Ресторан большая кухня скидки

БОЛЬШАЯ КУХНЯ

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

Тесто:
Показать полностью.
● сахар-1 стакан
● сливочное масло-1 ст.л.
● сметана-1 стакан
● мука-3 стакана
● какао-2 ст.л
● сода-пол ч.л,погашенной уксусом

Крем:
● 500 мл.молока
● 1 яйцо
●1 стакан сахара
● ванилин
● 3 стол.ложки муки
● 200 г размягченного сливочного масла
● 2 ст л какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи. Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут. Только вот у меня 2 шоколадных и один белый потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи.

Крем.Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию. Поставить на ночь в холодильник.
Подписывайтесь на наш Telegram каналhttps://t.me/bolshayakukhnya

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

Не забывайте подписываться на наш Telegram канал
https://t.me/bolshayakukhnya

Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимон — пару кусочков
Лавровый лист — пару штук
Черный перец, соль
Помидор — 1 шт.

1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

Забирайте скорее рецепт в закладки ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
⠀
Он получается безумно сытным и вкусным!
⠀
Всего 157 ккал. на 100гр.
Показать полностью.
⠀
А БЖУ просто изумительный: 16,57/4,77/12,30
⠀
Итак, ловите рецепт!
⠀
ТЕСТО (НА 2 ШТУКИ):
⠀
яйцо-1 шт (белок в тесто, желтком смазать лодочки)
200 грамм творога в брикете,
70 грамм муки
Соль по вкусу
⠀
ГОТОВИМ:
⠀
Яйцо разделить на белок и желток.
К творогу добавить белок, размять и перемешать вилкой.
Всыпать муку, соль.
Замесить тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, разделить на 2 части части. Сформировав из каждой небольшую лодочку. Наколоть вилкой по центру
Смазать каждую лодочку оставшимся желтком и выпекать в духовке при 180° 20 минут.
⠀
НАЧИНКА:
50 грамм сыра (я взяла легкий сыр 30% жирности)
2 желтка + 1 белок
Творог из брекета 50гр.
⠀
ГОТОВИМ:
⠀
Смешать белок+творог+сыр (натертый на терке)
Достать лодочки из духовки и выложить творожно-сырную начинку.
Сделать в ней углубление и аккуратно влить желток.
Снова отправить выпекаться в духовку еще на 5-10 минут.
⠀
Кушать их лучше горячими, сразу из духовки!
⠀
Подавать к столу, посыпав сверху любимыми приправами или свежей зеленью.
⠀

БОЛЬШАЯ КУХНЯ запись закреплена

«Харя»( ну и название), зато как вкусно

1) Для начала нужно начистить картофель. Часть его нарезать, как для жарки, но ломтики должны быть достаточно тонкими.

2) Тонкими полукольцами нарезать 1 большую головку репчатого лука.

3) Перемешать в отдельной ёмкости фарш (как на пельмени) с нарезанными картошкой и луком. Посолить смесь по вкусу и поперчить. Эта смесь станет начинкой для нашей запеканки.

5) Картошку, выложенную в форму, немного присаливаем и на неё укладываем начинку, слегка придавливая, так, чтобы по краям формы остались выступать бортики из тёртого картофеля высотой примерно 1см.

6) Поверх начинки следует местами положить хлопья сливочного масла, но не слишком часто.

7)Теперь осталось натереть оставшуюся часть картошки и слоем, примерно в 0,5 см выложить её на начинку, так же следя за тем, чтобы картофельные хлопья легли плотно друг к другу и соединились с бортиками, выложенными ранее. Поверх последнего слоя нашей запеканки тоже желательно уложить кусочки сливочного масла и присолить тёртый картофель.

Пока готовится «ХАРЯ», нарезаем неспешно ваши любимые соленья, расставляем тарелки и под вопли проголодавшихся гостей щедро наделяем каждого доброй порцией замечательной «ХАРИ», которая, надеюсь, станет не самым редким гостем на Вашем столе.

Источник

Ресторан Большая кухня Большая кухня Big Kitchen

О заведении

Фотографии ресторана Большая кухня (Big Kitchen) на Лиговском проспекте

Описание

Стильный ресторан Большая Кухня, расположенный в ТРЦ Галерея на Лиговском проспекте, предлагает вниманию посетителей ставшее уже классическим сочетание европейской и японской кухни.

Полностью прозрачная стена открывает панораму старого центра, дополненную изящной гравировкой по стеклу. Зал технически один — нет разделяющих перегородок, но за счёт сложной геометрии он логично разделён на несколько уютных зон в разном стиле. Декор начинается с обивки кресел и диванов: насыщенный алый, нежный серый, воздушный облачно-голубой и нейтральный оттенок какао отлично сочетаются и гармонично смотрятся. Колонны отделаны фактурной плиткой, а живая зелень в горшках и кадках идеально дополняет интерьер.

К столу Большая Кухня предлагает впечатляющую коллекцию блюд. В качестве старта стоит взять живые морские деликатесы на льду: устриц, мидий, морских ежей. Поклонников итальянской гастрономии впечатлят большая коллекция брускетт, традиционное ассорти сыров и вайн-сет из оливок, нескольких сортов итальянских колбас и пикантного перчика. Такие сеты приятно тянуть во время неспешной беседы, и они отлично гармонируют с большинством напитков бара. Впрочем, как и карпаччо из говядины, вителло тоннато из индейки или креветки с чесноком в особом соусе. Любителям несладких блинчиков и панкейков предложат кабачковые оладьи со слабосолёным лососем и драники с грибным соусом на сливках. И конечно, всем стоит попробовать здешнюю пиццу на тончайшем тесте.

Летом посетители могут занять террасу на крыше, где установлены уютные кресла-коконы. По будням подают бизнес-ланчи, по утрам — завтраки. Для малышей найдутся раскраски, а в выходные работает аниматор. Няня присутствует по выходным весь день, в будни — с 18:00. Есть два изолированных банкетных зала.

Большая Кухня — действительно огромный и очень позитивный ресторан, который подойдёт для любой ситуации и компании.

Источник

Ресторан Большая кухня

Ресторан Большая кухня удобно расположен в самом центре Северной Столицы и является у горожан одним из самых любимых мест для отдыха и проведения торжественных мероприятий.

Большая терраса, собственная смотровая площадка с видом на город, открытая кухня, великолепное обслуживание и приятная музыка позволяют расслабиться и провести незабываемый вечер вдвоём с любимой или в компании родственников и друзей.

Вежливые официанты всегда готовы проконсультировать в любых вопросах и обслужить гостей Большой кухни по высшему разряду. Ресторан Большая кухня предлагает меню из первых, вторых блюд, десертов и элитного алкоголя из самых разных стран мира.

Ресторан Большая кухня расположкен в одном из самых больших торгово-развлекательных центров Санкт-Петербурга, большая площадь заведения и открытое пространство позволяют одновременно обслужить около 400 жителей и гостей города.

Ресторан располагает несколькими отдельными площадями — открытая кухня, винный бар, уютный банкетный зал, большая сцена, смотровая площадка и просторная детская комната.

Гости Большой кухни имеют возможность подняться по винтовой лестнице на крышу торгово-развлекательного комплекса и насладиться великолепными видами Санкт-Петербурга с высоты птичьего полёта.

Центральное место в интерьере заведения занимает большая сцена, на которой выступают артисты самого разного жанра. Каждую субботу в летнее время года, на сцене ресторана Большая кухня проходит Шоу высокой культуры, которое в форме видеожурнала представлено на YouTube.

Для маленьких гостей в этом уникальном заведении представлено специальное детское меню с широким выбором сладостей, десертов, овощных и фруктовых соков.

Ресторан Большая кухня в Санкт-петербурге — заведение, в котором можно отлично отдохнуть, вкусно поесть и насладиться шикарным городским пейзажем со смотровой площадки. Приятное обслуживание и великолепная кухня позволяют гостям ресторана провести незабываемые часы за дегустацией изысканных блюд под живую музыку.

Источник