

Скидка 10% на самовывоз

Акустические вечера в доме вкуса «Шарден»

Идеальный̆ вечер под звуки клавишных и с бокалом любимого вина доступен каждые выходные с 20:00, осталось забронировать столик по телефону +7 (910) 165-00-05

Делимся секретом идеального подарка!

Порадуйте близких, друзей и коллег посещением одного из самых уютных и вкусных мест в нашем городе.

Мы можем предложить подарочные сертификаты номиналом
3 000 рублей и 5 000 рублей.

Подарите возможность насладиться не только вкусными блюдами грузинской кухни, но и чудесной атмосферой нашего дома вкуса «Шарден». Для этого просто позвоните нам по телефону +7 (910) 165-00-05

Совместно с сетью фитнес-клубов ВФОРМЕ в г. Тула мы создали фитнес-меню, в котором уже за вас посчитали калории и пользу.
В меню представлены сбалансированные закуски, супы и горячие блюда на пару.

Лучшие рестораны и бары Тулы. часть 1, «Искра»

Где есть и пить в самом модном и туристическом из ближайших к Москве городов

Городское пространство Искра, Тула
Искра
ул. Советская, 11
instagram.com/iskra.life/

Модное и симпатичное «пространство» во дворе бывшего женского духовного училища, в лучших традициях той же Новой Голландии. Тут, как положено, стритарт, барбершопы, магазины, бары и рестораны (очень достойные). Например:

Ресторан пивоварни Salden’S, Тула
Salden’S Портерхаус
Тула, ул. Советская, 11
instagram.com/saldensporterhouse/

Флагманский ресторан той самой пивоварни. На первом этаже — стейки и прочее мясо (есть, например, страус), на втором — крабы, устрицы и прочие дары моря. Пиво — это понятно, но вино тут тоже наливают.

«Чайка» Tea&Coctails, Тула
«Чайка» Tea&Coctails
Тула, ул. Советская, 11
instagram.com/chaynayachayka/

На родине тульских самовара и пряника и белевской пастилы странно не иметь отличной чайной — вот она: с собственными поставками чая, вареньем и медом из Ясной Поляны, травами от деревенского поставщика, ну и пряниками, пастилой, пирогами и тортами, само собой. Самовары и стаканы с подстаканниками — это тоже само собой. Есть коктейли, есть и более-менее стандартная — сырники, паста, салаты — еда. Плюс регулярные лекции и дегустации.

Винотека Vino Domino, Тула
Винотека Vino Domino
Тула, ул. Советская, 11
instagram.com/vinodomino.x/

Очень космополитичная — и испанские тапас, и пасты, и венский шницель, и французский луковый суп с том-ям, для тех, кто хочет «все и сразу», а также семей с детьми — винотека. Стол лучше выбирать поближе к стеллажам, бутылки здесь очень красиво расставлены. Можно и с утра прийти, на завтрак подают бао с индейкой/пастрами, вафли с шоколадом, а главное бокал просекко за 130 рублей. Обратите внимание на посуду, сделанную на заказ специально для ресторана, она прекрасна!

Кофейня BARY
Кофейни BARY
Тула, ул. Советская, 11
instagram.com/barycoffee/

Сеть на шесть адресов, один из которых — в «Искре». Завтраками кормят весь день: воздушный омлет (250 руб.), пшено на кокосовом молоке с клюквой (190 руб.), панкейки с беконом и кленовым сиропом (240 руб7), тост с камамбером и черничным джемом (240 руб.), плюс свежие сегодняшние торты ежедневно.

Мета-рюмочная Lil Pil, Тула
Lil Pil
Тула, ул. Советская, 11
instagram.com/lilpillilpillilpil/

Семь видов водки, пять — аквавита, 15 дистиллятов зерновых, 15 — фруктовых, плюс настойки в одной из лучших в стране рюмочных. Еда под стать: соленые огурцы и фрукты по сезону, сало собственного посола или копчения (230 руб.), бутерброды с щучьей икрой (230 руб.) или копченой скумбрией (150 руб.), драники с яйцом-пашот (230 руб.)/ с куриными сердцами в сметанном соусе (250 руб.), а на десерт (хотя кому он нужен в рюмочной) дадут тульский пряник от Демичева.
Режим работы: вт-чт с 17.00−00.00, пт, суб, вс с 15.00−3.00, понедельник — выходной.

Текст: Виктория Решульская

Подписывайтесь на канал «Соль» в — Дзен — Telegram — INSTAGRAM